餐飲
泰式奶茶、泰式大排檔、泰式火鍋......泰餐“含泰量”越來越低了?

在中國餐飲市場(chǎng)中,很多品牌都只是把泰式產(chǎn)品、泰餐當(dāng)成一個(gè)噱頭來做營銷。

夏季版圍爐烤茶出現(xiàn)了?廣東正在流行“沙煲檸檬茶”

“沙煲”,能否延續(xù)圍爐的熱度,成為下一個(gè)熱門場(chǎng)景?

“川味大軍”組團(tuán)IPO

醬油、火鍋底料、復(fù)合調(diào)味品、速食、預(yù)制菜,川味大軍帶著不斷迭代的產(chǎn)品奔向消費(fèi)者的同時(shí),也在奔赴IPO。

一身“反骨”的太二酸菜魚,決定不“作”了

九毛九的下一次高光在何時(shí)?

一年燒掉10多億,資本煮不出“萬店”面館?

融資、擴(kuò)張、上市,而后賺得盆滿缽滿的故事,并未在面食賽道如愿上演。

新物種頻出,千億麻辣燙市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局正在生變

2023年,麻辣燙品類的發(fā)展態(tài)勢(shì)如何?存在哪些發(fā)展機(jī)遇?

“柴火雞”進(jìn)退失據(jù)

江湖格局之變,常在眨眼之間。

工業(yè)化包子越來越普遍,餐飲化包子在未來能否扳回一局?

在當(dāng)下,開一家包子店會(huì)是一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)選擇么?

拼價(jià)格、拼服務(wù),火鍋圈又拼起供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈能力是最關(guān)鍵的“殺手锏”。