餐飲
冰火兩重天的火鍋市場，向何處沸騰？

誰來代表火鍋市場的未來？

留給餐飲人的大單品已經不多了

餐飲大單品，只“香”在眼前

當餐飲圈流行“擺爛”，年輕人的“文化”你能懂嗎？

“擺爛式”營銷，年輕人買賬嗎？

輕食的“救命稻草”，是中式輕食？

“傳統(tǒng)”輕食的“風口”，到底是真需求還是偽命題？

餐飲業(yè)大洗牌，未來這5種品類最有發(fā)展前景

后疫情時代，餐飲業(yè)哪些品類的發(fā)展將呈現(xiàn)出勃勃生機？它們能夠逆勢發(fā)展背后的底層邏輯又是什么？

“以銷定產”經營模式被廣泛采用，為啥在餐飲業(yè)一直做不起來？

從整個商業(yè)行為及商業(yè)周期來看，產并不是目的，銷才是目的，顧客實際比生產更重要。

專業(yè)兒童餐服務，是餐企的下一個市場機遇？

越來越多餐企掘金兒童餐市場。

常吃外賣預制菜，對身體的傷害有多大？

很多預制菜為了迎合大眾的口味以及為了更長的保存期，脂肪含量較高，熱量不低。