文|駝鹿新消費(fèi)
冰峰在通過(guò)審核之前慫了，撤回了IPO申請(qǐng)。
其實(shí)，曾有望上市的國(guó)產(chǎn)汽水品牌不只冰峰，還有北冰洋和健力寶。不過(guò)，現(xiàn)在都沒(méi)了下文。
除了上述品牌，國(guó)產(chǎn)汽水當(dāng)中還有一些頗有口碑的區(qū)域性品牌，如大窯、漢口二廠、華洋1982、非?？蓸?lè)等。其中有些品牌做出了些成績(jī)，比如大窯依托北方市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)約30億元的銷售額，北冰洋也達(dá)到了10億元體量，并在華東和西南布局。
但從2011年北冰洋的回歸，到冰峰謀求上市，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，國(guó)產(chǎn)汽水仍未出現(xiàn)真正的全國(guó)性品牌。與可口可樂(lè)、百事可樂(lè)數(shù)百億的體量相比，仍是小巫見(jiàn)大巫。
下面，駝鹿新消費(fèi)就為大家盤點(diǎn)下這些國(guó)產(chǎn)汽水們的“前世今生”，試著找找國(guó)產(chǎn)汽水們總是止步不前的原因。
冰峰：肉眼可見(jiàn)的天花板
2021年7月，冰峰正式遞交上市申請(qǐng)。同年12月，證監(jiān)會(huì)在其官網(wǎng)回復(fù)其IPO申請(qǐng)。并提出54項(xiàng)疑問(wèn)，涉及企業(yè)的增長(zhǎng)性、與行業(yè)發(fā)展匹配度，以及關(guān)聯(lián)交易、是否存在利益輸送、銷售模式下收入確認(rèn)政策等等。
冰峰最大的問(wèn)題是產(chǎn)品單一。冰峰的產(chǎn)品除橙味汽水（碳酸飲料）之外，還有酸梅湯，罐裝原味、西柚味、玫瑰荔枝味茯茶等。但市面上消費(fèi)者購(gòu)買最多是橙味汽水。
數(shù)據(jù)顯示，冰峰橙味汽水（包括玻璃瓶裝和罐裝）累計(jì)銷量達(dá)到7.56億瓶（罐），收入分別為2.5億元、2.5億元、2.7億元，占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比例分別為86.3%、84.3%、81.4%。
當(dāng)然，單一的產(chǎn)品賣到全世界，也是有很大的市場(chǎng)，但冰峰主要的市場(chǎng)在陜西，它的天花板就抬眼可見(jiàn)了。2018到2021年上半年，冰峰在陜西市場(chǎng)的收入分別為2.49億元、2.45億元、2.66億元和1.7億元，占各期主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比例分別為87.44%、81.73%、80.23%和77.79%。
在全國(guó)市場(chǎng)被可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、康師傅、統(tǒng)一等品牌瓜分，以及其他區(qū)域品牌各占山頭的情況下，冰峰的增長(zhǎng)性在哪，估計(jì)冰峰自己人也難以明確。
當(dāng)然冰峰也不是沒(méi)賺到。經(jīng)過(guò)媒體這一輪輪報(bào)道，冰峰已經(jīng)被全國(guó)的投資者關(guān)注了。加上2021年的全運(yùn)會(huì)贊助，冰峰能不能“破冰”還得看自己。
企業(yè)的天花板就在頭頂壓著，申請(qǐng)IPO，冰峰曾經(jīng)是很有勇氣的。
北冰洋：面臨新的抉擇
曾經(jīng)有機(jī)會(huì)上市的還有北冰洋。
2020年11月，大豪科技曾發(fā)公告稱，籌劃以發(fā)行股份的方式購(gòu)買控股股東一輕控股持有的北京一輕資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限公司100%股權(quán)。一輕資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理公司擬注入“紅星”品牌系列白酒，“北冰洋”品牌系列飲料產(chǎn)品和“義利”品牌系列食品等產(chǎn)品。
如果成行，北冰洋也將實(shí)現(xiàn)借殼上市。對(duì)于正在向全國(guó)發(fā)展的北冰洋可謂如虎添翼。
但在大豪科技資產(chǎn)重組計(jì)劃經(jīng)由上交所二次問(wèn)詢、北京國(guó)資委批復(fù)、證監(jiān)會(huì)受理后，2021年8月20日，大豪科技為重組事項(xiàng)聘請(qǐng)的北京市天元律師事務(wù)所因其為其他公司提供的法律服務(wù)而被證監(jiān)會(huì)立案調(diào)查，該次交易審查被中止。
北冰洋2007年從百事旗下回歸一輕控股，2011年在總經(jīng)理李奇的帶領(lǐng)下推出了新品，因?yàn)橐琅f是記憶中的玻璃瓶、大白熊快速走紅。北冰洋是北京的傳統(tǒng)品牌，消費(fèi)者認(rèn)知力更強(qiáng)，目前在安徽和重慶都建設(shè)了自有工廠，推出了很多新品，年銷售規(guī)模近10億元，已經(jīng)成為國(guó)民汽水的標(biāo)志性產(chǎn)品。
但隨著國(guó)產(chǎn)汽水的走紅，北冰洋在北方市場(chǎng)受到了大窯等產(chǎn)品的沖擊，在餐飲市場(chǎng)面臨失去了不小的份額。是放下身段去短兵相接，還是保持自身情懷與精品的策略，北冰洋面臨新的抉擇。
大窯：悶聲發(fā)大財(cái)
有人估算，大窯年銷售收入得有30億元。
但很多人可能都沒(méi)聽(tīng)過(guò)大窯這個(gè)品牌。北方市場(chǎng)主要在中低端的餐飲店可以看到，并且逐漸往商超鋪貨。南方市場(chǎng)幾乎是見(jiàn)不到的。
在北方市場(chǎng)，大窯已經(jīng)成為眾多小品牌模仿的對(duì)象。大窯近日一天發(fā)布了多個(gè)被侵權(quán)的判決結(jié)果。涉及的地域包括甘肅、寧夏、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西、北京等地。
大窯汽水品牌源自內(nèi)蒙古，歷史超過(guò)30年。2006年，八一飲料廠改制成為呼和浩特市大窯食品廠，2014年擴(kuò)建了內(nèi)蒙和寧夏兩個(gè)生產(chǎn)基地。2018年開始全國(guó)布局，最初布局東北和西北市場(chǎng)。2020年，增設(shè)立了5個(gè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品開始覆蓋25個(gè)省市自治區(qū)的30余萬(wàn)家終端網(wǎng)點(diǎn)。
大窯的傳統(tǒng)產(chǎn)品為大窯嘉賓和大窯橙諾，就靠這兩個(gè)低價(jià)高量的產(chǎn)品，大窯在北方市場(chǎng)打出了一片江山。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這與當(dāng)前國(guó)潮回歸，以及消費(fèi)分層密不可分，消費(fèi)者精打細(xì)算有關(guān)，所以大窯也開始向中高端布局，并且在即飲布局，推出PET瓶產(chǎn)品，并增加了“大窯楂汽”、“大窯荔想”、“查元香果汁氣泡茶”、“趣解蘇打氣泡水”、“塞北山泉”、“大窯果汽”系列等多種口味的新產(chǎn)品。
紅到黑的漢口二廠
國(guó)潮汽水回歸，始于北冰洋，興于漢口二廠。
2019年，漢口二廠的國(guó)潮瓶、高企價(jià)，以及融資的消息滿天飛，可謂是賺足眼球。但這兩年，漢口二廠再無(wú)融資消息。產(chǎn)品沒(méi)有多幾個(gè)。
有報(bào)道顯示，漢口二廠的經(jīng)銷商還因?yàn)榈母邇r(jià)導(dǎo)致的動(dòng)銷難而退圈。單價(jià)每瓶在8元左右。
有網(wǎng)友笑稱：“不明白它們?yōu)槭裁幢瓤煽诳蓸?lè)貴很多”、“除了好看和貴的離譜，沒(méi)有什么亮點(diǎn)，就這容量，降價(jià)到2元一瓶還可以。”
究其原因，這與漢口二廠在網(wǎng)紅路線一條路走到黑有關(guān)。漢口二廠融資多用在營(yíng)銷和品牌環(huán)節(jié)，未能建立起以自有工廠為核心的供應(yīng)鏈體系和動(dòng)銷驅(qū)動(dòng)銷售體系。在消費(fèi)者嘗鮮后，復(fù)購(gòu)率降低，C端動(dòng)銷不足，品牌紅得快落得也快。
當(dāng)前碳酸飲料正在經(jīng)歷國(guó)貨崛起，其他品牌在供應(yīng)鏈、品牌和市場(chǎng)層面積累深厚，漢口二廠已經(jīng)錯(cuò)失崛起良機(jī)。
隨著互聯(lián)網(wǎng)泡沫的破碎，漢口二廠沒(méi)有工廠，只有浮在表層營(yíng)銷模式，難有對(duì)外講故事的能力，沒(méi)有資本跟進(jìn)也或許更容易理解。
會(huì)模仿的華洋1982
雖然漢口二廠似乎停滯了，但它當(dāng)初的國(guó)潮風(fēng)影響了很多企業(yè)，其中，華洋1982是模仿漢口二廠最到位的品牌。
華洋1982在2021年成都糖酒會(huì)上正式亮相。其展臺(tái)風(fēng)格、產(chǎn)品包裝用色，以及產(chǎn)品口味也酷似網(wǎng)紅漢口二廠。
其實(shí)華洋1982是個(gè)新品牌，但被操盤手宣傳為老品牌，并與北冰洋合稱為“南北二洋”。報(bào)道顯示，華洋1982操盤人牛歡于2012年2月15日申請(qǐng)注冊(cè)“華洋”商標(biāo)，國(guó)際分類為32類，但“華”字為繁體字?！叭A洋”兩個(gè)字的商標(biāo)是2018年申請(qǐng)注冊(cè)。
據(jù)了解，華洋1982目前主要采取代工模式，華洋1982在宣傳片中稱，共有9個(gè)工廠聯(lián)動(dòng)，工廠分別在河南、河北、山東等地。報(bào)道顯示，其主打的瓶裝汽水產(chǎn)品由佛山佛山咔樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)，該企業(yè)注冊(cè)資本為68萬(wàn)元，屬于小微企業(yè)。
于歡擔(dān)任法人的企業(yè)為吉林華洋食品有限公司，該公司旗下的企業(yè)主要在河南。華洋1982對(duì)外招商使用的是廣州華洋飲品公司的經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。不過(guò)，產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告也是由河南的檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供。并且，華洋1982的招商客服運(yùn)營(yíng)也在河南。
娃哈哈再造非常可樂(lè)
中國(guó)做得最好的汽水是娃哈哈的非?？蓸?lè)，曾一度成為碳酸飲料排名第二的品牌，但前幾年消失在大眾視野。2022年春節(jié)，非?？蓸?lè)推出了新品，并且登上春晚舞臺(tái)。
其實(shí)非?？蓸?lè)一直都在。2019年，娃哈哈曾表示，非常可樂(lè)一直處在生產(chǎn)過(guò)程中，銷售區(qū)域主要集中在中西部地區(qū)，屬于常態(tài)化銷售的產(chǎn)品。不過(guò)，在一線城市已基本見(jiàn)不到身影，線上電商平臺(tái)上賣家較多，出售的以瓶裝500ml裝產(chǎn)品為主。
上世紀(jì)90年代，娃哈哈通過(guò)“農(nóng)村包圍城市”的銷售策略使得非?？蓸?lè)成為除“兩樂(lè)”外，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最暢銷的可樂(lè)產(chǎn)品。據(jù)媒體報(bào)道，2001年，非常可樂(lè)占據(jù)了國(guó)內(nèi)碳酸飲料市場(chǎng)12%的份額，這一數(shù)字在2006年提升至16%~17%。巔峰時(shí)期，非?？蓸?lè)在二三線城市的市場(chǎng)占有率一度高達(dá)30%，曾為娃哈哈貢獻(xiàn)過(guò)超20億元的年?duì)I收。
但隨著近十幾年的消費(fèi)升級(jí)，非?？蓸?lè)一直難以從三四線城市擠進(jìn)一二線城市，加之可口可樂(lè)和百事可樂(lè)，以及其他品類產(chǎn)品的下沉，非?？蓸?lè)輝煌不再。
2022年，娃哈哈將以非?？蓸?lè)等產(chǎn)品助品牌年輕化，從口味、包裝、渠道、文化意義等層面進(jìn)行更深入的跨界聯(lián)動(dòng)，延伸、升級(jí)品牌IP內(nèi)涵。非常可樂(lè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)選出的原味、人參、油柑、話梅四種口味，在飲用場(chǎng)景上分別對(duì)應(yīng)“熬夜拼搏”、“歡聚時(shí)刻”和“減脂時(shí)刻”等。目前，非?？蓸?lè)新品主打“無(wú)糖”，且在包裝上加以國(guó)潮風(fēng)設(shè)計(jì)。
國(guó)產(chǎn)汽水品牌的機(jī)會(huì)在哪？
除上述汽水品牌，國(guó)產(chǎn)汽水品牌還有山海關(guān)、嶗山可樂(lè)、天府可樂(lè)、八王寺等。這些產(chǎn)品都偏于一隅，在當(dāng)?shù)爻蔀橄M(fèi)者喜愛(ài)的品牌。
有些企業(yè)家看上了一些國(guó)產(chǎn)品牌的價(jià)值，就買下了品牌，然后找代工企業(yè)貼牌生產(chǎn)，不對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，仍是甜精、香精和添加劑混合而成的“三精水”。
更重要的是，他們打著國(guó)潮、情懷的幌子開始全國(guó)招商，希望能賺上一票，如果沒(méi)能打開所謂的全國(guó)市場(chǎng)，就把品牌再賣掉，也不虧。
當(dāng)前消費(fèi)者的嘴巴已經(jīng)很刁了，健康意識(shí)正在覺(jué)醒?？煽诳蓸?lè)近期因?yàn)橄愀郛a(chǎn)品不含防腐劑，內(nèi)地產(chǎn)品含防腐劑的雙標(biāo)問(wèn)題登上了熱搜。
這是國(guó)產(chǎn)品牌的機(jī)會(huì)。
國(guó)內(nèi)主流企業(yè)都在不斷升級(jí)，提高健康化水平。如農(nóng)夫山泉已經(jīng)使用無(wú)菌生產(chǎn)線10余年，主要產(chǎn)品中都不含防腐劑。元?dú)馍值男鹿S也同樣如此，在氣泡飲料中不再添加防腐劑。娃哈哈也在加快建設(shè)無(wú)菌生產(chǎn)線。
具有地域性的汽水品牌，規(guī)模不大，整改方便，應(yīng)該提升產(chǎn)品品質(zhì)，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)打造精品產(chǎn)品，這樣不僅對(duì)得起當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者，也有機(jī)會(huì)成長(zhǎng)為高價(jià)、高質(zhì)的“特產(chǎn)”品牌。