界面新聞記者 | 趙曉娟

界面新聞編輯 | 牙韓翔

8月29日，海天味業(yè)(SH:603288) 發(fā)布2024年上半年報，其上半年實現(xiàn)營業(yè)收入141.56億元，同比增長9.18%；歸屬于上市公司股東的凈利潤34.53億元，同比增長11.52%。

和去年同期營收凈利潤雙雙下滑的業(yè)績表現(xiàn)相比，今年海天味業(yè)上述兩個指標均回到增長軌道。而從數(shù)額上看，營收和凈利潤也都達到海天味業(yè)上市以來中報最高值。

今年重回增長的業(yè)績海天味業(yè)在8月30日午后一度被拉升漲停，股價達37.39元。截至8月30日收盤，海天味業(yè)成交額超16.1億元，為今年以來最高值。

取得這些業(yè)績并不容易。海天味業(yè)上半年的銷售費用相比去年同期增長了21.66%，遠高于管理費用和研發(fā)費用，海天味業(yè)在財報中解釋，銷售費用變動原因主要是本期人工、廣告及推廣支出增加所致。不過由于公司大宗原材料的價格總體呈現(xiàn)行情回調(diào)走勢，在一定程度上有利于公司緩解成本壓力。

分具體產(chǎn)品表現(xiàn)情況來看，今年上半年，海天味業(yè)的醬油、調(diào)味醬、蠔油、其他產(chǎn)品分別實現(xiàn)銷售同比增長6.85%、8.55%、5.71%、22.31%。其中，醬油產(chǎn)品營收72.64億元，占公司總收入的51.31%。

國金證券對此發(fā)布研報點評稱，在下游餐飲需求承壓背景下，公司實現(xiàn)韌性增長，主要受益于前期庫存消化及產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道拓展并行，上半年全品類實現(xiàn)增長。公司經(jīng)銷商優(yōu)化動作基本完成，數(shù)量重啟增長。截止上半年末海天味業(yè)經(jīng)銷商數(shù)量為6674家，較年初凈增加168家。

其中，報告期海天味業(yè)經(jīng)銷商數(shù)量新增423家，減少340家。從2022年至今，海天味業(yè)的經(jīng)銷商處于頻繁更迭的變化當(dāng)中，這背后的壓力來自渠道變化的復(fù)雜因素。

2023年年報顯示，海天味業(yè)經(jīng)銷商數(shù)量為6591家，這比2022年的7172家凈減少了581家；而這也是海天連續(xù)第2年凈減少，相比2021年巔峰時期的7430家，凈減少839家。

值得關(guān)注的是，海天味業(yè)的其他品類獲得了最快業(yè)績增速。上半年，該品類實現(xiàn)營收21.46億元，同比增長22.31%，在海天味業(yè)營收占比中達到16%，比例直追第二大品類蠔油，其他品類產(chǎn)品主要包括醋和料酒等，代表著海天味業(yè)多元化的發(fā)力方向。

此外，海天試圖讓新品擺脫對餐飲的重度依賴，畢竟中國的餐飲市場正面臨近40年未有的低迷。據(jù)北京市統(tǒng)計局公布《限額以上住宿和餐飲業(yè)法人單位主要經(jīng)濟指標》顯示，2024年1-6月餐飲業(yè)營業(yè)收入同比下降2.9%，利潤總額同比下降88.8%。

最近兩年以來，除了面向餐飲調(diào)味品的主業(yè)外，海天味業(yè)有意在其他品類開始跨界推新品。

今年7月，海天味業(yè)涉足純凈水領(lǐng)域，推出“海天純”純凈水，該產(chǎn)品目前還沒有大面積對外銷售，只在海天味業(yè)展廳內(nèi)有小面積售賣。

界面新聞此前曾報道，針對夏天的銷售旺季，今年海天味業(yè)上新的產(chǎn)品是檸檬茶和谷物堅果飲。海天味業(yè)還為飲料品類專門推出了“JOYNEST喜悅物產(chǎn)”的新品牌，目前，海天飲料旗下的產(chǎn)品包括檸檬茶、谷物堅果飲、益生菌豆奶、低糖豆奶、蜜桃烏龍茶等等。從產(chǎn)品角度來看，它們都看中了健康化飲品的賣點，是飲料行業(yè)中有一定增長潛力的賽道。從渠道看，他們能借助現(xiàn)有渠道或者供應(yīng)鏈資源，讓這些產(chǎn)品快速進入到餐飲渠道。

國金證券在研報中表示，行業(yè)逐步進入飽和階段，預(yù)計產(chǎn)品升級為核心驅(qū)動力，看好海天味業(yè)借助品牌和渠道打造的平臺化優(yōu)勢，持續(xù)提升細分品類市占率。盡管醬油市場規(guī)模趨于飽和，健康化、功能化細分方向仍具備機會，同時公司注重對工業(yè)端、小B端的定制化服務(wù)，有望完成全年雙位數(shù)增長目標。