2023年8月10日，由上海報業(yè)集團|界面新聞主辦的第六屆【新消費盛典】于上海新天地朗廷酒店順利舉行。商道縱橫董事、合伙人郎華發(fā)表了主旨演講《零售消費品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展機遇及轉(zhuǎn)型路徑》。

界面新聞力邀來自長江商學院、尼爾森IQ、陽獅集團、奧緯咨詢、艾瑞數(shù)智、商道縱橫等多家知名機構高管蒞臨。同時，來自恒星引力、美ONE、永璞咖啡、猴牌莊園、肉墊、深圳乙奇生物科技有限公司、松鶴樓等品牌高管也悉數(shù)到場登臺分享。與會嘉賓就盛典主題“新業(yè)態(tài)、新品牌、新增長”發(fā)表了多篇主旨演講及圓桌對話。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，盛典當天共有近20家媒體平臺同步直播，在線人數(shù)超600萬。

參與本屆盛典的品牌還有伊利、康佳、唯品會、安徽新安堂健康管理有限公司、新葆、益海嘉里金龍魚、留白影視、恒星引力、上海電影、施華蔻、光明乳業(yè)、溫莎KTV、富光、猴牌莊園、Aqara、臭寶、山外山、優(yōu)衣庫、林清軒、UNNY 悠宜、RNW如薇、太平鳥童裝、MAOGEPING、得物App、追覓科技、moody、錢大媽、中銀消費金融、奶酪博士、瑞幸咖啡、和府撈面、VOSS、絕味鴨脖、聯(lián)合利華飲食策劃、阿蘭家、Taco Bell塔可鐘、歐普變頻風扇燈、皇家寵物食品……等百余家品牌。

以下是商道縱橫董事、合伙人郎華發(fā)表的主旨演講《零售消費品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展機遇及轉(zhuǎn)型路徑》文字實錄——

感謝主持人的介紹，今天也是非常榮幸可以來參加新消費論壇，其實剛剛主持人也講到了，我們現(xiàn)在身處一個每天都在變化的世界，所以好像我們每天都會更多關注到環(huán)境和社會的議題，而且這些環(huán)境，包括氣候變化的議題，在越來越深刻地影響到我們的生活。

為什么今天講零售消費品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的主題呢？我們知道其實零售行業(yè)和消費品行業(yè)，連接了一個非常長的價值鏈，從原材料的采集，到生產(chǎn)，再到物流的環(huán)節(jié)，以及我們終端的消費 ，這當中都涉及到能源的使用，以及涉及到非常多的價值鏈上人的福祉，今天希望討論這些問題，希望更多零售消費品的企業(yè)看到更多發(fā)展的機會。

首先我們看一下，大家知道在中國“促消費”已經(jīng)成為了我們整個國家的國策，非常重要的一個戰(zhàn)略方針。今年以來國家已經(jīng)發(fā)布了非常多的政策，促進我們的消費，但是就像我們剛剛介紹到的，促消費的同時，一定可以帶來更多一些產(chǎn)品的生產(chǎn)，又帶動了價值鏈，又可能會產(chǎn)生很多能源消耗和資源消費等，會帶來非常多的一些問題。

我們給大家列舉一個數(shù)據(jù)，居民消費產(chǎn)生的碳排放量，占到我們?nèi)鐣寂欧帕康?3%，這是一個非常大的比例。我們怎么樣能夠在促消費的同時又可以減少我們對于環(huán)境和社會問題的一些影響呢？其實在最近國家出臺的促消費的20條政策里面，我們看到國家已經(jīng)把綠色已經(jīng)成為了我們促消費，消費提振的一個底色。無論是在大宗的產(chǎn)品消費，農(nóng)村的一些消費提振，然后以及像一些服務業(yè)的消費提振，在這樣一些促消費的政策里面，我們可以看到很多促進綠色消費的舉措，比如說大宗商品里面，可能像新能源汽車，以及一些綠色家居的消費促進，可能都是很重要的，另外像很多新消費的企業(yè)，在服務消費的一些服務里面，也會提到節(jié)省一些資源，減少實物浪費等等，這些都會成為我們促消費里面非常重要的很具體的要求。

促消費的政策里面，其實還有新型消費，特別把綠色消費提到非常重要的位置，所以我們可以看到說，促進綠色消費就是來促進我們消費增長，以及我們的環(huán)境和社會效益全面提升很重要的一個方向。

我們再來看一下我們低碳和可持續(xù)消費到底是什么？可持續(xù)消費有兩個維度，一個在時間的維度上面，不僅要滿足我們這一代人消費的需求，還要滿足下一代人消費需求，不能因為今天對消費的無限制擴張，影響到下一代生活方式和生活需求的滿足。另一個是空間的概念，希望讓所有人實現(xiàn)更高的生活質(zhì)量，滿足每個人消費需求。而當提到可持續(xù)消費的時候，從產(chǎn)品生命周期的角度來看，從原材料的采集，到制造，到包裝和物流運輸?shù)较M，到生命周期的末端，回收利用等等各種各樣的環(huán)節(jié)，都可以兼顧能源使用，減少排放，減少資源的消耗，以及關注到價值鏈上個體的福利提升，最終的結果可以帶來經(jīng)濟活動的凈福利的收益，促進我們發(fā)展。

那么為什么要在今天這么強調(diào)低碳消費的影響？首先，它可以去降低經(jīng)濟活動對于氣候變化的影響；第二個可以促進經(jīng)濟高質(zhì)量的發(fā)展，對于很多企業(yè)來說，可以帶動一個新的增長領域，一個新的發(fā)展空間，最后也是消費升級的需要。

這邊有一個數(shù)據(jù)跟大家來看，基于目前的溫升的趨勢，全球生產(chǎn)總值，可能因為氣候變化損失10%，這個數(shù)據(jù)好像聽起來比較大，但其實在近期的一些生活，包括像洪水，近期的洪災里面，其實已經(jīng)看到了實例，氣候變化導致的極端天氣帶來更多的經(jīng)濟損失。

消費場景連接的價值鏈占到了全球排放量的一半以上。如果改變生活方式的話，又可以帶來溫室氣體很顯著的減少。

另外，綠色消費也是高質(zhì)量發(fā)展非常重要的動力。二氧化碳的排放其實跟GDP的增長趨勢是一致的，比如說在2021年的時候，二氧化碳的排放量增加值是6%，全球經(jīng)濟增長其實是5.9%。因此當消費復蘇的時候，我們也能夠預測到消費需求的回彈可能會帶來更多的氣候變化的影響，我們需要考慮如何去促進我們經(jīng)濟更可持續(xù)，更高質(zhì)量的增長。

這邊給大家列了一個數(shù)據(jù)，國合會發(fā)布的報告，在消費偏好不變的情況下，基準情況是2020-2025年消費走勢，如果2020年起，居民的消費當中有1%的產(chǎn)品被綠色產(chǎn)品替代，其實在短期可能會有一些回調(diào)，但是長期的話，無論對GDP，還是對出口，還是對居民消費，以及就業(yè)可能都會有一個非常重要的提振。因此綠色消費是高質(zhì)量發(fā)展很重要的驅(qū)動力。

當然，綠色消費也更好促進對外貿(mào)易高質(zhì)量的增長。隨著很多氣候或者資源等等可持續(xù)發(fā)展的議題，融入到各個國家或者區(qū)域的政策制定里面，在對外貿(mào)易中也會遇到越來越多的，可能跟環(huán)境或者跟社會問題有關的貿(mào)易壁壘。近期歐盟的碳邊境調(diào)節(jié)稅可能對關鍵的產(chǎn)品品類形成影響，林外歐盟最近一段時間有零毀林法案，進口到歐盟的產(chǎn)品，特別大宗原材料的產(chǎn)品，比如說棕櫚油、大豆等產(chǎn)品，如果有毀林的行為是不能有對外銷售的。《十四五對外貿(mào)易規(guī)劃》里面已經(jīng)把綠色貿(mào)易作為很重要的發(fā)展方向，這幾年我們新能源的產(chǎn)品出口在整個出口貿(mào)易里面占非常大的比例。

同時，發(fā)展綠色消費已經(jīng)成為一個企業(yè)新的增長空間，因為越來越多的品牌，通過推動綠色的產(chǎn)品和服務，在吸引到越來越多的年輕消費者。比如說像阿里也好，還是像京東也好，都推出了碳賬戶和專門綠色產(chǎn)品的銷售通道。通過這樣的平臺聚集，為越來越的品牌打開綠色消費提供很好的空間。

很多人在講，綠色轉(zhuǎn)型意味著產(chǎn)品價值鏈全方位的改造，意味著非常多的成本投入，這不是每個企業(yè)都可以承載的，而且收益也不是那么有確定性。舉一個運動品牌PUMA的例子，2016年發(fā)布了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略《2025可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略》，涵蓋到10個關鍵的領域，戰(zhàn)略發(fā)布后受到疫情的影響，但他們的營收并沒有回落，保持了增長的勢頭，而在增長過程中，供應鏈的碳排放也在持續(xù)下降。事實上，經(jīng)濟增長跟碳排放水平的下降，是可以并行的。

另外，剛剛提到ESG投資現(xiàn)在也正在主流化，越來越多的投資者，關注到他們投資的品牌在環(huán)境、社會、治理方面的表現(xiàn)。新品牌在創(chuàng)立的時候，能夠把社會的關懷，環(huán)境的表現(xiàn)，融入到產(chǎn)品研發(fā)里面，也許可以收獲一個更好的發(fā)展機遇。這邊給大家列舉了品牌ROTHY’S，成立的時候就把可持續(xù)發(fā)展作為很重要的定位，一直受到投資者的追捧和青睞。新的品牌，可以通過可持續(xù)發(fā)展獲得更多的發(fā)展機會。

以前消費者關注性價比，到現(xiàn)在價值需求的提升。因此ESG的表現(xiàn)可能影響到消費者的一些判斷，如果企業(yè)聲譽比較好，也可能會推薦給別人。同時ESG的表現(xiàn)可以招聘到更優(yōu)秀的人才，同時更好建立信任。企業(yè)提升ESG的表現(xiàn)，更好關注到一些多元化的可持續(xù)的問題，其實也是可以對他們的業(yè)務形成更直接的促進，可以獲得消費者很好的好感。

剛才提到的可持續(xù)的生產(chǎn)和消費，其實是供需兩端共同促進的。在需求側(cè)，需要不停地提升消費者意識，然后強化消費者的購買意愿，以及購買行為的模式，建立一些相應的習慣。對消費品品牌來說的話，是需要促進全價值鏈的可持續(xù)的轉(zhuǎn)型，比如說建立戰(zhàn)略，建立目標，通過公司內(nèi)部政策的實施，以及管理體系搭建，最終可以推動更多的產(chǎn)品推出，以及可以去推動更多的可持續(xù)的營銷，最終可以通過供需兩端共同努力，成就可持續(xù)的消費與商業(yè)。

過去七年跟界面一直做中國消費者可持續(xù)的研究，利用消費者決策模型，看產(chǎn)品環(huán)境和社會的表現(xiàn)如何影響消費決策和制定的。中國低碳消費的群體，持續(xù)在增長，研究里80%多的人，會對于低碳消費有非常高的關注。我們也看到，越來越多的消費者對于氣候變化有了非常直觀的感知，比如說在今年的調(diào)研群體里面，超過60%的人可以切實地感覺到氣候變化對他們生活的影響。把大家的答案做成詞云，像氣溫身高、全球變暖、頻發(fā)災難等是高頻出現(xiàn)的。像這種消費者每天感知到的變化，如果品牌響應這樣的訴求，其實是可以提升好感的。

在性別方面，女性會更關注價值觀上的一些表述，他們也會更關注低碳產(chǎn)品的使用體驗，男性的話更多會關注一些電子電器產(chǎn)品，價格的敏感度會更低一點，20-40歲群體更容易受到低碳信息的影響，有孩子的家庭對低碳產(chǎn)品和消費有更高的熱情，不同的城市里面，大家對于低碳消費有不同的觀感，比如說新一線對價格的接受度更高，二三線會關注服裝類的低碳消費產(chǎn)品的表現(xiàn)等等。

想到低碳產(chǎn)品，其實消費者會首先聯(lián)想到的是電子電器，還有一些紙品清潔，以及汽車和配飾的產(chǎn)品，電子電器因為涉及到能源的使用，紙品涉及到一些森林保護，這些可能會非常直觀的對消費者帶來低碳產(chǎn)品的印象。消費者會從不同的渠道獲取低碳產(chǎn)品的信息，而且與低碳產(chǎn)品的接觸和這個觸達會對他們的選擇會形成一個很直觀的影響。另外，像可持續(xù)產(chǎn)品的認證，是消費者辨別和購買低碳產(chǎn)品很重要的一個窗口。但是中國消費者現(xiàn)在對于低碳產(chǎn)品，低碳標識的認知其實并沒有那么高，可能只是對家用電器上的能效標識認知高一點，其他的品類對相關的低碳標識不太了解。

我們也會看到消費者對產(chǎn)品溢價接受程度沒有那么高，超過70%以上的人，接受10%以下的溢價，做低碳產(chǎn)品服務的時候，定價的時候會考慮到的因素。調(diào)研里面超過一半的消費者，保持一年以上低碳消費的經(jīng)歷，每個月可支配收入2到5成用于低碳產(chǎn)品的消費，還是比較大的花銷和比例。如果消費者被別人安利，比如說朋友圈里面大家發(fā)了低碳消費信息，會愿意因此而購買。未來在私域空間里面，對于低碳產(chǎn)品和消費可以做一些更多的推動的力度，大部分消費者相信未來會更好，認為低碳消費可以促成雙碳目標的達成。

剛剛提到消費者的認知現(xiàn)狀、購買意愿，行為模式等等，對于企業(yè)來說，我們應該怎么樣來推動轉(zhuǎn)型，我們也給大家提供了大致框架。我們認為對于消費品和零售企業(yè)來說，首先在企業(yè)的層面要去完善可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，搭建公司的可持續(xù)的治理體系，并且能夠更好地建立指標和相應的目標，促進和推動目標的達成。在產(chǎn)品的層面，可以基于產(chǎn)品生命周期，更好地識別環(huán)境和社會發(fā)展的一些風險和機遇。比如環(huán)境層面，需要關注能源使用，關注廢棄物的關系，比如說很多時候提循環(huán)經(jīng)濟，包裝廢棄物的管理等等，比如說飲料行業(yè)對于水資源的保護，水生態(tài)的循環(huán)很重要的。商品的層面，除了關注產(chǎn)品、質(zhì)量安全之外，還需要關注到可持續(xù)產(chǎn)品的開發(fā)和上市，需要促進責任營銷和可持續(xù)消費的倡導，通過營銷促進消費者獲得更好的認知甚至參與到可持續(xù)消費。而在供應鏈管理環(huán)節(jié)，需要讓供應商把環(huán)境和社會的議題融入到供應商選擇里面，并且在原材料采購的時候，能夠確保更多可持續(xù)原材料的采購。最后，人才和社會發(fā)展里面，在社區(qū)發(fā)展類似的社會項目里面，通過公益行動，確保生產(chǎn)源頭，比如說農(nóng)戶農(nóng)民的生產(chǎn)水平的提升等等。只有建立了這樣的框架，才可以確保價值鏈上的每一個人，都能獲得共享價值的創(chuàng)造，才能促進零售和消費品行業(yè)的可以持續(xù)增長。

這是我今天的分享，謝謝大家的聆聽。謝謝！

感謝本次盛典機構支持：尼爾森IQ、陽獅集團、奧緯咨詢、艾瑞數(shù)智。

合作伙伴：上海力波啤酒。

官方貴賓伴手禮：富光、臭寶、山外山、溫莎KTV、老盛昌、黑爪、QPOP 光妙凈、肉墊rodin，、VOSS、龍王金豆?jié){以及佩萊集團旗下專注有效護膚基本款的護膚品牌RNW如薇、極簡天然主義彩妝品牌UNNY悠宜、專注年輕肌科學護理品牌EIIO奕沃、打造自然底妝的美妝品牌UODO優(yōu)沃朵、色彩靈感美妝潮牌TOCU探色、中國潮牌彩妝PIARA佩冉作為本次盛典官方貴賓伴手禮。

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