餐飲
從光環(huán)萬丈到無序分化,牛排品類在中餐市場(chǎng)的未來或許危大于機(jī)?

牛排是不是一個(gè)好品類?或者說牛排是怎么在中餐市場(chǎng)火起來的?它還能火多久?

西式輕食遇冷,中式輕食卻爆紅成為新風(fēng)口?

消費(fèi)者對(duì)新興的“中式輕食”的熱情持續(xù)高漲,這會(huì)是一門好生意嗎?

我,加盟賣煲仔飯,18個(gè)月回本卻還是被“算計(jì)”了

不是殺豬盤、沒被割韭菜,我戰(zhàn)勝了“餐飲加盟刺客”。

扎堆進(jìn)社區(qū),連鎖餐企盯上了家門口的生意

當(dāng)煙火氣從購(gòu)物中心回到社區(qū)!

拉面刺客,“冤”者上鉤?

資本煮面,外沸內(nèi)焦?

拉面“殺死”拉面

幾家歡喜幾家愁。

“活魚現(xiàn)烤”翻紅,千億烤魚賽道的新出路?

活魚現(xiàn)烤再次回歸,背后其實(shí)反映了當(dāng)下千億烤魚賽道的一些新變化以及新挑戰(zhàn)。

海天味業(yè)陷食品添加劑風(fēng)波,餐飲調(diào)味品的創(chuàng)新難題該如何突破?

如果說定制化是一個(gè)甜蜜的陷阱,那么調(diào)味品行業(yè)的同質(zhì)化出路又在何方?