記者 | 呂雅萱

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，1月30日-2月3日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)為4.96∶1，進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。

同日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村重要數(shù)據(jù)公眾號(hào)發(fā)布2023年1月農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格監(jiān)測(cè)情況：豬肉批發(fā)價(jià)格為23.72元/公斤，比上月下降18.82%。

多家養(yǎng)豬公司的1月生豬均價(jià)跌到過去9個(gè)月的谷底。大北農(nóng)昨日發(fā)布的1月生豬銷售月報(bào)顯示，1月生豬銷售數(shù)量為49.42萬頭，生豬銷售收入8.15億元，當(dāng)月均價(jià)14.41元/公斤。

公告稱，生豬銷售收入環(huán)比下降38.3%，（原因是豬價(jià)下跌），但同比實(shí)現(xiàn)34%的增長(zhǎng)，主要原因是公司的產(chǎn)能逐步釋放。

溫氏1月銷售體量為大北農(nóng)三倍有余，生豬銷售數(shù)量為158.71萬頭，銷售收入27.68億元，當(dāng)月均價(jià)14.73元/公斤。

公告稱，公司肉豬銷售收入環(huán)比下降35.5%，原因是量?jī)r(jià)齊降。同時(shí)指出，非洲豬瘟對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)的影響仍未完全消除，未來公司的出欄量仍存在月度波動(dòng)的可能性。

豬價(jià)近期為何下跌？

布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)高級(jí)分析師徐洪志接受界面新聞采訪認(rèn)為，2022年4季度之前，豬肉價(jià)格走高，相當(dāng)數(shù)量的從業(yè)者對(duì)元旦春節(jié)消費(fèi)高估，對(duì)后期價(jià)格預(yù)期過分樂觀，不愿意正常出欄，而是企圖賭市場(chǎng)大行情，壓欄和二次育肥現(xiàn)象普遍。

但元旦之前，壓欄行為并沒有等到預(yù)期的價(jià)格進(jìn)一步上漲，市場(chǎng)開始慢慢接受豬肉消費(fèi)疲弱現(xiàn)實(shí)，豬價(jià)掉頭向下。此前壓欄和二次育肥的養(yǎng)殖戶在虧損和資金鏈緊張的雙重壓力下被迫拋售，且多為大體重育肥豬，讓市場(chǎng)跌價(jià)雪上加霜。

2023年春節(jié)前后，市場(chǎng)仍存在較多大體重生豬（體重超過150公斤），這些生豬主要用于“年豬“或做臘肉、臘腸等，年后缺乏去向，著急出欄，即使春節(jié)前幾周豬肉需求顯著提升，但豬價(jià)仍未能出現(xiàn)明顯反彈。春節(jié)長(zhǎng)假后，豬肉需求開始進(jìn)入季節(jié)性淡季，豬價(jià)更難以支撐，這是上周豬價(jià)跌破14元/公斤的主要原因。

國家發(fā)改委指出，按目前價(jià)格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為274.52元。下周生豬供應(yīng)量或繼續(xù)增加，而消費(fèi)處于傳統(tǒng)淡季，預(yù)計(jì)豬價(jià)或繼續(xù)下跌。

新希望集團(tuán)答投資者問答說，目前豬價(jià)短期內(nèi)受到了二次育肥帶來的影響，但從消費(fèi)端來看，今年市場(chǎng)會(huì)明顯重振。從供應(yīng)端來看，調(diào)研顯示，大型豬企的母豬存欄大概有1000 萬頭左右，散戶的母豬存欄約200多萬頭，全年豬價(jià)應(yīng)該是前低后高，部分月份應(yīng)該會(huì)超過 20 元/公斤。

新希望2022年年度業(yè)績(jī)預(yù)告，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損4.1億元-6.1億元，但公司表示，總體來說，對(duì)2023年養(yǎng)豬行情還是抱有信心。

徐洪志則認(rèn)為，豬價(jià)不排除仍有繼續(xù)下跌創(chuàng)新低的可能，但因前期恐慌性殺跌風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)得到相當(dāng)程度的釋放，后期下跌空間不大。3月份需求回暖，豬價(jià)有望出現(xiàn)一定回升，但整體走勢(shì)仍難以樂觀，行業(yè)內(nèi)大面積虧損或難以避免。