1月1日，西貝餐飲董事長賈國龍在新年賀詞中表示，2023年西貝餐飲集團整體營收超62億元，創(chuàng)歷史新高。2023年，西貝莜面村大眾點評“五星門店”從年初的95家增長至149家，增長了57%，全年接待了3766萬人次顧客進店就餐，兒童客流超640萬人次。2023年西貝旗下零售品牌“西貝功夫菜”整體零售端收入超3.4億，2024年西貝功夫菜將聚焦雜糧主食賽道。
賈國龍?zhí)岬剑谛碌囊荒昀?，西貝的?zhàn)略計劃包括：穩(wěn)健發(fā)展西貝莜面村國內(nèi)業(yè)務(wù)，門店突破400家；快速發(fā)展賈國龍小鍋牛肉業(yè)務(wù)，門店突破100家；全面啟動西貝海外業(yè)務(wù)，要在美國成功破局。