To C預(yù)制菜最重要的籌碼。

單品線下模式逐漸失效，存量競爭下，酸菜魚品牌們正在艱難尋找突破。

錯了！經(jīng)營才是掌握生殺大權(quán)的關(guān)鍵。

隨著市場、受眾的不斷擴大，預(yù)制菜這個賽道還有很多待挖掘、想象的空間。

楊國福的百億營收目標(biāo)任重道遠。

bistro風(fēng)潮正起。

近日，小吃連鎖品牌愚公炸串宣布完成3000萬元A輪融資，由紅企資本獨家投資。本輪融資將用于服務(wù)升級、共享餐飲、供應(yīng)鏈等方面。

烘焙行業(yè)每五年就會迎來一次洗牌。

廚師真的會被淘汰嗎？

“集裝箱餐飲”“后備箱餐飲”等新形式餐飲的出圈，映射出一個市場新變化：“固定空間”的生意正在轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙苿涌臻g”的生意。