十一黃金周8天的假期，拉滿了餐飲商家對市場的期待。

新風(fēng)口還是新“韭菜”？

日式餐飲還有什么新故事？

一個商場開出近十家，湘菜館排名第二的城市有多卷？

中式漢堡，挑戰(zhàn)麥肯。

一切皆可復(fù)合調(diào)味。

打工人的餐桌快樂一去不返。

白天是吭哧吭哧烤月餅的店員，晚上搖身一變，成了倒賣自家產(chǎn)品的黃牛。

為何眾多餐飲品牌做起了團(tuán)購降價的生意，而這輪風(fēng)潮背后又有哪些新風(fēng)向，在這場混戰(zhàn)中品牌又該如何突出重圍？

營收增長、扭虧為盈成為大部分餐企上半年財報的關(guān)鍵詞，但細(xì)分到不同賽道來看，表現(xiàn)又各有不同。