餐飲
搶灘登陸新藍(lán)海,中餐品牌扎堆出海的背后,何以突圍?

全球連鎖版圖正在向中國(guó)餐飲企業(yè)們徐徐展開(kāi)。

燉品品類(lèi)正呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢(shì),一碗燉品背后有哪些生意經(jīng)?

深挖顧客需求永遠(yuǎn)是進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的通行證,產(chǎn)品創(chuàng)新永遠(yuǎn)是打開(kāi)這個(gè)市場(chǎng)的利刃,打造穩(wěn)固的供應(yīng)鏈永遠(yuǎn)是必須要鑄造的堡壘。

5988元一桌七成是預(yù)制菜,為什么高檔酒店都要打造餐飲品牌?

既貴又好吃的酒店餐飲時(shí)代,已經(jīng)結(jié)束。

“飯搭子”拯救傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo),餐企用“飯搭子”能做很多過(guò)去做不到的事

餐飲業(yè)的顧客關(guān)系正從熟客到生客轉(zhuǎn)變。

“花錢(qián)吃剩菜”,買(mǎi)嗎?

相較于在國(guó)外的廣泛流行,剩菜盲盒在中國(guó)發(fā)展如何?

吃剩菜盲盒的年輕人

在追求低價(jià)食物的過(guò)程中,有人獲得了溫飽,有人獲得了驚喜,也有人重新理解了活著。

中式漢堡萬(wàn)店狂奔:信息差里跑出的“新物種”?

說(shuō)是“華萊士2.0”更合適。

知名火鍋店賢合莊再關(guān)店,明星餐飲生意撈金術(shù)失效

明星餐飲的曇花一現(xiàn),提醒了從業(yè)者不可取,穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之道。