文｜斑馬消費(fèi) 陳曉京
一筆17年前的舊債日前再度掀起波瀾，蓮花健康頭上懸著的那顆雷，不知道何時(shí)才能安穩(wěn)落下。
這無(wú)異于在公司舊傷上撒鹽。同時(shí)，新的焦慮又不斷襲來(lái)，味精主業(yè)疲軟、轉(zhuǎn)型出師未捷、復(fù)合調(diào)味品又來(lái)勢(shì)洶洶。自重整完成后，公司真沒過(guò)上幾天好日子。
押寶“自嗨鍋”折戟前后，公司曾多路出擊找尋新業(yè)務(wù)。現(xiàn)在已經(jīng)開始籌劃賣高端水、賣預(yù)制菜和搞科技了。
舊債再起波瀾
蓮花健康（600186.SH）17年前一筆舊債懸而未決，成了公司的心腹大患。
昨日，公司公告收到來(lái)自周口中院的《執(zhí)行裁定書》，撤銷（2023）豫16執(zhí)恢90號(hào)申請(qǐng)執(zhí)行人國(guó)開行河南分行與被執(zhí)行人蓮花健康、蓮花味精集團(tuán)借款合同糾紛一案中對(duì)蓮花健康的執(zhí)行通知書。
這意味著17年前的那筆借款合同糾紛，還遠(yuǎn)不能劃上句號(hào)。公司稱對(duì)該案進(jìn)入復(fù)議程序尚不確定，對(duì)公司帶來(lái)的影響具有不確定性。
2006年底，蓮花健康、蓮花味精集團(tuán)與國(guó)開行河南分行借款合同糾紛在周口中院審理，判決蓮花健康償還國(guó)開行河南分行本息合計(jì)約1.02億元，蓮花味精集團(tuán)承擔(dān)連帶責(zé)任。
2009年底，在周口相關(guān)部門調(diào)解下，蓮花健康支付給國(guó)開行河南分行3000萬(wàn)元，后者對(duì)剩余借款本息核銷，此案執(zhí)行程序由此劃上句號(hào)。
不過(guò)，這場(chǎng)糾紛并未真正完結(jié)。2021年3月，國(guó)開行河南分行針對(duì)該案申請(qǐng)恢復(fù)執(zhí)行，認(rèn)為蓮花健康僅償還3000萬(wàn)元，仍有7000多萬(wàn)元尚未償還。
爭(zhēng)議關(guān)鍵在于，國(guó)開行河南分行沒在蓮花健康破產(chǎn)重整時(shí)申報(bào)債權(quán)，另外，債權(quán)債務(wù)關(guān)系還是否存在？
這場(chǎng)官司從周口打到北京，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，去年最高院將案件發(fā)回周口，今年7月周口中院對(duì)該案恢復(fù)執(zhí)行，蓮花健康對(duì)此提出異議。
這宗案件依然迷霧重重，14年前國(guó)開行河南分行對(duì)剩余借款核銷究竟只是內(nèi)部呆賬核銷處理，還是銀行真正已放棄這筆債權(quán)？蓮花健康恐怕至今仍一頭霧水。
停滯的主業(yè)
相較舊債暗藏的待償風(fēng)險(xiǎn)，蓮花健康主業(yè)增長(zhǎng)幾乎停滯，才是這個(gè)曾經(jīng)的“味精大王”，最大的焦慮所在。
2023年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.74億元、歸母凈利潤(rùn)0.50億元，同比分別增長(zhǎng)13.15%和57.23%，業(yè)績(jī)創(chuàng)近10年新高。這是在味精、雞精“量?jī)r(jià)齊增”的狀況之下得以實(shí)現(xiàn)。
公司2019年重整扭虧，之后4個(gè)財(cái)年?duì)I業(yè)收入規(guī)模均保持在17億元左右，歸母凈利潤(rùn)均為正值，從破產(chǎn)重整與退市危機(jī)中，走出萬(wàn)里長(zhǎng)征第一步。
味精主業(yè)的持續(xù)疲軟，才是公司最大的“心病”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年至2022年，公司味精年銷量分別為12.28萬(wàn)噸、11.76萬(wàn)噸、11.86萬(wàn)噸和12.05萬(wàn)噸，同期，味精業(yè)務(wù)收入分別為10.41億元、9.87億元、11.43億元和12.84億元。
今年1-6月，味精業(yè)務(wù)收入7.36億元，同比增長(zhǎng)16.97%。上述4年及一期，味精均貢獻(xiàn)公司6成以上營(yíng)收。
今年上半年味精業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)，和2022年類似，有賴于產(chǎn)品價(jià)格的上漲。如果剔除這類因素，實(shí)際上公司味精主業(yè)已經(jīng)看到天花板。
宏觀上，整個(gè)味精行業(yè)已備受考驗(yàn)。中國(guó)味精消費(fèi)市場(chǎng)總量從2013年的114.6萬(wàn)噸，降至2018年的89萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)今年消費(fèi)總量約77萬(wàn)噸。
總的市場(chǎng)蛋糕就這么大，蓮花健康只能搶到一小塊。公開數(shù)據(jù)顯示，2021年，國(guó)內(nèi)味精行情前三強(qiáng)阜豐集團(tuán)、梅花生物、寧夏伊品，市場(chǎng)占有率合計(jì)90%以上，蓮花健康市占率僅4.92%。
而在近年崛起的復(fù)合調(diào)味品強(qiáng)勢(shì)擠壓之下，味精的生存空間越來(lái)越窄，大有被取代的趨勢(shì)，以味精產(chǎn)品為主的蓮花健康，生存壓力不是一般的大。
焦急的轉(zhuǎn)型
客觀地說(shuō)，味精產(chǎn)品曾經(jīng)一度被妖魔化，影響了市場(chǎng)銷量，本質(zhì)上，是消費(fèi)者對(duì)更安全更健康的調(diào)味品訴求。
雞精、蘑菇精等產(chǎn)品的出現(xiàn)，迎合了市場(chǎng)需求，但對(duì)味精廠商來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)型不是靠一袋雞精就能解決的，特別是在當(dāng)下調(diào)味品市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局之下。
一方面，味精廠商船大難調(diào)頭，另一方面開拓新業(yè)務(wù)中的試錯(cuò)成本，讓不少?gòu)S家望而怯步。
蓮花健康的味精業(yè)務(wù)，已向購(gòu)買半成品加工方向轉(zhuǎn)變，同時(shí)也推出了雞精、料酒等調(diào)味品，可所占公司收入比重還不太大。
雞精等復(fù)合調(diào)味品2019年-2022年收入分別為1.91億元、2.22億元、2.19億元和1.89億元，營(yíng)收貢獻(xiàn)基本維持在10%-13%區(qū)間。
采用OEM生產(chǎn)模式的料酒等液態(tài)調(diào)味品業(yè)務(wù)，就更不用說(shuō)了，2022年收入僅509.35萬(wàn)元，為近3年來(lái)最高。
雞精、料酒這點(diǎn)收入規(guī)模，都難填得調(diào)味品巨頭的牙縫，要增加收入還得出奇招。
今年3月，公司披露將收購(gòu)杭州金羚羊不低于20%股權(quán)，該公司旗下“自嗨鍋”等品牌的吸金能力，早已羨煞旁人。
但外界并不看好，一方面這筆交易預(yù)計(jì)耗資3-6億元，溢價(jià)率970%-2000%，公司得自籌資金支付對(duì)價(jià)；另一方面杭州金羚羊去年通過(guò)壓縮品牌及運(yùn)營(yíng)費(fèi)用得以扭虧，收入已大降17%，且自熱食品玩家眾多，就連海底撈都布局了自熱食品產(chǎn)品。
在長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月的權(quán)衡之下，公司最終宣告收購(gòu)終止。
除此之外，公司今年以來(lái)在非味精業(yè)務(wù)領(lǐng)域動(dòng)作不斷。4月，布局高端水飲產(chǎn)品、電解質(zhì)水、礦泉水等業(yè)務(wù)，后來(lái)又披露籌劃預(yù)制菜產(chǎn)品；6月底，設(shè)立全資子公司杭州蓮花科技，業(yè)務(wù)范圍包括智能機(jī)器人研發(fā)等。不過(guò)，截至目前尚未有實(shí)質(zhì)性業(yè)務(wù)開展。