在被“9.9元”、開店潮重塑的咖啡連鎖行業(yè)，皮爺并非沒有感受到壓力。

第一批縣城加盟商，開始閉店了。“很多人以為當上了小老板，就萬事大吉了。實際情況是，原本的工作都做不好，怎么可能開個店就掙錢呢？”

在如今9.9元咖啡的市場教育下，既要高端格調(diào)也要市場份額的“舊思想”，已經(jīng)行不通了。

接下來，米村拌飯能繼續(xù)一路高舉高打嗎？

預計今年年底開設200家新農(nóng)貿(mào)店

一心堂站在了風口浪尖。

低價打法開始反噬，咖啡品牌們該找新出路了。

3月新增門店592家，咖啡不香了。

滿記仍在向外界傳遞積極轉(zhuǎn)型、吸引融資的信號，但其調(diào)整究竟能否實現(xiàn)“老牌新洗”、打破“許留山”詛咒呢？

開店數(shù)量持續(xù)下降，咖啡品牌們在尋找新增量。