從生產(chǎn)、銷(xiāo)售等多角度來(lái)看，植物肉想要成為替代肉類還是有一定難度的。

人造肉賽道似乎正嘗試著給消費(fèi)者醞釀全新的消費(fèi)故事。

蛋白質(zhì)含量是動(dòng)物源同類產(chǎn)品的兩倍。

從被看好到火速降溫，植物肉為啥在中國(guó)玩不轉(zhuǎn)？

這波人造肉的“風(fēng)潮”，更像一場(chǎng)追逐資本的擊鼓傳花游戲。

植物肉行業(yè)龍頭Beyond Meat業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪彛潛p卻持續(xù)擴(kuò)大。

細(xì)胞培養(yǎng)肉，“科技與狠活”新玩法？

植物肉風(fēng)光淡去，細(xì)胞肉低調(diào)蓄能。

細(xì)胞肉類在政策監(jiān)管上取得了新進(jìn)展。

既不好吃又不便宜，單單想用“環(huán)保”、“健康”的概念就讓消費(fèi)者買(mǎi)單還是太早了一點(diǎn)。