記者 | 吳容
編輯 | 牙韓翔
元氣森林將推出名為“森林的水”的弱堿性調(diào)味天然水飲品。雖未正式上市，但有部分經(jīng)銷商早前已收到該產(chǎn)品的樣品。據(jù)經(jīng)銷商的描述，該新品規(guī)格為550ml，包裝突出“弱堿性天然水飲品”“森林白桃味”等字樣，定價約在3-4元，預(yù)計將進入線下渠道銷售。
對于何時正式鋪貨以及產(chǎn)品更多信息等，元氣森林對界面新聞稱目前暫不便對外透露。
瞄準瓶裝水市場發(fā)力，元氣森林看中的是這一品類的發(fā)展空間。
市場咨詢公司歐睿國際的報告指出，從行業(yè)發(fā)展來看，瓶裝水比軟飲料增長更好，在包裝飲用水行業(yè)，天然礦泉水是增速較高的品類。最近5年里，瓶裝水銷量的增速在8%到10%，銷售額增速有所下降，但仍保持在10%以上，是軟飲整體增速的2倍以上。
不過，價格定位在3元左右的瓶裝水領(lǐng)域，一直都是華潤怡寶、農(nóng)夫山泉、康師傅、娃哈哈等傳統(tǒng)瓶裝水企業(yè)的強項，尤其是前兩者占據(jù)著絕對優(yōu)勢的地位。作為新入局者元氣森林選擇采取差異化路線切入，于是你能看到森林的水在產(chǎn)地、口感等上追求創(chuàng)新。
從配方表來看，森林的水選擇的是近年來受到年輕人歡迎的白桃味，還添加了赤蘚糖醇和三氯蔗糖兩種代糖。
不難發(fā)現(xiàn)，近年來瓶裝水已有“飲料化”的趨勢。
比如，2019年農(nóng)夫山泉也曾推出過白桃味、檸檬等口味蘇打天然水飲品，包括白桃味、檸檬等口味。來到現(xiàn)在，調(diào)味水在中國市場熱度不減。據(jù)英敏特瓶裝水2022年報告顯示，水果風(fēng)味在前十大風(fēng)味榜單中占據(jù)主導(dǎo)地位，檸檬和白桃分列第二和第三最有人氣的新品風(fēng)味。
同時，森林的水強調(diào)弱堿性，水源地肇慶也有著“世界長壽之鄉(xiāng)”美譽，它也是農(nóng)夫山泉、鼎湖山泉等品牌的水源地，擁有一定的消費者基礎(chǔ)。而這一水源地的選擇，也方便元氣森林用上早已搭建好的產(chǎn)能———元氣森林在肇慶投建自有工廠已于2021年3月底投產(chǎn)。
此外，對元氣森林而言，隨著氣泡水市場日益擁擠，這個品類似乎也難題提供更大的想象空間。想要持續(xù)發(fā)展，元氣森林需要豐富其產(chǎn)品線，找到能跟氣泡水一起承托其增長需要、補足空缺的單品。
燃茶和乳茶此前曾被元氣森林賦予眾望，隨后業(yè)內(nèi)也猜測，元氣森林大概率會把爆款押在“外星人、纖茶和有礦”三個品類身上。但除了外星人電解質(zhì)水趕上疫情電解質(zhì)飲品的熱潮，纖茶和有礦的表現(xiàn)并未被元氣森林點名“表揚”過，而這也是其選擇持續(xù)推新的主要原因。
元氣森林選擇和已有巨頭錯位競爭，不失為一種取巧的做法，但對于瓶裝水這種需要即時獲得的產(chǎn)品，元氣森林與傳統(tǒng)飲料巨頭的比拼，關(guān)鍵挑戰(zhàn)還在于線下渠道。
元氣森林2021年11月披露的數(shù)據(jù)顯示，元氣森林覆蓋的80萬終端，10%是便利店。2022年年初，元氣森林表示，其在終端布局的智能冰柜目前已經(jīng)進駐了全國34個省的夫妻老婆店和商超。此外，元氣森林的無人零售柜渠道目前已經(jīng)在全國20個城市布局。
但界面新聞此前采訪的一名華北大型飲料商貿(mào)公司負責(zé)人透露稱，目前農(nóng)夫山泉渠道終端是260萬個，以及康師傅、統(tǒng)一、可口可樂、娃哈哈的終端在500萬個以上。元氣森林與這些能延伸到村鎮(zhèn)級別的巨頭渠道相比，還尚有很大距離。
不僅如此，從有礦瓶裝水的渠道推進進度來看，表現(xiàn)較為緩慢。
2021年7月初，元氣森林在線上商城推出該款產(chǎn)品，2021年年底，有礦首次進入華東、華南全家便利店渠道。但直到2022年4-5月，有礦天然軟礦泉水開始大面積進入元氣森林全國的線下渠道。其全國鋪貨過程也遭遇了疫情的影響，2022年6月，有礦團隊才重新啟動鋪貨工作。也就是說，此時這款產(chǎn)品才大規(guī)模在全國市場亮相。
渠道需要繼續(xù)精耕以外，和任何一款新品一樣，元氣森林還需要在森林的水的推廣上投入不少，在推出后也需要一段時間去經(jīng)受用戶的考驗。