記者 | 韋香惠

編輯 | 牙韓翔

據(jù)自媒體“調(diào)料家”消息，調(diào)味品品牌“老干媽”對經(jīng)銷商發(fā)布了一份調(diào)價公函，從2022年3月1日起對部分產(chǎn)品銷售價格進行重新調(diào)整。

界面新聞從多位經(jīng)銷商處證實了調(diào)價消息。盡管老干媽沒有明確具體漲幅，但據(jù)經(jīng)銷商們透露，漲價幅度大約為每瓶1-2元，每件貨的漲幅在20-30元。

老干媽發(fā)布的調(diào)價函中稱調(diào)價原因是原材料成本、人工成本、運費等每年都成上漲之勢，對公司的部分產(chǎn)品生產(chǎn)及備貨造成了嚴(yán)重影響。

“大部分調(diào)味品品牌都漲價了，不是只有老干媽。”廣東中山一位經(jīng)銷商告訴界面新聞，調(diào)味品去年年底已經(jīng)漲過一次，現(xiàn)在是第二次。2021年以來，大豆、豆粕、大豆油等大宗商品紛紛漲價，海天味業(yè)、金龍魚、恒順醋業(yè)等企業(yè)陸續(xù)宣布漲價。

不過，基于老干媽的品牌影響力和市場占有率，漲價目前還沒有影響經(jīng)銷商們走貨?！坝行┤酥徽J(rèn)老干媽的牌子，其他一些品牌雖然價格便宜，但并不好賣?！鄙鲜鼋?jīng)銷商表示，現(xiàn)在老干媽的銷量在同類品牌中仍在前列。云南昆明的一位經(jīng)銷商甚至感覺到現(xiàn)在老干媽拿貨依然困難。“只要能拿到貨，就不愁賣，流通速度很快。”這位經(jīng)銷商說。

老干媽經(jīng)銷商策略與傳統(tǒng)快消品的打法不同，只選擇大區(qū)域經(jīng)銷商，并負責(zé)物流運輸。區(qū)域經(jīng)銷商為了達到銷售目的，就必須進行二批的開發(fā)布局，逐漸形成了遍布各大區(qū)域的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。于是，在便利店、商超等地方，老干媽的產(chǎn)品隨處可見。

對經(jīng)銷商們而言，老干媽的利潤空間并不高，一瓶甚至只有幾毛錢。但強勢的鋪貨能力讓老干媽很早就占領(lǐng)市場，把產(chǎn)品變成了硬通貨，相對穩(wěn)定出貨的情況也保障了經(jīng)銷商們的利潤穩(wěn)定。

在辣醬領(lǐng)域，老干媽的江湖地位毋庸置疑，但從去年開始，新消費浪潮來勢洶洶地碾壓行業(yè)里的傳統(tǒng)品牌，虎邦、加點滋味、川娃子等新消費品牌在資本的加持下，給予老干媽一定程度的壓力。

過去一向不打廣告的老干媽，這兩年開始營銷動作頻頻。2019年，老干媽推出魔性視頻《擰開干媽》；2020年，老干媽官方旗艦店又與淘寶合作，推出了“老干媽情話瓶”。在產(chǎn)品端、渠道端以及終端也進行了多種嘗試。除了繼續(xù)生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品，老干媽還推出過番茄辣椒醬、香辣菜、火鍋底料等新品。這些嘗試也讓老干媽持續(xù)保持增長勢頭。2019年，老干媽完成銷售收入50.23億元，同比增長14.43%。2020年，老干媽銷售額達53億元。