文｜張書樂(lè)

近日有消息稱鐘薛高將推出零售價(jià)3.5元的“鐘薛不高”商品。

對(duì)此，鐘薛高官方并未證實(shí)該消息。

不過(guò)有媒體從鐘薛高方面獲悉，為了更好地維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，鐘薛高印有建議零售價(jià)的新包裝產(chǎn)品，將在2023年陸續(xù)投入市場(chǎng)。

從經(jīng)銷商分享的有關(guān)鐘薛高新產(chǎn)品包裝可以看到，柚味酸奶雪糕為16元，提子牛乳雪糕為15元等。

此外，鐘薛高還將推出“樹(shù)上的冰”冰棒系列新品，旗下楊梅肉肉冰、粉紅檸檸冰、杏子奶冰建議零售價(jià)均為13元。

不過(guò)，鐘薛不高，倒也不是空穴來(lái)風(fēng)。

有消息顯示，鐘薛高從去年10月開(kāi)始申請(qǐng)了鐘薛不高、鐘薛低、鐘薛小高、鐘薛步步高等商標(biāo)。

犀牛財(cái)經(jīng)吳辰光和書樂(lè)進(jìn)行了一番交流，貧道以為：

其推出“鐘薛不高”是降維的打法，如今雪糕市場(chǎng)既然以低端市場(chǎng)為主流。

那么鐘薛高同時(shí)強(qiáng)調(diào)兩個(gè)子品牌，既有中高端路線，又有“鐘薛不高”來(lái)覆蓋中低端市場(chǎng)，從某種意義上來(lái)說(shuō)是一種必然。

事實(shí)上，鐘薛高也只能在雪糕領(lǐng)域破圈。

從產(chǎn)品線看，鐘薛高還有糕點(diǎn)、水餃業(yè)務(wù)，但都表現(xiàn)平平。

鐘薛高旗下有兩個(gè)子品牌：李大橘和理想國(guó)。

其中，李大橘主打中端雪糕市場(chǎng)，理想國(guó)主打冷凍食品市場(chǎng)，包括高端水餃、云吞、包子等。

或者，母品牌鐘薛高在名稱帶來(lái)的天然局限性，讓其在消費(fèi)者的消費(fèi)心智中被定型，反而難以突破雪糕品類。

至于“鐘薛不高”，則是同樣的消費(fèi)心智引導(dǎo)下，來(lái)實(shí)現(xiàn)布局中低端的品牌營(yíng)銷達(dá)成。

從戰(zhàn)略角度看，此前鐘薛高一直布局中高端雪糕市場(chǎng)，轉(zhuǎn)而進(jìn)軍中低端，事實(shí)上是回歸雪糕本源市場(chǎng)。

作為一個(gè)雪糕品牌，其最終的基礎(chǔ)市場(chǎng)依然是龐大的中低端消費(fèi)，通過(guò)走量的方式來(lái)獲得更多的營(yíng)收可能。

鐘薛高進(jìn)入低端市場(chǎng)，本是其發(fā)展的題中之意。

不過(guò)，對(duì)于低端市場(chǎng)而言，就算鐘薛不高來(lái)了，目前也只是又多了一個(gè)選擇罷了。

此外，從品牌層面看，此前鐘薛高的營(yíng)銷似乎大于產(chǎn)品，再受到雪糕刺客事件影響。

由此，有輿論就在研判：此次走低端，是真的想“從良”，還是又一次營(yíng)銷？

愚以為，既不是營(yíng)銷也不是從良，而是品牌的一次拓展，試圖通過(guò)新的子品牌來(lái)解鎖固化的消費(fèi)心智而已。

其目標(biāo)則是用降維打擊的方式，在低端市場(chǎng)引入“同款”質(zhì)量、新奇體驗(yàn)，挖掘鐘薛高的新增量市場(chǎng)。

畢竟，當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)鐘薛高推出了一款價(jià)格低于此前十倍的“鐘薛不高”時(shí)也一樣會(huì)愿意嘗試。