各國菜式區(qū)別很大，造就了復合調(diào)味品多種類目的差異性。

咖啡泡飯、章魚拿鐵、皮蛋咖啡……越來越野的特調(diào)咖啡背后，是咖啡館們的集體焦慮。

中式面館規(guī)?；?，解法何在？

蒙眼狂奔的時代已經(jīng)過去。

城市旅游屬性與餐飲究竟是什么樣的關(guān)系？為什么各個城市的答卷和導向各不相同？

有人日入3萬，有人忙到歇業(yè)。

日前，番茄資本創(chuàng)始人卿永在由窄門集團、番茄資本、窄門供應鏈主辦的【進化·新連鎖】第六屆窄門年會暨餐飲創(chuàng)業(yè)者及供應鏈大會中做出分享。

餐飲供應鏈鏈路很長，企業(yè)可以打通某個供應鏈壁壘，但如果想要縱向延伸，再橫向擴張，是非常難的。

越來越多的餐飲企業(yè)正摩拳擦掌。

3月，消費品牌的全國首店版圖繼續(xù)擴張。