文 | 朱昌俊
鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的廣西北海“4個(gè)菜1500塊”事件，有了官方調(diào)查結(jié)果。2023年1月28日凌晨，廣西自治區(qū)北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)稱，經(jīng)調(diào)查，涉事餐館證照齊全，電子秤符合規(guī)范；海鮮產(chǎn)品全部明碼標(biāo)價(jià)，經(jīng)與市內(nèi)多家同檔次餐廳進(jìn)行價(jià)格比對(duì)，價(jià)格也在“合理區(qū)間”。
不過(guò)，調(diào)查認(rèn)定該店家存在支付出租車司機(jī)回扣招攬客人、未與消費(fèi)者充分溝通即匆忙配菜下單、部分海鮮經(jīng)烹飪后份量略少等問(wèn)題。目前，北海市市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)部門(mén)已責(zé)令該店家停業(yè)整頓、限期整改并立案處罰；對(duì)涉事出租車司機(jī)，相關(guān)部門(mén)已責(zé)令出租車公司對(duì)其進(jìn)行約談、罰款和限期停運(yùn)處罰。
涉事商家被停業(yè)整頓，與商家串通拿回扣的出租車司機(jī)也被處罰，這看起來(lái)確實(shí)是讓相關(guān)人員付出了代價(jià)。但從輿論反饋看，官方的調(diào)查結(jié)果并未能讓網(wǎng)友滿意。因?yàn)檫@背后涉及一個(gè)根本性的問(wèn)題，如果“4個(gè)菜1500元”的價(jià)格是合理的，那是不是如一些網(wǎng)友所質(zhì)疑的，難道當(dāng)?shù)氐恼ＯM(fèi)水平真的這么高了？要知道，北海只是一座三四線城市，其消費(fèi)水平不太可能與一線城市或者是三亞這樣的熱門(mén)旅游城市相提并論。
事實(shí)上，在官方調(diào)查結(jié)果公布后，有媒體報(bào)道指出，多位北海同行斥責(zé)“4個(gè)菜1500元”價(jià)格虛高。如北海一名前餐飲從業(yè)者介紹，在銀灘附近有商戶會(huì)用遙控秤賺斤兩，支付給司機(jī)的拉客回扣有時(shí)高達(dá)50%。另外，還有媒體報(bào)道發(fā)現(xiàn)，涉事的北海市僑民海港海鮮加工城此前就曾因強(qiáng)制消費(fèi)等問(wèn)題被投訴。
結(jié)合通報(bào)內(nèi)容和網(wǎng)友反饋，很多人之所以對(duì)調(diào)查結(jié)果不平，主要是無(wú)法接受“4個(gè)菜1500元”被官方認(rèn)定為“合理價(jià)格”，并不涉及宰客的結(jié)論。并且，類似的“宰客”爭(zhēng)議在當(dāng)?shù)睾芸赡懿⒎枪吕？陀^說(shuō)，“4個(gè)菜1500塊”到底高不高，并不能一刀切而論。這背后除了市場(chǎng)價(jià)格的正常波動(dòng)，也與消費(fèi)者的心理預(yù)期息息相關(guān)。比如，同樣的海鮮價(jià)格，在不同的城市，大家的接受度可能就會(huì)完全不一樣。
然而，北海近年來(lái)被不少游客視為三亞的“平替”，其最大的比較優(yōu)勢(shì)之一，正是消費(fèi)上的性價(jià)比。因此，“4個(gè)菜1500塊”的事發(fā)生在這樣的新興旅游城市，也就格外引人矚目。而目前的調(diào)查結(jié)果，顯然并未能平復(fù)網(wǎng)友的情緒，反倒讓人驚嘆——原來(lái)北海的消費(fèi)水平這么高！就此來(lái)說(shuō)，此次事件可能已經(jīng)影響到外界對(duì)北海旅游消費(fèi)市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力之一性價(jià)比的判斷，為此，當(dāng)?shù)卦谏坪筇幹蒙洗_實(shí)需要更加謹(jǐn)慎和穩(wěn)妥。
在通報(bào)中，當(dāng)?shù)毓俜揭矎?qiáng)調(diào)，絕不允許極個(gè)別不良經(jīng)營(yíng)戶破壞北海旅游市場(chǎng)秩序、損害廣大守法經(jīng)營(yíng)商戶的良好口碑，全力維護(hù)城市形象。將個(gè)別商家的口碑上升到城市形象的高度，這種說(shuō)法絕非夸張。近年來(lái)，部分旅游城市因?yàn)槟硞€(gè)商家“宰客”事件而陷入口碑陰影和城市形象滑鐵盧之中，其實(shí)已有前車之鑒?？梢哉f(shuō)，重視對(duì)旅游市場(chǎng)的規(guī)范，并嚴(yán)肅、公正對(duì)待每一起消費(fèi)者權(quán)益糾紛，已成為當(dāng)前所有旅游城市的必修課。
尤其是對(duì)于北海這樣近年來(lái)快速熱門(mén)起來(lái)的新興旅游目的地而言，更是如此。從某種程度上說(shuō)，不只是規(guī)范海鮮價(jià)格，做好對(duì)游客的旅游成本預(yù)期管理，全力維護(hù)好城市旅游消費(fèi)的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，可能是北海這樣的三四線城市在發(fā)展旅游上需要綜合考慮的一個(gè)重要方面。如果此類城市在旅游上失去性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，游客吃個(gè)飯也要“小心翼翼”，其吸引力就會(huì)大打折扣。甚至可以說(shuō)，相對(duì)于一些成熟旅游目的地被爆出的“宰客”等亂象，北海這樣的新興旅游城市對(duì)于“宰客”等負(fù)面輿情的承受力要低得多，受到的影響也自然更大。
當(dāng)然，三四線城市的市場(chǎng)規(guī)范力度一般相對(duì)不足，市場(chǎng)主體的規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)也往往更落后，在這種情況下，一些城市突然間迎來(lái)大批游客涌入，固有的亂象和問(wèn)題確實(shí)也就更可能被放大。有數(shù)據(jù)顯示，兔年春節(jié)假期北海全市累計(jì)接待游客186.16萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)83.2%，與2019年同比增長(zhǎng)34%；實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)收入約14.23億元，同比增長(zhǎng)59.5%。這可以說(shuō)是十足的火爆，但可能由于前期市場(chǎng)規(guī)范管理并未跟上，再加上不排除一些商家為了“報(bào)復(fù)性”彌補(bǔ)過(guò)去三年的營(yíng)收不足而更傾向于耍“小心思”，于是就會(huì)讓或明或暗的“宰客”現(xiàn)象伺機(jī)而出。
回頭來(lái)看，快速“熱”起來(lái)的北海旅游市場(chǎng)，一些亂象被曝光，有著某種必然性。從積極的方面看，這可以幫助城市治理者更直觀看到當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)發(fā)展仍存在的不足和問(wèn)題，從而更加重視健康消費(fèi)環(huán)境的打造。像出租車司機(jī)拿回扣為商家拉客的風(fēng)氣如果隨意蔓延，即便不說(shuō)必然會(huì)造成“宰客”現(xiàn)象橫行，也很可能削弱當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，這對(duì)城市的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展顯然并非好事。在此方面，當(dāng)?shù)卣谥卫砗鸵?guī)范旅游市場(chǎng)方面顯然還需要多花點(diǎn)心思。
近年來(lái)，越來(lái)越多的城市意識(shí)到打造健康旅游消費(fèi)環(huán)境的重要性，對(duì)“宰客”等現(xiàn)象的治理也在不斷深入。但要評(píng)判真實(shí)的治理成效，還是需要由游客來(lái)打分。特別是外地游客大量涌入的旅游旺季，若市場(chǎng)依然能夠“平穩(wěn)”運(yùn)行，商家也依然能夠規(guī)規(guī)矩矩、童叟無(wú)欺地對(duì)待每一筆生意，一個(gè)地方的旅游市場(chǎng)或許才能真正稱之為“成熟”。必須看到，在消費(fèi)主義時(shí)代，旅游城市的消費(fèi)環(huán)境是比自然風(fēng)光更重要的“硬”實(shí)力。忽視了這一點(diǎn)，再美的風(fēng)光也可能留下陰影。
（作者為時(shí)事評(píng)論員）