活魚現(xiàn)烤再次回歸，背后其實(shí)反映了當(dāng)下千億烤魚賽道的一些新變化以及新挑戰(zhàn)。

如果說定制化是一個(gè)甜蜜的陷阱，那么調(diào)味品行業(yè)的同質(zhì)化出路又在何方？

已經(jīng)跌下神壇的小龍蝦，靠什么在預(yù)制菜市場(chǎng)再次翻紅了？

燒烤賽道沒有巨頭，但這未必是一片藍(lán)海。

從“二”到“慫”，新品牌能否形成第二曲線？

烤肉賽道生變？

僅憑一瓶豆瓣醬就想征服年輕人的味蕾已成為過去時(shí)，懶宅時(shí)代下，年輕人想要的更多。

今年國慶，餐飲業(yè)態(tài)迎來強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇。

日式快餐為什么不火了？答案或許沒有唯一，但事實(shí)卻擺在眼前。