餐飲
爆火的中式漢堡,會(huì)步中式烘焙的后塵嗎?

想撼動(dòng)老牌漢堡的市場(chǎng)地位,中式漢堡們還有很長(zhǎng)的路要走。

根本烤不完寄不完,順豐京東菜鳥(niǎo)緊急增援淄博

據(jù)淄博郵管局統(tǒng)計(jì),當(dāng)前日均收寄炒鍋餅、紫米餅、燒烤爐等燒烤周邊產(chǎn)品超1萬(wàn)件。

從商業(yè)餐飲到社區(qū)餐飲,餐企的社區(qū)運(yùn)營(yíng)模式需要考慮哪些問(wèn)題?

在社區(qū)的話(huà)題上,餐飲品牌如何做好社區(qū)生意、如何思考社區(qū)餐飲,這其實(shí)是一個(gè)長(zhǎng)線(xiàn)問(wèn)題。

最新報(bào)告:燒烤市場(chǎng)規(guī)模突破2200億元,一人食存機(jī)遇

《中國(guó)燒烤品類(lèi)發(fā)展報(bào)告2023》發(fā)布。

“北串南下”,東北燒烤憑什么全國(guó)通吃?

在過(guò)去的幾年里,東北燒烤已經(jīng)悄悄地完成了新一輪的升級(jí),實(shí)現(xiàn)了制霸全國(guó)的夢(mèng)想。

誰(shuí)殺死了夜市的小吃?

預(yù)制菜入侵小吃攤。

一道菜成一個(gè)賽道:有人凈利跌8成,有人年銷(xiāo)8億

冰與火面前,酸菜魚(yú)的新出路。

從餐飲和零售角度,寶寶兒童餐的崛起給只會(huì)做菜的餐飲人哪些啟示?

寶寶、兒童這個(gè)新食品類(lèi)別,它出現(xiàn)在當(dāng)下節(jié)點(diǎn)意味著什么?

為什么沒(méi)人抄鍋圈的作業(yè)?

沒(méi)人敢模仿鍋圈,但也沒(méi)必要模仿鍋圈。