空間是如何發(fā)展出各種各樣不同的場景、體驗，又是如何因場景體驗而影響了品牌方的空間布局、利用率呢？

通過廣大的三四線城市消費市場，看透中國餐飲的基本面。

自選稱重為何突然受歡迎？

預(yù)制菜還有哪些機(jī)會？

目前的電商對于ToC預(yù)制菜來說并不是一個好的渠道，核心因素是有規(guī)模但沒有利潤。

究竟有沒有發(fā)展前景？

海底撈忙“出海”，是否為業(yè)績帶來轉(zhuǎn)機(jī)？

2022年上半年，海底撈收入預(yù)計不低于167億元，同比下降17%，凈虧損預(yù)計為2.25億-2.97億元。

院子餐飲是什么？有庭院就能稱為院子餐飲嗎？又或者說誰能定義院子餐飲？

砂鍋餐飲是一個好品類嗎？