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從到店轉(zhuǎn)向到家,本土便利店正在圍獵外資三巨頭

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從到店轉(zhuǎn)向到家,本土便利店正在圍獵外資三巨頭

留給全家、羅森和7-11三家日資便利店巨頭的時(shí)間真的不多了。

圖片來(lái)源:界面新聞 范劍磊

文|谷的白

全家在中國(guó)市場(chǎng)接連關(guān)店約300多家,7-11關(guān)閉或遷移全球市場(chǎng)的門店約1000家,羅森深圳公司2022年疑似虧損近8000萬(wàn)。

近三年來(lái),以全家、7-11和羅森三家為代表的外資便利店企業(yè),正在遭遇中國(guó)本土便利店品牌從到店到家的雙重圍獵。

2022年10月,日本《朝日新聞》曾以《便利店為生存而聚焦中國(guó)》為題報(bào)道稱,面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)日趨飽和,日本便利店企業(yè)開(kāi)始加速布局中國(guó)市場(chǎng)。雖然外企便利店企業(yè)大有吃透中國(guó)市場(chǎng)的野心,但社區(qū)超連鎖梳理發(fā)現(xiàn),眼下國(guó)內(nèi)本土便利店品牌早已不準(zhǔn)備再給外資企業(yè)太多的機(jī)會(huì),尤其是線上到家戰(zhàn)場(chǎng)。統(tǒng)計(jì)顯示,截至目前,除了國(guó)企軍團(tuán)、區(qū)域便利店龍頭爭(zhēng)相發(fā)力之外,包含互聯(lián)網(wǎng)巨頭孵化的各路便利店品牌,以及數(shù)萬(wàn)計(jì)夫妻店便利店等幾股勢(shì)力都正在紛紛布局即時(shí)零售,上演一場(chǎng)“沒(méi)有硝煙”的中外資便利店到家混合戰(zhàn)。

三巨頭的到家危機(jī)

2004年,在中國(guó)正式加入WTO之后的第三年,日本公共媒體機(jī)構(gòu)NHK曾拍攝了一部名為《上海便利店之爭(zhēng)——抓住13億人的欲望》的紀(jì)錄片,在中日兩大零售市場(chǎng)引起廣泛關(guān)注。在該片中,講述了包含全家、羅森等日資便利店企業(yè)如何利用雄厚的資本優(yōu)勢(shì),強(qiáng)勢(shì)攪局上海便利店市場(chǎng)的真實(shí)情形。譬如全家為拿到位置及客流量較好的成熟店鋪,不惜拋出以高出市面房租價(jià)格2倍以上的租約條件,與其他本土便利店相競(jìng)爭(zhēng),最后迫使其他便利店企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力劇增并陷入苦不堪言。

如今一晃19年過(guò)去了,全家的這套野蠻打法開(kāi)始受到前所未有的挑戰(zhàn),尤其是在線上幾乎失去了效力。

近日,社區(qū)超連鎖選擇外資便利店密集度較高的上海、深圳、廣州、杭州和武漢5座城市,并在每個(gè)城市隨機(jī)定位10個(gè)小區(qū)意外統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),截至目前,在美團(tuán)、京東到家、餓了么三大平臺(tái)上,沒(méi)有一家外資便利店達(dá)到萬(wàn)單店,包含全家、羅森、7-11三家巨頭總計(jì)千余家門店中,不僅月銷訂單過(guò)千的屈指可數(shù),而且大部分門店的月銷訂單僅僅達(dá)到兩位數(shù),著實(shí)讓人費(fèi)解。

譬如在上海租房族關(guān)注度比較高的泗涇、世紀(jì)大道、漕河涇、泗塘等地,月銷訂單過(guò)萬(wàn)的店鋪幾乎被聯(lián)華、京東便利店以及其他前置倉(cāng)便利店三分天下。

而在深圳租房族關(guān)注度較熱的南山科技園、寶安的西鄉(xiāng)、福田車公廟、上下沙,羅湖布吉、向西村等區(qū)域,月銷訂單過(guò)萬(wàn)的300多家店鋪中,除了個(gè)位數(shù)的幾家品牌連鎖便利店外,其他均為新型的前置倉(cāng)便利店,譬如鯨GO生活超市、松鼠便利店等等。

同樣在杭州西湖區(qū)文三古蕩、五聯(lián)東苑,錢塘區(qū)江干、下沙,余杭區(qū)印象城、西溪雅苑,拱墅區(qū)信義坊、大關(guān)等租房熱門區(qū)域,月銷訂單過(guò)萬(wàn)的數(shù)百家店鋪中,依然沒(méi)有全家、羅森和711三家店鋪的身影,除了少數(shù)幾家天貓小店、京東便利店之外,其他都是以海豚購(gòu)、近距梨·超選便利、宅捷送、美佳樂(lè)購(gòu)、萬(wàn)輝超市等代表的前置倉(cāng),或者美團(tuán)閃店倉(cāng)加盟商戶品牌。

綜合來(lái)看,目前在到家市場(chǎng),日資便利店三巨頭正在被本土便利店全面碾壓,且沒(méi)有任何反制的跡象。

社區(qū)超連鎖還發(fā)現(xiàn),如果萬(wàn)單店只是表象結(jié)果的話,那么在店鋪SKU、商品價(jià)格、起送金額及配送費(fèi)等幾大方面,本土便利店對(duì)日資便利店已經(jīng)構(gòu)成了絕對(duì)的威脅。

譬如在店鋪SKU方面,像哆鯨選·24H超市、松鼠便利店、近距梨·超選便利三家的店鋪SKU數(shù)已經(jīng)達(dá)到了4000~8000,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了全家、羅森和711三家外資代表,后面三家的店鋪SKU僅僅在1000左右。

展開(kāi)看的話,本土便利店除了可以提供全家、羅森門店有的飲料酒水、水果、零食、糧油、成人用品、百貨等等商品之外,還可以提供包含寵物用品、生活電器、生日婚慶用品、綠植水族、戶外用品、休閑服飾、運(yùn)動(dòng)健身以及家裝五金等等商品,可以說(shuō)商品種類相對(duì)比較齊全了。

同時(shí),在商品價(jià)格方面,本土便利店的商品價(jià)格更具有優(yōu)勢(shì),譬如全家杭州嘉綠名苑店最近在冰品節(jié)中熱推的青島啤酒經(jīng)典罐裝售價(jià)8元,但是在海豚購(gòu)店鋪中,直接做成了0.88元的引流單品。而在羅森上海長(zhǎng)壽路店冰品節(jié)活動(dòng)中的多款商品,在其他便利店中價(jià)格更實(shí)惠,譬如哈根達(dá)斯小杯狀售價(jià)39元,但是在京東便利店、世紀(jì)華聯(lián)超市以及其他夫妻店中的售價(jià)最低降到了32.3元,整整相差了一個(gè)快遞費(fèi)。

另外,在起送金額及配送費(fèi)方面,譬如說(shuō)在上海,全家、羅森和711三家外資便利店都設(shè)置了30元起送的購(gòu)物門檻,但在具體配送費(fèi)用方面又各不相同,其中全家設(shè)置了配送距離1.5公里內(nèi)配送費(fèi)5元,配送距離大于1.5公里小于3公里配送費(fèi)6元,配送距離大于3公里小于4公里配送費(fèi)7元,然后配送距離大于5公里配送費(fèi)12元起。

相比全家,羅森的配送費(fèi)用稍微低一點(diǎn),但依然門檻較高。譬如說(shuō)配送距離3公里內(nèi),滿39元配送費(fèi)只需約3元;配送距離大于3公里,滿39元配送費(fèi)只需約5元,然后配送距離大于5公里配送費(fèi)9元起。

和全家、羅森兩家都不同,7-11設(shè)置了配送距離在2公里配送費(fèi)5元,配送距離大于2公里配送費(fèi)6元,然后配送距離大于4公里配送費(fèi)8元的不一樣門檻。

和外資便利店品牌完全相反,相比于全家、羅森和711動(dòng)則5元配送費(fèi)的購(gòu)物門檻,本土便利店中,包含部分聯(lián)華超市,和其他非品牌便利店店鋪起送金額直接降到了最低9元就配送,并且全場(chǎng)免運(yùn)費(fèi)。在大家早已經(jīng)習(xí)慣了免費(fèi)配送上門的大環(huán)境下,可以說(shuō),本土便利店的這種低門檻購(gòu)物設(shè)置,對(duì)于日資便利店三大巨頭就是妥妥的降維打擊。

除了在美團(tuán)、餓了么和京東到家?guī)状笃脚_(tái)上被遺忘之外,社區(qū)超連鎖還發(fā)現(xiàn),實(shí)際上日資便利店三家巨頭早在10年前就曾推出過(guò)各自的 App,但是市場(chǎng)反響一直都是一般般,尤其是在各大手機(jī)應(yīng)用市場(chǎng)中的下載量,還不如其他商超一個(gè)App的下載量多,例如在App store里面,三家的 App 下載量最高僅僅3000出頭,遠(yuǎn)不及大潤(rùn)發(fā)、永輝超市App的一個(gè)零頭。同時(shí)在華為應(yīng)用市場(chǎng)中,僅有全家App上架,羅森和711App均搜索不到。同樣在小米、OPPO、vivo等應(yīng)用市場(chǎng),三家App都比較冷門。

眼下,對(duì)于即時(shí)零售的玩家而言,三家日資便利店巨頭對(duì)待線上的消費(fèi)者顯得還有點(diǎn)高冷,店鋪的商品數(shù)量少就算了,還設(shè)置了較高的購(gòu)物門檻,大有一種愛(ài)買就買的嫌疑。

社區(qū)超連鎖認(rèn)為,全家、羅森和711三家日資巨頭從成本考慮角度出發(fā),設(shè)置了相應(yīng)的購(gòu)物門檻可以理解,但是對(duì)于早已經(jīng)將性價(jià)比刻入心智的中國(guó)網(wǎng)友來(lái)說(shuō),日資便利店三巨頭現(xiàn)在呈現(xiàn)出來(lái)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),無(wú)疑就是要與大部分主流消費(fèi)者劃清界限。但我們不能忽視的一個(gè)事實(shí)就是,目前網(wǎng)上可供選擇的具有超高性價(jià)比的店鋪實(shí)在太多。相比于過(guò)往在線下主打一個(gè)提供比較時(shí)尚的便利生活不同,三家日資便利店巨頭在線上早已經(jīng)不是大家的到家首選項(xiàng)。

起大早趕晚集

盡管眼下在萬(wàn)物30分鐘到家的新消費(fèi)趨勢(shì)下,本土便利店的幾股勢(shì)力早已經(jīng)卷出了天際,但國(guó)內(nèi)最早布局到家業(yè)務(wù),尤其是到辦公樓,或者是到商務(wù)場(chǎng)景的便利店代表卻是全家、711和羅森日資三巨頭。

早在2015年前后,百度外賣還在,美團(tuán)外賣也在苦于與餓了么外賣、百度外賣幾家糾纏于最后的決賽,但是全家、7-11兩家先后就上線了外賣服務(wù),此后羅森也緊跟其后開(kāi)始了部分城市的門店外賣服務(wù)試點(diǎn)。

具體來(lái)看,在2015年2月,全家在其全國(guó)1000多家門店中挑選了大概280家,與百度外賣合作率先開(kāi)通了外賣到家服務(wù)。在試水一年嘗到甜頭之后,2016年,全家趁熱打鐵,再度將上海的十幾家門店打包上線了餓了么平臺(tái)。此后,全家便利店同步與京東到家達(dá)成了合作,京東到家為此還專門上線了“下午茶頻道”,幫助全家大力推廣湃客咖啡和咖啡衍生的甜點(diǎn)、零售消費(fèi)。

同期,在全家首次開(kāi)通百度外賣服務(wù)之后的第二年,也就是2016年,重慶7-11也正式宣布,全面接入美團(tuán)、京東到家等第三方外賣平臺(tái),消費(fèi)者可以體驗(yàn)新鮮便當(dāng)、點(diǎn)心、飲料等商品的30分鐘配送到家服務(wù)。此后天津、成都、深圳、廣州、北京等地的7-11門店陸續(xù)宣布向消費(fèi)者開(kāi)始提供外賣到家服務(wù)。公開(kāi)資料顯示,在2016年至2018年1月期間,7-11在京東到家平臺(tái)上的銷售額同比增幅一度達(dá)到400%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)跑另外兩家品牌。

另外一邊,雖然相比于全家和7-11兩家開(kāi)通外賣服務(wù)的時(shí)間要晚幾年,但是一點(diǎn)也并不妨礙羅森蓄勢(shì)待發(fā)搶奪到家市場(chǎng)的野心。

時(shí)間的進(jìn)度條拉到2018年的夏天,羅森全國(guó)數(shù)千家門店陸續(xù)出現(xiàn)在了美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)上,其中在美團(tuán)外賣App上,分布在全國(guó)69座城市的4000多門店上線了餐食、飲料、美妝等數(shù)十種商品30分鐘配送到家服務(wù)。由于消費(fèi)者逐漸習(xí)慣了便利店到家服務(wù),所以羅森憑借門店數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)大獲成功,據(jù)O2OMind統(tǒng)計(jì),在2021年三大O2O平臺(tái)中,羅森以5.62億元線上營(yíng)收的成績(jī),緊跟美宜佳和京東便利店兩家之后,位列連鎖便利店第三位。

截至2021年,無(wú)論是全家、7-11,還是羅森在到家市場(chǎng)的表現(xiàn)還算得上可圈可點(diǎn)。但隨著以美宜佳、昆侖好客、易捷、天福、芙蓉興盛、紅旗連鎖、十足/之上、易站、見(jiàn)福、唐久、金虎/早早以及便利蜂等一眾本土便利店品牌在即時(shí)零售賽道上的強(qiáng)勢(shì)攪局,日資便利店三巨頭逐漸陷入勢(shì)單力薄的對(duì)抗局勢(shì)中。

事實(shí)上,雖然日資三巨頭布局到家的時(shí)間比較早,但是國(guó)內(nèi)本土品牌也并非后知后覺(jué)。整體來(lái)看,本土便利店布局到家市場(chǎng)的企業(yè)可以分為兩派三大類。第一派就是區(qū)域性便利店龍頭,很早就開(kāi)始布局線上市場(chǎng),屢敗屢戰(zhàn)。此類代表有美宜佳。同時(shí)另一派就是等到外賣環(huán)境發(fā)展成熟,然后伺機(jī)行動(dòng)傾巢而出,對(duì)標(biāo)同行大打價(jià)格牌和服務(wù)牌。這里面代表就包含國(guó)企便利店兩大巨頭昆侖好客和易捷。

現(xiàn)在來(lái)看,美宜佳可能是國(guó)內(nèi)整個(gè)便利店布局線上最積極的第一批品牌代表,早在2005年,淘寶還叫淘寶網(wǎng),也沒(méi)有推出雙11,美宜佳就以合作目錄商品代購(gòu)的形式出現(xiàn)在了淘寶上,此后雙方陸續(xù)嘗試了門店支付寶充值、訂單支付或者門店代收包裝等服務(wù),在試水了5年之后,也就是2010年,美宜佳官方旗艦店正式上線。在試運(yùn)營(yíng)3個(gè)月之后,官方披露數(shù)據(jù),線上會(huì)員數(shù)正式超過(guò)30萬(wàn),日均訂單量突破1500單。

此后,在感知到網(wǎng)絡(luò)流量的強(qiáng)大之后,美宜佳開(kāi)始跑步進(jìn)入外賣平臺(tái),與美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)陸續(xù)達(dá)成了到家業(yè)務(wù)合作。憑借近10年的線上口碑積累,美宜佳的即時(shí)零售業(yè)務(wù)打開(kāi)市場(chǎng)的速度很快。數(shù)據(jù)顯示,截至2021年,美宜佳在美團(tuán)、餓了么等到家平臺(tái)上的銷售額已經(jīng)達(dá)到了近15億,力壓一眾外資便利店。

時(shí)間進(jìn)入2022年4月,美宜佳再度宣布,覆蓋全國(guó)200多個(gè)城市的2萬(wàn)多家門店已開(kāi)通到家服務(wù),且線上單月銷售額正式突破2個(gè)億,月訂單峰值超過(guò)了390萬(wàn)單。其中在美團(tuán)平臺(tái),美宜佳門店近三年的線上訂單量增速超過(guò)了100%,堪稱是即時(shí)零售賽道上的一匹黑馬。

除了美宜佳之外,包含國(guó)企代表易捷、昆侖好客,還有區(qū)域便利店代表天福、新佳宜、today、36524、紅旗連鎖、嘉榮、唐久、見(jiàn)福、十足/之下等地方品牌,在近幾年也都爭(zhēng)相躬身入局,全面進(jìn)入了即時(shí)零售的主戰(zhàn)場(chǎng)。

其中易捷和昆侖好客在2018年前后,低調(diào)上線了自主研發(fā)的即時(shí)零售平臺(tái),主打大規(guī)模的米面,以及茅臺(tái)一類的高端白酒等商品的銷售,并提供24小時(shí)營(yíng)業(yè)服務(wù)。上線一年之后,線上渠道給遼寧區(qū)域帶來(lái)了約1個(gè)億的銷量。

在嘗到甜頭之后,2019年,中國(guó)石化全面發(fā)力即時(shí)零售,拋出近百萬(wàn)的年薪,開(kāi)始全球招募包含易捷公司總裁、互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)中心 CEO、CTO、COO等多個(gè)核心管理人才。

2020年4月,中國(guó)石化宣布旗下易捷加油App正式上線3公里內(nèi)極速小時(shí)達(dá)服務(wù),收貨地址在3公里范圍內(nèi),下單商品即可在1小時(shí)送達(dá)。這也意味著,在全國(guó)擁有超過(guò)2.7萬(wàn)家線下門店的加油站便利店,正式加入到了中外資便利店混戰(zhàn)即時(shí)零售的大戰(zhàn)中。

說(shuō)到中外資便利店品牌混戰(zhàn)即時(shí)零售,實(shí)際上除了上述本土之外,還有一股勢(shì)力也不容忽視,那就是脫胎于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的相關(guān)便利店,也展現(xiàn)出了遠(yuǎn)超于全家、羅森和7-11三大日資品牌的活力。這里面就包含天貓小店、京東便利店、蘇寧小店等等品牌,均開(kāi)通了美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)的外賣服務(wù),且大量門店已經(jīng)順利進(jìn)入月銷萬(wàn)單店陣營(yíng)中。

整體來(lái)看,在近5年的密集發(fā)力,國(guó)內(nèi)本土便利店品牌均呈現(xiàn)出了不俗的表現(xiàn)。其中河北36524便利店在近三年線上訂單占總訂單量最高達(dá)到了40%。河南悅來(lái)悅喜2022年外賣占比增長(zhǎng)至30%,帶來(lái)50%的增量。武漢Today線上訂單占門店總訂單最高也達(dá)到了40%。2022年,新佳宜便利店即時(shí)零售訂單量同比增長(zhǎng)了208%,銷量同比增長(zhǎng)了254%。

目前來(lái)看,日資便利店三巨頭雖然在線上也取得了不菲的銷售成績(jī),但是整體增速遠(yuǎn)低于本土便利店的發(fā)展趨勢(shì)。受本國(guó)母公司的整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)拖累影響,目前在中國(guó)市場(chǎng),三家巨頭要想繼續(xù)守住線上市場(chǎng)份額略顯困難。

以小搏大的概率

回顧三家日資便利店巨頭布局到家業(yè)務(wù)的歷程會(huì)發(fā)現(xiàn),呈現(xiàn)出了三個(gè)特點(diǎn)。其一,直接照搬線下的門店打法,簡(jiǎn)單地把線上外賣或者Social平臺(tái)當(dāng)作一個(gè)流量獲取入口,譬如說(shuō)全家前期線上主推的商品就是拜客咖啡及其他零食,主要瞄準(zhǔn)的是線下門店客戶群的下午茶即時(shí)需求,也就是商務(wù)場(chǎng)景的單一溫飽滿足,直接忽略了消費(fèi)量較大的居家即時(shí)需求。

這樣的定位存在一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題就是:到家的產(chǎn)品和服務(wù),與到店不僅沒(méi)有差異化。相比于到店消費(fèi),消費(fèi)者還需要額外支付一筆配送費(fèi),整個(gè)消費(fèi)成本無(wú)形變高。這就與消費(fèi)者追求的便利消費(fèi)體驗(yàn)背道而馳。

我們不能忽視的一個(gè)事實(shí)就是,在那個(gè)外賣時(shí)代,可替代三家外資便利店提供的飲料及鮮食的相似食品太多太多了,所以對(duì)于消費(fèi)者而言,三家品牌的吸引力必然大打折扣。

其二,商品SKU數(shù)量有限,消費(fèi)者可挑選的商品太少。早已經(jīng)習(xí)慣了上萬(wàn)級(jí)商品的外賣體驗(yàn)之后,三家日資便利店的網(wǎng)店的東西就顯得少得可憐,目前部分社區(qū)夫妻店的商品SKU都已超過(guò)三家巨頭。再加上價(jià)格上沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì),所以消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)樵诰€下辦理了全家的會(huì)員,所以就選擇全家的到家消費(fèi)服務(wù)。

其三,到家業(yè)務(wù)即時(shí)性特征不足,僅僅停留在部分零食或者飲料的即時(shí)滿足。三家日資便利店巨頭相比于線下不斷嘗試新業(yè)態(tài),將居家、商務(wù)辦公、旅途中存在的各類應(yīng)急需求滿足,譬如自助繳費(fèi)、充值、打印、購(gòu)票、寄快遞、寄存物品、自助洗衣等等,直接搬進(jìn)店鋪里面的商業(yè)模式設(shè)計(jì)完全不同。在線上,三家日資便利店就僅僅提供飲料、食物、生鮮、預(yù)制菜、文具、玩具、美妝及保健品等商品的售賣服務(wù)。這樣的購(gòu)物體驗(yàn)對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)并不友好。

和全家、羅森和7-11三家日資便利店巨頭布局到家業(yè)務(wù)的保守打法完全相反,國(guó)內(nèi)本土的便利店則顯得更加得靈活,首先在商品SKU數(shù)量上可供選擇會(huì)更多,店鋪SKU已接近沃爾瑪、家樂(lè)福社區(qū)店,并且還提供諸如整箱、整袋這類量販?zhǔn)降郊曳?wù),其次商家還會(huì)依據(jù)消費(fèi)者的實(shí)時(shí)需求,提供相應(yīng)的到家服務(wù),譬如在疫情封控期間,百聯(lián)旗下的逸刻便利店就曾上線各類應(yīng)急物資到家服務(wù),包含生鮮、奶粉、醫(yī)用口罩、酒精/84消毒液等等。

總體而言,目前,全家、7-11和羅森在到家市場(chǎng)上的處境,已經(jīng)處于非常被動(dòng)的位置,且短期內(nèi)打開(kāi)局面大概率不可能,畢竟三大日資便利店巨頭正在為線下基本盤(pán)遭遇本土便利店的圍剿蠶食而日夜焦慮發(fā)愁。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)數(shù)據(jù),2022年中國(guó)便利店TOP 100企業(yè)門店總數(shù)達(dá)到171340家,其中羅森門店數(shù)有5641家,711門店數(shù)為3319家,全家門店數(shù)為2666家。三家合計(jì)為11626家,占比總數(shù)僅僅約7%。

再看國(guó)內(nèi)本土品牌,作為TOP3美宜佳、易捷、昆侖好客三家的門店數(shù)分別達(dá)到了30008家、28006家、20600家等。這幾家的任意一家的門店數(shù),都是三家日資便利店企業(yè)的好幾倍,甚至遠(yuǎn)超過(guò)三家的門店總數(shù)。更為嚴(yán)重地是,三家日資便利店巨頭的門店數(shù),還被諸如天福、芙蓉興盛、紅旗連鎖、十足/之上這幾家地方品牌在各個(gè)區(qū)域全面超越。

近幾年,由于本土便利店品牌的爆炸式開(kāi)店,導(dǎo)致過(guò)往一貫強(qiáng)勢(shì)的幾家日資便利店企業(yè),不得不開(kāi)始向供應(yīng)商和加盟商低頭,不僅減少了各種進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用以及加盟費(fèi)用,并且還開(kāi)始全面放開(kāi)原來(lái)看不上眼的“下沉”市場(chǎng)的加盟權(quán)。

譬如羅森、全家和7-11,將過(guò)往需要大幾十萬(wàn)的加盟合作費(fèi)用,直接下調(diào)至了最低1.5萬(wàn)元的加盟費(fèi)和5萬(wàn)保證金的加盟收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),與國(guó)內(nèi)本土便利店品牌加盟條件相差無(wú)幾。

正是憑借這樣的低門檻加盟條件,所以從2020年以后,三家日資便利店巨頭陸續(xù)進(jìn)入了淮南、合肥、蕪湖、馬鞍山、銅陵、蚌埠、六安、滁州、宣城、鞍山、德州、臺(tái)州、丹東、江陰、唐山,臨沂、湘潭、玉溪、淮安等等四五線城市。

目前,雖說(shuō)三家日資便利店巨頭將店已經(jīng)開(kāi)到了下沉市場(chǎng),但是因?yàn)楹捅就帘憷昶放葡啾?,到家板塊的短板太短,所以略顯有點(diǎn)后勁不足。

目前,行業(yè)的共識(shí)就是即時(shí)零售是一場(chǎng)馬拉松的比賽,短期內(nèi)很難說(shuō)分出勝負(fù),即使目前有許多外企便利店品牌已經(jīng)將全國(guó)門店Aii In即時(shí)零售,并且在少數(shù)點(diǎn)位已經(jīng)做到了排名靠前,但我們不能忽視的一個(gè)事實(shí)就是,不按套路出牌的本土便利店早已將圍獵外資便利店點(diǎn)位的訂單,列為了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的既定目標(biāo)之一,在加之三家日資便利店巨頭在消費(fèi)者心中的品牌吸引力逐漸消失,所以說(shuō),留給全家、羅森和7-11三家日資便利店巨頭的時(shí)間真的不多了。

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從到店轉(zhuǎn)向到家,本土便利店正在圍獵外資三巨頭

留給全家、羅森和7-11三家日資便利店巨頭的時(shí)間真的不多了。

圖片來(lái)源:界面新聞 范劍磊

文|谷的白

全家在中國(guó)市場(chǎng)接連關(guān)店約300多家,7-11關(guān)閉或遷移全球市場(chǎng)的門店約1000家,羅森深圳公司2022年疑似虧損近8000萬(wàn)。

近三年來(lái),以全家、7-11和羅森三家為代表的外資便利店企業(yè),正在遭遇中國(guó)本土便利店品牌從到店到家的雙重圍獵。

2022年10月,日本《朝日新聞》曾以《便利店為生存而聚焦中國(guó)》為題報(bào)道稱,面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)日趨飽和,日本便利店企業(yè)開(kāi)始加速布局中國(guó)市場(chǎng)。雖然外企便利店企業(yè)大有吃透中國(guó)市場(chǎng)的野心,但社區(qū)超連鎖梳理發(fā)現(xiàn),眼下國(guó)內(nèi)本土便利店品牌早已不準(zhǔn)備再給外資企業(yè)太多的機(jī)會(huì),尤其是線上到家戰(zhàn)場(chǎng)。統(tǒng)計(jì)顯示,截至目前,除了國(guó)企軍團(tuán)、區(qū)域便利店龍頭爭(zhēng)相發(fā)力之外,包含互聯(lián)網(wǎng)巨頭孵化的各路便利店品牌,以及數(shù)萬(wàn)計(jì)夫妻店便利店等幾股勢(shì)力都正在紛紛布局即時(shí)零售,上演一場(chǎng)“沒(méi)有硝煙”的中外資便利店到家混合戰(zhàn)。

三巨頭的到家危機(jī)

2004年,在中國(guó)正式加入WTO之后的第三年,日本公共媒體機(jī)構(gòu)NHK曾拍攝了一部名為《上海便利店之爭(zhēng)——抓住13億人的欲望》的紀(jì)錄片,在中日兩大零售市場(chǎng)引起廣泛關(guān)注。在該片中,講述了包含全家、羅森等日資便利店企業(yè)如何利用雄厚的資本優(yōu)勢(shì),強(qiáng)勢(shì)攪局上海便利店市場(chǎng)的真實(shí)情形。譬如全家為拿到位置及客流量較好的成熟店鋪,不惜拋出以高出市面房租價(jià)格2倍以上的租約條件,與其他本土便利店相競(jìng)爭(zhēng),最后迫使其他便利店企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力劇增并陷入苦不堪言。

如今一晃19年過(guò)去了,全家的這套野蠻打法開(kāi)始受到前所未有的挑戰(zhàn),尤其是在線上幾乎失去了效力。

近日,社區(qū)超連鎖選擇外資便利店密集度較高的上海、深圳、廣州、杭州和武漢5座城市,并在每個(gè)城市隨機(jī)定位10個(gè)小區(qū)意外統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),截至目前,在美團(tuán)、京東到家、餓了么三大平臺(tái)上,沒(méi)有一家外資便利店達(dá)到萬(wàn)單店,包含全家、羅森、7-11三家巨頭總計(jì)千余家門店中,不僅月銷訂單過(guò)千的屈指可數(shù),而且大部分門店的月銷訂單僅僅達(dá)到兩位數(shù),著實(shí)讓人費(fèi)解。

譬如在上海租房族關(guān)注度比較高的泗涇、世紀(jì)大道、漕河涇、泗塘等地,月銷訂單過(guò)萬(wàn)的店鋪幾乎被聯(lián)華、京東便利店以及其他前置倉(cāng)便利店三分天下。

而在深圳租房族關(guān)注度較熱的南山科技園、寶安的西鄉(xiāng)、福田車公廟、上下沙,羅湖布吉、向西村等區(qū)域,月銷訂單過(guò)萬(wàn)的300多家店鋪中,除了個(gè)位數(shù)的幾家品牌連鎖便利店外,其他均為新型的前置倉(cāng)便利店,譬如鯨GO生活超市、松鼠便利店等等。

同樣在杭州西湖區(qū)文三古蕩、五聯(lián)東苑,錢塘區(qū)江干、下沙,余杭區(qū)印象城、西溪雅苑,拱墅區(qū)信義坊、大關(guān)等租房熱門區(qū)域,月銷訂單過(guò)萬(wàn)的數(shù)百家店鋪中,依然沒(méi)有全家、羅森和711三家店鋪的身影,除了少數(shù)幾家天貓小店、京東便利店之外,其他都是以海豚購(gòu)、近距梨·超選便利、宅捷送、美佳樂(lè)購(gòu)、萬(wàn)輝超市等代表的前置倉(cāng),或者美團(tuán)閃店倉(cāng)加盟商戶品牌。

綜合來(lái)看,目前在到家市場(chǎng),日資便利店三巨頭正在被本土便利店全面碾壓,且沒(méi)有任何反制的跡象。

社區(qū)超連鎖還發(fā)現(xiàn),如果萬(wàn)單店只是表象結(jié)果的話,那么在店鋪SKU、商品價(jià)格、起送金額及配送費(fèi)等幾大方面,本土便利店對(duì)日資便利店已經(jīng)構(gòu)成了絕對(duì)的威脅。

譬如在店鋪SKU方面,像哆鯨選·24H超市、松鼠便利店、近距梨·超選便利三家的店鋪SKU數(shù)已經(jīng)達(dá)到了4000~8000,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了全家、羅森和711三家外資代表,后面三家的店鋪SKU僅僅在1000左右。

展開(kāi)看的話,本土便利店除了可以提供全家、羅森門店有的飲料酒水、水果、零食、糧油、成人用品、百貨等等商品之外,還可以提供包含寵物用品、生活電器、生日婚慶用品、綠植水族、戶外用品、休閑服飾、運(yùn)動(dòng)健身以及家裝五金等等商品,可以說(shuō)商品種類相對(duì)比較齊全了。

同時(shí),在商品價(jià)格方面,本土便利店的商品價(jià)格更具有優(yōu)勢(shì),譬如全家杭州嘉綠名苑店最近在冰品節(jié)中熱推的青島啤酒經(jīng)典罐裝售價(jià)8元,但是在海豚購(gòu)店鋪中,直接做成了0.88元的引流單品。而在羅森上海長(zhǎng)壽路店冰品節(jié)活動(dòng)中的多款商品,在其他便利店中價(jià)格更實(shí)惠,譬如哈根達(dá)斯小杯狀售價(jià)39元,但是在京東便利店、世紀(jì)華聯(lián)超市以及其他夫妻店中的售價(jià)最低降到了32.3元,整整相差了一個(gè)快遞費(fèi)。

另外,在起送金額及配送費(fèi)方面,譬如說(shuō)在上海,全家、羅森和711三家外資便利店都設(shè)置了30元起送的購(gòu)物門檻,但在具體配送費(fèi)用方面又各不相同,其中全家設(shè)置了配送距離1.5公里內(nèi)配送費(fèi)5元,配送距離大于1.5公里小于3公里配送費(fèi)6元,配送距離大于3公里小于4公里配送費(fèi)7元,然后配送距離大于5公里配送費(fèi)12元起。

相比全家,羅森的配送費(fèi)用稍微低一點(diǎn),但依然門檻較高。譬如說(shuō)配送距離3公里內(nèi),滿39元配送費(fèi)只需約3元;配送距離大于3公里,滿39元配送費(fèi)只需約5元,然后配送距離大于5公里配送費(fèi)9元起。

和全家、羅森兩家都不同,7-11設(shè)置了配送距離在2公里配送費(fèi)5元,配送距離大于2公里配送費(fèi)6元,然后配送距離大于4公里配送費(fèi)8元的不一樣門檻。

和外資便利店品牌完全相反,相比于全家、羅森和711動(dòng)則5元配送費(fèi)的購(gòu)物門檻,本土便利店中,包含部分聯(lián)華超市,和其他非品牌便利店店鋪起送金額直接降到了最低9元就配送,并且全場(chǎng)免運(yùn)費(fèi)。在大家早已經(jīng)習(xí)慣了免費(fèi)配送上門的大環(huán)境下,可以說(shuō),本土便利店的這種低門檻購(gòu)物設(shè)置,對(duì)于日資便利店三大巨頭就是妥妥的降維打擊。

除了在美團(tuán)、餓了么和京東到家?guī)状笃脚_(tái)上被遺忘之外,社區(qū)超連鎖還發(fā)現(xiàn),實(shí)際上日資便利店三家巨頭早在10年前就曾推出過(guò)各自的 App,但是市場(chǎng)反響一直都是一般般,尤其是在各大手機(jī)應(yīng)用市場(chǎng)中的下載量,還不如其他商超一個(gè)App的下載量多,例如在App store里面,三家的 App 下載量最高僅僅3000出頭,遠(yuǎn)不及大潤(rùn)發(fā)、永輝超市App的一個(gè)零頭。同時(shí)在華為應(yīng)用市場(chǎng)中,僅有全家App上架,羅森和711App均搜索不到。同樣在小米、OPPO、vivo等應(yīng)用市場(chǎng),三家App都比較冷門。

眼下,對(duì)于即時(shí)零售的玩家而言,三家日資便利店巨頭對(duì)待線上的消費(fèi)者顯得還有點(diǎn)高冷,店鋪的商品數(shù)量少就算了,還設(shè)置了較高的購(gòu)物門檻,大有一種愛(ài)買就買的嫌疑。

社區(qū)超連鎖認(rèn)為,全家、羅森和711三家日資巨頭從成本考慮角度出發(fā),設(shè)置了相應(yīng)的購(gòu)物門檻可以理解,但是對(duì)于早已經(jīng)將性價(jià)比刻入心智的中國(guó)網(wǎng)友來(lái)說(shuō),日資便利店三巨頭現(xiàn)在呈現(xiàn)出來(lái)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),無(wú)疑就是要與大部分主流消費(fèi)者劃清界限。但我們不能忽視的一個(gè)事實(shí)就是,目前網(wǎng)上可供選擇的具有超高性價(jià)比的店鋪實(shí)在太多。相比于過(guò)往在線下主打一個(gè)提供比較時(shí)尚的便利生活不同,三家日資便利店巨頭在線上早已經(jīng)不是大家的到家首選項(xiàng)。

起大早趕晚集

盡管眼下在萬(wàn)物30分鐘到家的新消費(fèi)趨勢(shì)下,本土便利店的幾股勢(shì)力早已經(jīng)卷出了天際,但國(guó)內(nèi)最早布局到家業(yè)務(wù),尤其是到辦公樓,或者是到商務(wù)場(chǎng)景的便利店代表卻是全家、711和羅森日資三巨頭。

早在2015年前后,百度外賣還在,美團(tuán)外賣也在苦于與餓了么外賣、百度外賣幾家糾纏于最后的決賽,但是全家、7-11兩家先后就上線了外賣服務(wù),此后羅森也緊跟其后開(kāi)始了部分城市的門店外賣服務(wù)試點(diǎn)。

具體來(lái)看,在2015年2月,全家在其全國(guó)1000多家門店中挑選了大概280家,與百度外賣合作率先開(kāi)通了外賣到家服務(wù)。在試水一年嘗到甜頭之后,2016年,全家趁熱打鐵,再度將上海的十幾家門店打包上線了餓了么平臺(tái)。此后,全家便利店同步與京東到家達(dá)成了合作,京東到家為此還專門上線了“下午茶頻道”,幫助全家大力推廣湃客咖啡和咖啡衍生的甜點(diǎn)、零售消費(fèi)。

同期,在全家首次開(kāi)通百度外賣服務(wù)之后的第二年,也就是2016年,重慶7-11也正式宣布,全面接入美團(tuán)、京東到家等第三方外賣平臺(tái),消費(fèi)者可以體驗(yàn)新鮮便當(dāng)、點(diǎn)心、飲料等商品的30分鐘配送到家服務(wù)。此后天津、成都、深圳、廣州、北京等地的7-11門店陸續(xù)宣布向消費(fèi)者開(kāi)始提供外賣到家服務(wù)。公開(kāi)資料顯示,在2016年至2018年1月期間,7-11在京東到家平臺(tái)上的銷售額同比增幅一度達(dá)到400%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)跑另外兩家品牌。

另外一邊,雖然相比于全家和7-11兩家開(kāi)通外賣服務(wù)的時(shí)間要晚幾年,但是一點(diǎn)也并不妨礙羅森蓄勢(shì)待發(fā)搶奪到家市場(chǎng)的野心。

時(shí)間的進(jìn)度條拉到2018年的夏天,羅森全國(guó)數(shù)千家門店陸續(xù)出現(xiàn)在了美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)上,其中在美團(tuán)外賣App上,分布在全國(guó)69座城市的4000多門店上線了餐食、飲料、美妝等數(shù)十種商品30分鐘配送到家服務(wù)。由于消費(fèi)者逐漸習(xí)慣了便利店到家服務(wù),所以羅森憑借門店數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)大獲成功,據(jù)O2OMind統(tǒng)計(jì),在2021年三大O2O平臺(tái)中,羅森以5.62億元線上營(yíng)收的成績(jī),緊跟美宜佳和京東便利店兩家之后,位列連鎖便利店第三位。

截至2021年,無(wú)論是全家、7-11,還是羅森在到家市場(chǎng)的表現(xiàn)還算得上可圈可點(diǎn)。但隨著以美宜佳、昆侖好客、易捷、天福、芙蓉興盛、紅旗連鎖、十足/之上、易站、見(jiàn)福、唐久、金虎/早早以及便利蜂等一眾本土便利店品牌在即時(shí)零售賽道上的強(qiáng)勢(shì)攪局,日資便利店三巨頭逐漸陷入勢(shì)單力薄的對(duì)抗局勢(shì)中。

事實(shí)上,雖然日資三巨頭布局到家的時(shí)間比較早,但是國(guó)內(nèi)本土品牌也并非后知后覺(jué)。整體來(lái)看,本土便利店布局到家市場(chǎng)的企業(yè)可以分為兩派三大類。第一派就是區(qū)域性便利店龍頭,很早就開(kāi)始布局線上市場(chǎng),屢敗屢戰(zhàn)。此類代表有美宜佳。同時(shí)另一派就是等到外賣環(huán)境發(fā)展成熟,然后伺機(jī)行動(dòng)傾巢而出,對(duì)標(biāo)同行大打價(jià)格牌和服務(wù)牌。這里面代表就包含國(guó)企便利店兩大巨頭昆侖好客和易捷。

現(xiàn)在來(lái)看,美宜佳可能是國(guó)內(nèi)整個(gè)便利店布局線上最積極的第一批品牌代表,早在2005年,淘寶還叫淘寶網(wǎng),也沒(méi)有推出雙11,美宜佳就以合作目錄商品代購(gòu)的形式出現(xiàn)在了淘寶上,此后雙方陸續(xù)嘗試了門店支付寶充值、訂單支付或者門店代收包裝等服務(wù),在試水了5年之后,也就是2010年,美宜佳官方旗艦店正式上線。在試運(yùn)營(yíng)3個(gè)月之后,官方披露數(shù)據(jù),線上會(huì)員數(shù)正式超過(guò)30萬(wàn),日均訂單量突破1500單。

此后,在感知到網(wǎng)絡(luò)流量的強(qiáng)大之后,美宜佳開(kāi)始跑步進(jìn)入外賣平臺(tái),與美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)陸續(xù)達(dá)成了到家業(yè)務(wù)合作。憑借近10年的線上口碑積累,美宜佳的即時(shí)零售業(yè)務(wù)打開(kāi)市場(chǎng)的速度很快。數(shù)據(jù)顯示,截至2021年,美宜佳在美團(tuán)、餓了么等到家平臺(tái)上的銷售額已經(jīng)達(dá)到了近15億,力壓一眾外資便利店。

時(shí)間進(jìn)入2022年4月,美宜佳再度宣布,覆蓋全國(guó)200多個(gè)城市的2萬(wàn)多家門店已開(kāi)通到家服務(wù),且線上單月銷售額正式突破2個(gè)億,月訂單峰值超過(guò)了390萬(wàn)單。其中在美團(tuán)平臺(tái),美宜佳門店近三年的線上訂單量增速超過(guò)了100%,堪稱是即時(shí)零售賽道上的一匹黑馬。

除了美宜佳之外,包含國(guó)企代表易捷、昆侖好客,還有區(qū)域便利店代表天福、新佳宜、today、36524、紅旗連鎖、嘉榮、唐久、見(jiàn)福、十足/之下等地方品牌,在近幾年也都爭(zhēng)相躬身入局,全面進(jìn)入了即時(shí)零售的主戰(zhàn)場(chǎng)。

其中易捷和昆侖好客在2018年前后,低調(diào)上線了自主研發(fā)的即時(shí)零售平臺(tái),主打大規(guī)模的米面,以及茅臺(tái)一類的高端白酒等商品的銷售,并提供24小時(shí)營(yíng)業(yè)服務(wù)。上線一年之后,線上渠道給遼寧區(qū)域帶來(lái)了約1個(gè)億的銷量。

在嘗到甜頭之后,2019年,中國(guó)石化全面發(fā)力即時(shí)零售,拋出近百萬(wàn)的年薪,開(kāi)始全球招募包含易捷公司總裁、互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)中心 CEO、CTO、COO等多個(gè)核心管理人才。

2020年4月,中國(guó)石化宣布旗下易捷加油App正式上線3公里內(nèi)極速小時(shí)達(dá)服務(wù),收貨地址在3公里范圍內(nèi),下單商品即可在1小時(shí)送達(dá)。這也意味著,在全國(guó)擁有超過(guò)2.7萬(wàn)家線下門店的加油站便利店,正式加入到了中外資便利店混戰(zhàn)即時(shí)零售的大戰(zhàn)中。

說(shuō)到中外資便利店品牌混戰(zhàn)即時(shí)零售,實(shí)際上除了上述本土之外,還有一股勢(shì)力也不容忽視,那就是脫胎于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的相關(guān)便利店,也展現(xiàn)出了遠(yuǎn)超于全家、羅森和7-11三大日資品牌的活力。這里面就包含天貓小店、京東便利店、蘇寧小店等等品牌,均開(kāi)通了美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)的外賣服務(wù),且大量門店已經(jīng)順利進(jìn)入月銷萬(wàn)單店陣營(yíng)中。

整體來(lái)看,在近5年的密集發(fā)力,國(guó)內(nèi)本土便利店品牌均呈現(xiàn)出了不俗的表現(xiàn)。其中河北36524便利店在近三年線上訂單占總訂單量最高達(dá)到了40%。河南悅來(lái)悅喜2022年外賣占比增長(zhǎng)至30%,帶來(lái)50%的增量。武漢Today線上訂單占門店總訂單最高也達(dá)到了40%。2022年,新佳宜便利店即時(shí)零售訂單量同比增長(zhǎng)了208%,銷量同比增長(zhǎng)了254%。

目前來(lái)看,日資便利店三巨頭雖然在線上也取得了不菲的銷售成績(jī),但是整體增速遠(yuǎn)低于本土便利店的發(fā)展趨勢(shì)。受本國(guó)母公司的整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)拖累影響,目前在中國(guó)市場(chǎng),三家巨頭要想繼續(xù)守住線上市場(chǎng)份額略顯困難。

以小搏大的概率

回顧三家日資便利店巨頭布局到家業(yè)務(wù)的歷程會(huì)發(fā)現(xiàn),呈現(xiàn)出了三個(gè)特點(diǎn)。其一,直接照搬線下的門店打法,簡(jiǎn)單地把線上外賣或者Social平臺(tái)當(dāng)作一個(gè)流量獲取入口,譬如說(shuō)全家前期線上主推的商品就是拜客咖啡及其他零食,主要瞄準(zhǔn)的是線下門店客戶群的下午茶即時(shí)需求,也就是商務(wù)場(chǎng)景的單一溫飽滿足,直接忽略了消費(fèi)量較大的居家即時(shí)需求。

這樣的定位存在一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題就是:到家的產(chǎn)品和服務(wù),與到店不僅沒(méi)有差異化。相比于到店消費(fèi),消費(fèi)者還需要額外支付一筆配送費(fèi),整個(gè)消費(fèi)成本無(wú)形變高。這就與消費(fèi)者追求的便利消費(fèi)體驗(yàn)背道而馳。

我們不能忽視的一個(gè)事實(shí)就是,在那個(gè)外賣時(shí)代,可替代三家外資便利店提供的飲料及鮮食的相似食品太多太多了,所以對(duì)于消費(fèi)者而言,三家品牌的吸引力必然大打折扣。

其二,商品SKU數(shù)量有限,消費(fèi)者可挑選的商品太少。早已經(jīng)習(xí)慣了上萬(wàn)級(jí)商品的外賣體驗(yàn)之后,三家日資便利店的網(wǎng)店的東西就顯得少得可憐,目前部分社區(qū)夫妻店的商品SKU都已超過(guò)三家巨頭。再加上價(jià)格上沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì),所以消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)樵诰€下辦理了全家的會(huì)員,所以就選擇全家的到家消費(fèi)服務(wù)。

其三,到家業(yè)務(wù)即時(shí)性特征不足,僅僅停留在部分零食或者飲料的即時(shí)滿足。三家日資便利店巨頭相比于線下不斷嘗試新業(yè)態(tài),將居家、商務(wù)辦公、旅途中存在的各類應(yīng)急需求滿足,譬如自助繳費(fèi)、充值、打印、購(gòu)票、寄快遞、寄存物品、自助洗衣等等,直接搬進(jìn)店鋪里面的商業(yè)模式設(shè)計(jì)完全不同。在線上,三家日資便利店就僅僅提供飲料、食物、生鮮、預(yù)制菜、文具、玩具、美妝及保健品等商品的售賣服務(wù)。這樣的購(gòu)物體驗(yàn)對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)并不友好。

和全家、羅森和7-11三家日資便利店巨頭布局到家業(yè)務(wù)的保守打法完全相反,國(guó)內(nèi)本土的便利店則顯得更加得靈活,首先在商品SKU數(shù)量上可供選擇會(huì)更多,店鋪SKU已接近沃爾瑪、家樂(lè)福社區(qū)店,并且還提供諸如整箱、整袋這類量販?zhǔn)降郊曳?wù),其次商家還會(huì)依據(jù)消費(fèi)者的實(shí)時(shí)需求,提供相應(yīng)的到家服務(wù),譬如在疫情封控期間,百聯(lián)旗下的逸刻便利店就曾上線各類應(yīng)急物資到家服務(wù),包含生鮮、奶粉、醫(yī)用口罩、酒精/84消毒液等等。

總體而言,目前,全家、7-11和羅森在到家市場(chǎng)上的處境,已經(jīng)處于非常被動(dòng)的位置,且短期內(nèi)打開(kāi)局面大概率不可能,畢竟三大日資便利店巨頭正在為線下基本盤(pán)遭遇本土便利店的圍剿蠶食而日夜焦慮發(fā)愁。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)數(shù)據(jù),2022年中國(guó)便利店TOP 100企業(yè)門店總數(shù)達(dá)到171340家,其中羅森門店數(shù)有5641家,711門店數(shù)為3319家,全家門店數(shù)為2666家。三家合計(jì)為11626家,占比總數(shù)僅僅約7%。

再看國(guó)內(nèi)本土品牌,作為TOP3美宜佳、易捷、昆侖好客三家的門店數(shù)分別達(dá)到了30008家、28006家、20600家等。這幾家的任意一家的門店數(shù),都是三家日資便利店企業(yè)的好幾倍,甚至遠(yuǎn)超過(guò)三家的門店總數(shù)。更為嚴(yán)重地是,三家日資便利店巨頭的門店數(shù),還被諸如天福、芙蓉興盛、紅旗連鎖、十足/之上這幾家地方品牌在各個(gè)區(qū)域全面超越。

近幾年,由于本土便利店品牌的爆炸式開(kāi)店,導(dǎo)致過(guò)往一貫強(qiáng)勢(shì)的幾家日資便利店企業(yè),不得不開(kāi)始向供應(yīng)商和加盟商低頭,不僅減少了各種進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用以及加盟費(fèi)用,并且還開(kāi)始全面放開(kāi)原來(lái)看不上眼的“下沉”市場(chǎng)的加盟權(quán)。

譬如羅森、全家和7-11,將過(guò)往需要大幾十萬(wàn)的加盟合作費(fèi)用,直接下調(diào)至了最低1.5萬(wàn)元的加盟費(fèi)和5萬(wàn)保證金的加盟收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),與國(guó)內(nèi)本土便利店品牌加盟條件相差無(wú)幾。

正是憑借這樣的低門檻加盟條件,所以從2020年以后,三家日資便利店巨頭陸續(xù)進(jìn)入了淮南、合肥、蕪湖、馬鞍山、銅陵、蚌埠、六安、滁州、宣城、鞍山、德州、臺(tái)州、丹東、江陰、唐山,臨沂、湘潭、玉溪、淮安等等四五線城市。

目前,雖說(shuō)三家日資便利店巨頭將店已經(jīng)開(kāi)到了下沉市場(chǎng),但是因?yàn)楹捅就帘憷昶放葡啾龋郊野鍓K的短板太短,所以略顯有點(diǎn)后勁不足。

目前,行業(yè)的共識(shí)就是即時(shí)零售是一場(chǎng)馬拉松的比賽,短期內(nèi)很難說(shuō)分出勝負(fù),即使目前有許多外企便利店品牌已經(jīng)將全國(guó)門店Aii In即時(shí)零售,并且在少數(shù)點(diǎn)位已經(jīng)做到了排名靠前,但我們不能忽視的一個(gè)事實(shí)就是,不按套路出牌的本土便利店早已將圍獵外資便利店點(diǎn)位的訂單,列為了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的既定目標(biāo)之一,在加之三家日資便利店巨頭在消費(fèi)者心中的品牌吸引力逐漸消失,所以說(shuō),留給全家、羅森和7-11三家日資便利店巨頭的時(shí)間真的不多了。

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