餐飲
被“高壓”籠罩的火鍋業(yè)老板，是時(shí)候弄清楚啥叫差異化經(jīng)營了

到底怎樣才能相對(duì)“安全”地實(shí)現(xiàn)經(jīng)營差異化，避免同質(zhì)化競爭的同時(shí)又能不被種種市場風(fēng)險(xiǎn)所吞噬？

烤魚預(yù)制菜走俏，未來前景幾何？

烤魚預(yù)制菜要迎來爆發(fā)了嗎？

萬物皆可“地?cái)偂?，現(xiàn)在的餐廳為什么都越來越“土”了？

為什么餐飲品牌們這么熱衷于把自己打扮得“土味十足”？

資本“跑”了，面館“涼”了

去年“融資機(jī)器”，今年“打入冷宮”。

跨界小酒館屢屢受挫，餐飲品牌難賺酒水錢？

如果消費(fèi)企業(yè)的創(chuàng)新不能帶來商業(yè)模式的改變，那就不是好的創(chuàng)新。

餐飲SaaS行進(jìn)時(shí)：美團(tuán)To B，二維火To C

巨頭瞄準(zhǔn)餐飲SaaS，“殊途”能“同歸”嗎？

從楊國福到蜜雪冰城，中國加盟商模式是否還可行

以微知著，從楊國福到蜜雪冰城，中國加盟商模式真的是一門好生意嗎？

一位餐飲老炮自述：我是如何篩選經(jīng)營加盟品牌的？

在加盟品牌，開出門店后，還只是剛剛開始。

預(yù)制菜盛行，萬億餐飲市場何去何從？

預(yù)制菜火了，為何外賣餐飲越來越“難吃”了？