默默無聞20年，薩莉亞終于等來了它的好日子。

過去一年里，餐飲投融資領(lǐng)域發(fā)生了哪些變化？

從早餐到夜宵，從日常吃飯到待客宴請，你在北京任何隨意一餐的背后，可能都有一個安徽人的身影。

不斷挑撥人們情緒的預(yù)制菜，能擠得上年夜飯的餐桌嗎？

到底靠什么才能真正賺到錢？

年夜飯的冰與火，餐飲業(yè)的晴雨表。

餐飲不再只是大人的主場，“小鬼當(dāng)家”已成為餐飲消費(fèi)一大趨勢。

從市井小吃到獨(dú)立的細(xì)分賽道，經(jīng)過多年的發(fā)展，串串火鍋品類如今正進(jìn)入賽道深耕調(diào)整期。

九毛九正式結(jié)束“全直營”經(jīng)營模式，未來要透過多元的合作經(jīng)營模式將店開到更遠(yuǎn)的地方去。

3年虧損近7億。