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界面新聞編輯 | 牙韓翔

正處在調(diào)改中的永輝超市取得了階段性進(jìn)展，但業(yè)績(jī)短期內(nèi)仍然在經(jīng)歷陣痛。

10月30日晚，這家公司發(fā)布的2024年第三季度報(bào)告顯示，第三季度營(yíng)收167.7億元，同比下降16.4%；凈利潤(rùn)為-3.53億元。前三季度，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收545.49億元，同比下降12.14%；凈利潤(rùn)-0.78億元。

關(guān)于業(yè)績(jī)變化的原因，既來(lái)自低迷的大環(huán)境，也來(lái)自永輝超市自身主動(dòng)關(guān)店調(diào)改。

永輝超市表示，前三季度營(yíng)收同比下降，一方面零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，部分消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變以及消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物體驗(yàn)、商品品質(zhì)等要求更高，公司客流、客單均出現(xiàn)一定程度下滑；另一方面，公司主動(dòng)進(jìn)行門店優(yōu)化調(diào)改，在對(duì)潛力門店進(jìn)行關(guān)店改造的同時(shí)淘汰關(guān)閉了部分尾部門店，以上兩方面因素共同影響使得公司同店銷售及門店數(shù)量均有所下滑。

永輝超市今年通過(guò)大量關(guān)店“斷尾求生”。報(bào)告期內(nèi)，永輝超市今年已關(guān)閉186家扭虧困難的尾部門店，也就是說(shuō)，永輝超市關(guān)閉了其接近五分之一的門店。

而它備受外界關(guān)注的則是今年以來(lái)進(jìn)行大規(guī)模的“胖東來(lái)式”調(diào)改。

永輝超市門店調(diào)改的方向是，將此前學(xué)習(xí)胖東來(lái)經(jīng)驗(yàn)與永輝自身特點(diǎn)相結(jié)合，根據(jù)超市的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價(jià)格、賣場(chǎng)布局動(dòng)線、環(huán)境、服務(wù)及員工待遇等方面進(jìn)行全面調(diào)整。目前在胖東來(lái)的幫扶下永輝對(duì)門店持續(xù)進(jìn)行調(diào)改工作，門店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化第一階段已接近尾聲。

截至三季度報(bào)告披露日，永輝超市已完成10家門店調(diào)改，其中自主調(diào)改7家永輝超市。

而調(diào)改后的門店經(jīng)營(yíng)也有一些業(yè)績(jī)上的增長(zhǎng)表現(xiàn)。

比如首個(gè)開業(yè)的鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店截至9月30日日均營(yíng)收約153萬(wàn)元，并在9月實(shí)現(xiàn)盈利；新近恢復(fù)營(yíng)業(yè)的北京喜隆多店，開業(yè)10日日均營(yíng)收約160萬(wàn)元。

調(diào)改過(guò)程中的陣痛不只是營(yíng)收下滑，也有對(duì)毛利率的影響。永輝超市前三季度綜合毛利率為20.84%，較上年同期減少0.79個(gè)百分點(diǎn)，其中第三季度毛利率19.19%，較上年同期下降1.69個(gè)百分點(diǎn)。

永輝超市表示，三季度毛利率下滑主要是公司在門店調(diào)改過(guò)程中主動(dòng)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和采購(gòu)模式，在淘汰舊品、引入新品的過(guò)程中主動(dòng)推動(dòng)裸價(jià)和控后臺(tái)的策略，屬于轉(zhuǎn)型過(guò)程中的短期影響。

自有品牌是零售行業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)的一個(gè)關(guān)鍵產(chǎn)品策略。截至2024年9月30日，永輝超市的自有品牌營(yíng)收14.99億元，合計(jì)279支SKU，其中生鮮84支，食用品195支。

2024年第三季度，其自有品牌上市23支SKU，品類涉及玉米油、西梅干、紫衣腰果、有機(jī)雜糧、潔面柔巾、酵素洗衣液等。其中，精糧啤酒系列商品9支，從5月上市月均銷售額520萬(wàn)元，德式小麥啤酒月均210萬(wàn)元。

但對(duì)于永輝超市來(lái)說(shuō)，改革已經(jīng)是解決自身困局不得不做出的選擇。

永輝超市今年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入377.79億元，同比下降10.11%。歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2.75億元，同比下降26.34%。

在此之前的2021年-2023年，永輝超市陷入3年虧損，這期間永輝超市總共預(yù)虧損88.35億元。而從2015年至2020年這6年間，它累積的利潤(rùn)為85.02億元。這也說(shuō)明，永輝超市用3年的時(shí)間虧完了此前6年積累的利潤(rùn)。

不過(guò)眼下永輝超市對(duì)調(diào)改帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)改善和未來(lái)預(yù)期仍然看好。

永輝超市稱，通過(guò)自身經(jīng)營(yíng)造血，促進(jìn)資金盤面逐漸向好。截至9月底，公司包含理財(cái)?shù)目偓F(xiàn)金資產(chǎn)約80.5億元，扣除銀行貸款后的凈現(xiàn)金約28億元，均明顯高于今年年初水平，整體現(xiàn)金儲(chǔ)備良好，可以為后續(xù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型中的門店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、供應(yīng)鏈調(diào)整和標(biāo)桿店調(diào)改繼續(xù)提供長(zhǎng)期穩(wěn)健的資金支持。

未來(lái)永輝將進(jìn)一步擴(kuò)大調(diào)改范圍，預(yù)計(jì)到春節(jié)前，全國(guó)調(diào)改門店數(shù)量將達(dá)到約40-50家，新增上海、蘭州、天津、重慶、沈陽(yáng)、深圳等多個(gè)城市。