文|FBIF食品飲料創(chuàng)新

在地緣政治風(fēng)險(xiǎn)和通脹壓力帶來的雙重沖擊下，百事公司在2022年交出了一份增長的答卷。

美國當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月9日，百事公司發(fā)布了2022年第四季度和全年的業(yè)績。據(jù)百事財(cái)報(bào)，第四季度，百事公司凈營收279.96億美元，同比增長10.9%；營業(yè)利潤8.15億美元，同比下降68.19%。2022年全年，百事公司凈營收863.92億美元，同比增長8.7%；營業(yè)利潤為115.12億美元，同比增長3.0%。

百事公司董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）對(duì)此表示：“我們對(duì)百事公司在2022年第四季度和全年的表現(xiàn)感到滿意，公司業(yè)務(wù)保持了十足的韌性，同時(shí)業(yè)績增長強(qiáng)勁。這個(gè)結(jié)果充分顯示我們對(duì)員工、品牌、產(chǎn)品組合、價(jià)值鏈和產(chǎn)品上市策略的投資都取得了十足的成效?！?/p>

同時(shí)他補(bǔ)充道：“展望未來，我們將繼續(xù)推動(dòng)業(yè)務(wù)增長以贏得市場，同時(shí)我們將發(fā)揮自身優(yōu)勢，在很長一段時(shí)間內(nèi)持續(xù)加強(qiáng)百事的品牌價(jià)值。這將包括以‘百事正持計(jì)劃pep+’為核心，來指導(dǎo)公司的創(chuàng)新、運(yùn)作、團(tuán)隊(duì)管理和品牌建設(shè)?！?/p>

下面，是FBIF對(duì)百事公司財(cái)報(bào)的解讀。

一、全球表現(xiàn)

對(duì)于百事公司在全球的表現(xiàn)，董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）評(píng)論道：“在過去一年中，百事公司繼續(xù)在市場中保持領(lǐng)先地位，同時(shí)在包括美國、中國、墨西哥、巴西和英國等在內(nèi)的關(guān)鍵市場均保持或贏得更多的市場份額?！?/p>

其中，百事公司業(yè)績增長主要來自菲多利北美（Frito-Lay North America）和拉美市場。

按業(yè)務(wù)劃分，2022年，百事公司菲多利北美（Frito-Lay North America）營收232.91億美元，同比增長18.8%；桂格食品北美（Quaker Foods North America）營收31.60億美元，同比增長14.9%；百事飲料北美(PepsiCo Beverages North America)營收262.13億美元，同比增長3.7%。

同時(shí)，財(cái)報(bào)顯示，2022年百事飲料北美的營業(yè)利潤上漲122%，主要源于出售純果樂、Naked等果汁品牌帶來的高達(dá)124%的利潤增長貢獻(xiàn)。

按地區(qū)劃分，百事公司在拉丁美洲的凈收入為97.79億美元，同比增長20.6%；在歐洲地區(qū)的凈收入為127.24億美元，同比下降2.4%；在非洲、中東和南亞地區(qū)的凈收入為64.38億美元，同比增長5.9%；在亞太、澳新和中國地區(qū)的凈收入為47.87億美元，同比增長3.7%。

另據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2022年第四季度，百事在歐洲市場的營業(yè)利潤下降420%，主要反映了與SodaStream品牌相關(guān)的減值費(fèi)用所帶來的400個(gè)百分點(diǎn)的影響。

對(duì)于業(yè)績的變化，百事公司在財(cái)報(bào)中表示：大宗商品成本上升對(duì)業(yè)務(wù)營業(yè)利潤影響較大，同時(shí)俄烏戰(zhàn)爭是歐洲業(yè)務(wù)全年?duì)I收利潤波動(dòng)的重要原因之一。

二、中國市場

2022年，是百事進(jìn)入中國市場的第41年。從在深圳設(shè)立第一家灌裝廠，到食品業(yè)務(wù)隨著樂事薯片的引進(jìn)而進(jìn)入中國，百事公司的產(chǎn)品們陪伴了一代又一代中國人成長。而在2022年，百事公司在中國市場的表現(xiàn)也依然穩(wěn)中有升，其所在的亞太、澳新和中國地區(qū)全年凈收入增長3.7%。

在評(píng)論中，龍嘉德特別提到了百事公司在中國市場的表現(xiàn)。中國是百事公司在所有全球新興市場里，為數(shù)不多在全年取得兩位數(shù)有機(jī)增長率的市場。同時(shí)，在咸味零食和飲料領(lǐng)域，百事公司較前一年均獲得了更多的中國市場份額。

龍嘉德表示：“展望未來，我們會(huì)繼續(xù)關(guān)注在幾個(gè)大市場中提升核心品類的占有率，同時(shí)策略性地拓展我們的產(chǎn)品組合，在具有吸引力的品類、渠道和消費(fèi)場景中獲得增長?！?/p>

而在去年底舉辦的FBIF首屆線上論壇上，百事公司大中華區(qū)CEO謝長安在談到未來3-5年對(duì)百事中國有怎樣的期許時(shí)[1]，她談到將“更好地鏈接中國消費(fèi)者，聚焦中國市場本身，同時(shí)希望大中華區(qū)繼續(xù)扮演百事全球增長引擎的角色”。

中國消費(fèi)品領(lǐng)域的發(fā)展較41年前已大不相同，市場的發(fā)展推動(dòng)消費(fèi)者與企業(yè)的角色和關(guān)系產(chǎn)生變革。以何種態(tài)度面對(duì)變化，將是百事公司與中國市場未來合作的基石。

三、發(fā)展機(jī)遇

作為一家百年企業(yè)，百事公司秉持著“贏之有道”的方針[2]，分別在產(chǎn)品創(chuàng)新、順應(yīng)數(shù)字化潮流和推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展方面都做出了積極貢獻(xiàn)。

回望2022年，從產(chǎn)品的口味、形態(tài)到包裝的容量，百事不斷做出創(chuàng)新。2022年2月，百事公司首創(chuàng)的氮?dú)饪蓸贰窷itro Pepsi」正式面世，該款可樂引入硝基技術(shù)，擁有較傳統(tǒng)可樂更為順滑的口感[3]；11月，百事旗下菲多利公司打造“Frito-Lay Minis”系列[4]，首次推出經(jīng)典零食多力多滋（Doritos）、奇多（Cheetos）、SunChips的“一口大小”迷你包裝，滿足了消費(fèi)者更多場景下的食用需求。

對(duì)于近年來競爭激烈的能量飲料賽道，百事公司的布局也在持續(xù)。

2022年1月，百事與星巴克合資成立的北美咖啡聯(lián)盟（NACP）推出即飲能量飲料新品牌Baya Energy[5]；同年8月，百事高價(jià)收購能量飲料公司Celsius Holdings（燃力士）8.5%的所有權(quán)，成為Celsius全球首選分銷合作伙伴[6]。Celsius作為一款不添加糖分和人工甜味劑，憑借“健康”標(biāo)簽形成差異化的能量飲料，或?qū)⒅Π偈聦?duì)紅牛、魔爪等對(duì)手發(fā)起挑戰(zhàn)。

在過去的一年中，元宇宙概念火熱，而虛擬數(shù)字人則成為各品牌入局元宇宙的前沿陣地。作為一家強(qiáng)調(diào)“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”的公司[7]，百事也在積極擁抱元宇宙，而中國市場則成為百事進(jìn)行元宇宙營銷嘗試的主陣地之一。從“百事蓋念店”IP的全新升級(jí)、虛擬偶像團(tuán)體TEAM PEPSI舞臺(tái)首秀，到首個(gè)元宇宙概念發(fā)布會(huì)——2022 PEPSI元宇宙發(fā)布會(huì)[8]，百事與Z世代保持步調(diào)一致，給元宇宙營銷帶來了更多可能性。

產(chǎn)品創(chuàng)新使百事公司能在趨于飽和的全球市場中拓展新的增長空間，對(duì)于數(shù)字化營銷手段的大膽嘗試，則使百事快速打入年輕圈層，進(jìn)一步擴(kuò)大其品牌影響力。而在環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展方面的投入，則彰顯了百事公司對(duì)于“百事正持計(jì)劃pep+”的深刻實(shí)踐。

2022年7月，百事發(fā)布《2021年度環(huán)境、社會(huì)及治理（ESG）報(bào)告》[9]，這是“百事正持計(jì)劃pep+”的首次成果展示。在推出“百事正持計(jì)劃pep+”，進(jìn)行公司整體業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的第二年，百事在促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展上的表現(xiàn)依舊可圈可點(diǎn)。

2022年4月，百事公司在國內(nèi)推出首款“無瓶標(biāo)”百事可樂[10]。這是百事公司首次在中國市場推出無瓶標(biāo)產(chǎn)品，也意味著百事公司成為首批在中國市場推出無瓶標(biāo)飲料產(chǎn)品的企業(yè)之一。9月，百事旗下品牌SodaStream宣布全新品牌定位，以“Push for better”為核心標(biāo)語，旨在呼吁消費(fèi)者通過在家自制蘇打水的方式減少一次性塑料瓶的使用[11]。截至2022年底，百事已實(shí)現(xiàn)其主要產(chǎn)品在11個(gè)歐洲市場使用100%rPET (Recycled PET) 塑料瓶的目標(biāo)[12]。

百事公司董事長兼CEO龍嘉德曾表示：“我們的愿景是成為全球休閑食品和飲料的領(lǐng)導(dǎo)者。因此，我們需要發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)袖作用，利用公司規(guī)模幫助建立可持續(xù)的糧食系統(tǒng)，保護(hù)地球，并對(duì)我們合作和服務(wù)的人們與社區(qū)產(chǎn)生積極影響。這將有利于人類、地球和我們的業(yè)務(wù)。[13]” 而百事公司在過去一年內(nèi)對(duì)環(huán)保方針的不懈踐行，則是該理念的最佳注腳。

四、未來展望

對(duì)于2023年的規(guī)劃，龍嘉德表示將繼續(xù)優(yōu)先考慮三項(xiàng)業(yè)務(wù)的運(yùn)營和增長需求，包括：

• 加大對(duì)工廠和制造能力、倉庫、產(chǎn)品上市系統(tǒng)的投資，其中也包括投資交通運(yùn)輸車隊(duì)和不同包裝產(chǎn)品的額外庫存；
• 數(shù)字化投資和簡化百事公司的技術(shù)系統(tǒng)，以提升生產(chǎn)力并幫助增強(qiáng)百事的貿(mào)易促銷管理、預(yù)測準(zhǔn)確性和金融計(jì)劃；
• 繼續(xù)投資“百事正持計(jì)劃pep+”，這是百事公司成為在飲料和方便食品市場的全球領(lǐng)導(dǎo)者，以及帶動(dòng)全球食品系統(tǒng)改革的最佳途徑。

在投資者問答環(huán)節(jié)中，董事長兼CEO龍嘉德和副董事長兼CFO Hugh Johnston回答了關(guān)于通貨膨脹、產(chǎn)品無糖化、運(yùn)動(dòng)飲料品類、酒類等問題。在談到對(duì)中國市場在后疫情時(shí)代的發(fā)展?jié)摿r(shí)，龍嘉德提到：“百事公司看見了中國消費(fèi)者消費(fèi)欲望的回升，隨著中國消費(fèi)市場的提振，中國市場將對(duì)百事在全球的增長發(fā)揮更加重要的作用?！?/p>

而對(duì)于2023年的營收目標(biāo)，龍嘉德表示：“對(duì)于2023財(cái)年，我們預(yù)計(jì)年有機(jī)收入增長為6%，核心貨幣每股收益將增加8%。”

參考來源：

[1] Tutu，《專訪百事公司大中華區(qū)CEO：在不確定的時(shí)代尋找確定增長》, 2022年12月20日，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新

[2] 百事官網(wǎng)，百事公司

[3] Anan,《時(shí)隔兩年，百事氮?dú)饪蓸贰窷itro Pepsi」正式面世, “比軟飲料更軟”》,2022年2月25日，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新

[4] Christopher Doering,《PepsiCo’s Frito-Lay Introduces Bite-Sized Versions of Popular Snacks Published Nov. 1, 2022》, 2022年11月2日, FoodDive

[5]《星巴克與百事再次聯(lián)手：發(fā)售罐裝能量飲料，還是水果味的》, 2022年1月30日, FBIF食品飲料創(chuàng)新

[6]《百事公司以5.5億美元入股能量飲料燃力士CELSIUS母公司》, 2022年8月2日，CNBC

[7] 番茄，《百事公司是如何做好“中國味”的？》, 2021年6月4日, 小食代

[8] 王暉，《激發(fā)年輕創(chuàng)造力，百事玩出“不被定義”的元宇宙》, 2022年11月24日， 品牌觀察報(bào)

[9]《百事公司推出 ESG報(bào)告，正持計(jì)劃 (pep+) 引領(lǐng)可持續(xù)發(fā)展未來》, 2022年7月20日, 百事公司

[10]《無瓶標(biāo)共環(huán)保，百事首款“無瓶標(biāo)”可樂上線》, 2022年3月21日, 小食代

[11]《SodaStream, The World's Leading Sparkling Water Brand, Unveils a 360° Repositioning》，2022年9月13日，sodastream canada

[12] 李樂，《百事可樂：無瓶標(biāo)一小步 可持續(xù)一大步》, 2022年11月23日, 南方周末

[13] 百事公司，《百事公司宣布可持續(xù)發(fā)展新戰(zhàn)略：百事公司正持計(jì)劃（pep+）》