餐飲
3元早餐、5元咖啡、10元吃面......“沉迷”價(jià)格戰(zhàn),今年餐飲怎么了?

瘋狂的價(jià)格戰(zhàn)只是表面現(xiàn)象,背后的本質(zhì)其實(shí)是市場(chǎng)流量和需求的雙雙下降。

奶茶+烤腸火出圈,單店日營收超2萬,茶飲店該不該賣小吃?

奶茶+烤腸,這么“接地氣”的組合,是一個(gè)幫門店增收的好思路嗎?

在國外賺錢并不比國內(nèi)容易,中餐出海契機(jī)已到?

文化接洽才是中餐出海的第一關(guān)鍵因素。

高端化救不了麻辣燙

無法通過高端化來抓住主流消費(fèi)人群,街邊小吃正慢慢與時(shí)代脫軌。

價(jià)格戰(zhàn)不會(huì)有好未來,擅長低價(jià)戰(zhàn)略的餐企通常不會(huì)利好行業(yè)

如果說價(jià)格戰(zhàn)對(duì)企業(yè)長期有害,甚至不利于行業(yè)、供應(yīng)鏈、后來者,那為什么企業(yè)還要進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)?

上市,可能是鍋圈噩夢(mèng)的開始

不收加盟費(fèi),號(hào)稱“最晚一年回本”的鍋圈,做的還是一門性感生意嗎?