文 | 壹號公司 虛淵玄
你愛喝的那瓶“味動力”，它又虧錢了。
4月20日，均瑤健康（605388.SH）對外公布了2022年財報。
財報顯示，2022年，均瑤健康實現(xiàn)營業(yè)收入約9.86億元，同比增長7.94%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約7663.13萬元，同比下滑47.87%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤約為4922.08萬元，同比下滑46.98%。
均瑤健康的業(yè)績再次呈現(xiàn)出增收不增利的狀態(tài)。
對此似乎早有預(yù)見的均瑤健康，也在2月初的時候宣布旗下的“味動力”品牌部分產(chǎn)品的出廠價進行調(diào)整，上調(diào)幅度為3%-6%不等，以平衡去年營收不利局面。
而就在年報公布后第5天，均瑤健康2023年第一季度財報出爐。報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營收4.454億元，同比大增102.84%，凈利潤2392萬元，同比增長30.88%。
然而，亮眼的一季報成績并沒有顯著拉動均瑤健康的股價，業(yè)績發(fā)布至今的10個交易日，均瑤健康股價跌幅為3.58%，截至5月15日午間收盤13.15元/股，總市值繼續(xù)保持下探趨勢。
讓投資者捉摸不透的不僅是均瑤健康的業(yè)績，從“均瑤乳業(yè)”更名為“均瑤健康”后，公司的業(yè)務(wù)布局呈現(xiàn)出一種“發(fā)散式”的狀態(tài)，才是讓市場更加不解之處。
為了擺脫對“味動力”大單品的依賴，更名后的均瑤健康四處出擊，在不同領(lǐng)域中發(fā)掘可能性，但結(jié)果始終不如人意。
2021年起，王均豪開始下注益生菌行業(yè)，甚至一度將自己的微信名改成了“均瑤健康微升態(tài)科技”，可見益生菌已被上升到了均瑤健康的戰(zhàn)略層面。
但，從均瑤健康，以及其背后的均瑤集團歷來的產(chǎn)業(yè)布局思維來看，“廣泛撒網(wǎng)，重點培養(yǎng)”的思維，還能帶動均瑤健康實現(xiàn)新的飛躍嗎？
“好”的路徑千方百計,“壞”的情況千篇一律
先看財報。
從細分產(chǎn)品來看，以“味動力”為代表的乳酸菌產(chǎn)品仍是均瑤健康營收的主要來源。
報告期內(nèi)，均瑤健康的乳酸菌飲品收入為6.51億元，雖然同比減少了13.65%，但營收占比仍超過六成。
這也是均瑤健康業(yè)績的常態(tài)。
財報顯示，2019-2021年度，乳酸菌飲品分別給均瑤健康帶來了11.88億元、7.70億元及7.54億元收入，占比總營收的95.37%、90.43%、82.58%。
正是靠著“味動力”出色的銷售業(yè)績，均瑤健康2020年成功上市，成為A股“乳酸菌第一股”。
然而，上市以來，均瑤健康的營收主力也出現(xiàn)了失速：2020、2021年收入分別減少35.16%和2.09%，這也是均瑤健康近兩年業(yè)績始終搖擺不定的原因。
對此，乳業(yè)分析師宋亮認為，均瑤健康乳酸菌業(yè)務(wù)下滑，本質(zhì)是乳酸菌市場混戰(zhàn)的結(jié)果。
一號公司在淘寶上搜索發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)乳企如蒙牛、伊利、光明，很多包裝水企業(yè)旗下都有乳酸菌產(chǎn)品，再加上養(yǎng)樂多、小樣、味全這些傳統(tǒng)乳酸菌品牌，包括跨界做乳酸菌的天潤，甚至酒館海倫斯，都推出了自己的乳酸菌產(chǎn)品。
“軍閥”混戰(zhàn)的結(jié)果，就是乳酸菌市場規(guī)模的見頂。
中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，中國常溫乳酸菌飲品行業(yè)市場規(guī)模自2015年起步入下行趨勢，市場趨于飽和。市場規(guī)模預(yù)計由2015年的77.2億元，到2024年將達到211.9億元，但增速也由最初的35.4%，降至2019年的8.1%，此后增速穩(wěn)定在7%左右。
面對行業(yè)的飽和，均瑤健康不是沒有意識到。
早在上市前，均瑤健康就在《招股書》中承認，競品采取低價促銷行為獲取市場份額，公司被迫作出應(yīng)對，將造成公司終端促銷費率進一步上升。
另外有一點值得注意的是，均瑤健康作為均瑤集團旗下第四家上市企業(yè)，最多是集團下屬的一項重要產(chǎn)業(yè)布局，與舉集團之力、專心耕耘乳業(yè)的伊利、蒙牛沒有可比性。
鯨平臺智庫專家、香頌資本董事沈萌的觀點是，乳業(yè)并非均瑤集團的核心主業(yè)，均瑤健康能從集團獲得的資源與支持有限，整體發(fā)展也處于邊緣地帶，未能躋身乳業(yè)頭部行列不足為奇。
從研發(fā)的角度來看，財報顯示，2020-2022年，均瑤健康的研發(fā)費用為200.6萬元、1264萬元和1796.94萬元，遠低于同期的銷售費用1.258億元、1.688億元和1.869億元。
均瑤健康，也沒有逃過“俗套”的劇情，重營銷輕研發(fā)，“患上”了大單品依賴癥。
四面出擊，公司戰(zhàn)略亂成一麻
網(wǎng)絡(luò)上流傳著一個關(guān)于各國男足戰(zhàn)術(shù)板的梗圖，比如英格蘭長傳沖吊線路直來直往，西班牙短傳倒腳線路紛繁復(fù)雜，荷蘭三線出擊進攻路線氣勢磅礴，但到了中國這，戰(zhàn)術(shù)板上的進攻線路則一團亂麻。
均瑤健康的“戰(zhàn)術(shù)板”，跟國足確實有幾分相似。
四處出擊的均瑤健康，嘗試過不同產(chǎn)業(yè)，以尋求第二曲線的出現(xiàn)，擺脫對乳酸菌產(chǎn)品的依賴。
2020年，均瑤健康在王均豪的帶領(lǐng)下開始了“二次創(chuàng)業(yè)”，進軍瓶裝水行業(yè)。
為此，均瑤健康設(shè)立了上海均瑤天然礦泉水有限公司，并在2021年以2100萬元收購了湖北三座山飲品有限公司70%股權(quán)，更名湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司。
然而，礦泉水業(yè)務(wù)并未“立竿見影”。
財報顯示，2021年上海均瑤天然礦泉水公司和湖北均瑤恩賜公司分別虧損89萬元和333萬元；2022年上半年，上海均瑤扭虧為盈，凈利潤22.65萬元，湖北均瑤恩賜虧損246.67萬元。
從公開信息來看，均瑤健康的礦泉水業(yè)務(wù)未能達到預(yù)期，與自身的產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)有直接關(guān)系。
企查查顯示，2020年11月，同樣是湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司，因“生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品”，被英山縣市場監(jiān)管部門罰款3萬元。
去年12月，湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的“巖心水潤”2批次飲用天然礦泉水（518ml/瓶）、飲用天然礦泉水（350ml/瓶），各檢出溴酸鹽0.018mg/L、0.017mg/L，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）規(guī)定，每升天然礦泉水溴酸鹽限值為0.01mg/L，上述礦泉水溴酸鹽含量均超標(biāo)。
從產(chǎn)品定位上，恩賜天然礦泉水的售價也是走的中高端路線。
一號公司在味動力旗艦店發(fā)現(xiàn)，恩賜礦泉水258ml裝6瓶售價為15.9元，均價2.65元的恩賜礦泉水的定價并不便宜。
再加上自身產(chǎn)品質(zhì)量屢遭質(zhì)檢部門問責(zé)，均瑤健康的這次創(chuàng)業(yè)“半道崩殂”。
另外，除了大舉進軍包裝水業(yè)務(wù)之外，均瑤健康也在近兩年圍繞“大健康”概念涉足玻尿酸甚至白酒業(yè)務(wù)，但始終沒有真正理出公司“第二曲線”的頭緒。
對此沈萌的觀點是，均瑤健康從戰(zhàn)略層面的“蜻蜓點水”，造成了公司業(yè)務(wù)面上的松散，而其試圖涉及的行業(yè)都已相對成熟，如果不能實現(xiàn)與現(xiàn)有賽道頭部企業(yè)的差異化競爭，均瑤健康的戰(zhàn)略布局將仍是“一團亂麻”。
下注益生菌，均瑤的新解法？
業(yè)務(wù)布局上的混亂也不斷降低資本對均瑤健康未來成長的預(yù)期。
均瑤健康的股價自上市初期，在2020年8月沖高至31.71元后，也隨著自身業(yè)務(wù)布局的不明晰開始震蕩下行。
除了總市值始終無法跨過百億門檻外，均瑤健康的股東人數(shù)也在走低。
一季報顯示，報告期內(nèi)，均瑤健康的股東戶數(shù)為2.08萬戶，較上期（2022年12月31日）減幅2.92%，公司的股東戶數(shù)也遠低于行業(yè)均值的5.3萬戶。
年報顯示，“作為公司重點打造的第二增長曲線，2022年益生菌新業(yè)務(wù)加速變現(xiàn)，全年實現(xiàn)銷售收入超過8,000萬元，同比增長43%。”
對于益生菌業(yè)務(wù)的期待，均瑤董秘辦的工作人員曾向媒體表示“希望乳酸菌與益生菌各占50%”。
但從年報業(yè)績來看，目前益生菌產(chǎn)品營收占比近為5%左右。
那么均瑤健康提出如此“宏達”設(shè)想的依據(jù)何在？
根據(jù)《中國食品報》數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國益生菌行業(yè)市場規(guī)模已破千億元。
另據(jù)市場調(diào)研機構(gòu)Zion Market Research的測算，到2025年，全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過4906億元人民幣，中國市場占比將超過25%。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在2022年，亞洲地區(qū)的益生菌市場規(guī)模超過293億美元，占據(jù)著市場總規(guī)模約44.4%的比重。
比重雖然不小，但從目前來看，中國益生菌市場的消費能力還有很大的提升空間。
數(shù)據(jù)顯示，世界上人均益生菌產(chǎn)品消費額最高的是意大利，人均消費10.6美元，美國人均消費6.8美元，而這一數(shù)據(jù)在中國僅為0.4美元。
市場前景有足夠的數(shù)據(jù)支撐，對均瑤健康而言下面就是怎么干好的問題。
比起之前的瓶裝水業(yè)務(wù)，目前均瑤健康在益生菌領(lǐng)域的操作顯得“靠譜”許多。
2020年底，均瑤健康與微康益生菌簽訂合作協(xié)議，將在三年內(nèi)協(xié)助均瑤健康自主開發(fā)乳雙歧桿菌J605、植物乳桿菌Y388專利菌種及應(yīng)用解決方案；
2021年，均瑤健康與江南大學(xué)發(fā)明專利“卷曲乳桿菌CCFM1118”，推出味動力“青幽爽”、“暢飲爽”益生菌乳酸菌飲品和黑巧益生菌產(chǎn)品；
去年11月，均瑤健康完成益生菌生產(chǎn)企業(yè)潤盈生物的重整,提升了公司參與大企業(yè)供應(yīng)鏈廠商的競爭力。
從實際的產(chǎn)品來看，官網(wǎng)顯示，均瑤已上市的22款益生菌品產(chǎn)品涵蓋了咀嚼片、酸奶、固體飲料、巧克力、餅干等產(chǎn)品形態(tài)。
從銷量來看，味動力天貓旗艦店數(shù)據(jù)顯示，除了銷量第一的青幽爽乳酸菌飲料之外，排名2-5位的均為益生菌類產(chǎn)品，月銷量在1萬-5000之前，遠高于天賜礦泉水的月銷100+。
益生菌的這條“第二曲線”，目前來看均瑤健康找的不錯。
《孫子兵法·九變篇》曾說道：“將不通于九變之利者，雖知地形，不能得地之利者矣”。王均豪并非不懂變通之人，均瑤集團從誕生之初就懂得如何找到最賺錢的生意。
但問題是從戰(zhàn)略層面而言，均瑤健康走過的彎路能否為他們提個醒，面臨益生菌市場激烈的競爭，他們能否守住這一戰(zhàn)略定位，實現(xiàn)自己“乳酸菌與益生菌各占50%”的夢想。
-參考資料-均瑤健康2022年年報
2023年一季報中國益生菌比國外差在哪里？-正解局
338億浙商財團，殺入益生菌-21世紀(jì)商業(yè)評論
從益生菌到白酒，均瑤“不停搖擺”，還能健康否？-新浪財經(jīng)