餐飲
效率崇拜、紛爭頻出,外賣騎手在為誰服務(wù)?

騎手不僅是送一份飯而已,他們更是餐飲門店外賣產(chǎn)品與消費者的人情關(guān)聯(lián),更是平臺與消費者的連接渠道。

汪小菲再現(xiàn)“發(fā)瘋文學(xué)”,麻六記贏麻了

對于餐飲品牌而言,好的產(chǎn)品品質(zhì)才應(yīng)是其最驕傲的資本。

2022年第三季度上市餐飲企業(yè)財報分析

三季度,促消費政策持續(xù)發(fā)力,餐企緩慢復(fù)蘇,25家上市餐飲企業(yè)累計營收1380.31億元,同比上升1.49%。

從全產(chǎn)業(yè)鏈和履約網(wǎng)絡(luò)說起,為啥中國餐飲業(yè)連鎖化率如此之低?

餐飲業(yè)的高級經(jīng)濟集群化發(fā)展到底還有哪些阻礙?為什么餐飲品牌們就必須走重資產(chǎn)模式?

跟外賣打仗的預(yù)制菜注定沒前途,果真如此嗎?

伴隨著預(yù)制菜賽道的持續(xù)升溫,社會上圍繞預(yù)制菜的討論也越來越多。預(yù)制菜,究竟是一陣風,還是一個新的風口?

餐飲機器人AB面:有人離場、有人挺進

餐飲機器人市場需求持續(xù)提升,機器人成餐廳新標配已是不爭的事實。

餐飲品牌社區(qū)淘金:租金降5倍,對戰(zhàn)夫妻店

商場客流驟降,社區(qū)冰火兩重天。

預(yù)制化,正成為粉面品牌發(fā)力的新方向?

借助預(yù)制菜,粉面賽道能否開辟出新的增長路徑?

餐飲業(yè)正在淘汰不懂效率,以及效率低下的餐飲門店

從面積到坪效、從價格到利潤,效率是貫穿其中的關(guān)鍵。