文|時代周報 穆瑀宸
編輯|陳秋
2023年伊始，是眾人的年關(guān)，卻是家樂福的難關(guān)？
近日，關(guān)于家樂?！百徫锟ㄔ陂T店無法購物”“貨架缺貨”甚至“倒閉”的傳言在社交平臺上持續(xù)發(fā)酵，繼而引發(fā)不少消費者涌入家樂福門店刷購物卡搶購商品。
2023年1月10日，時代周報記者探訪了北京家樂福龍德廣場店后發(fā)現(xiàn)，在入口處的服務(wù)中心的導(dǎo)購臺上，立著一則醒目的通知，“由于購物卡系統(tǒng)升級中，暫不支持‘家電商品、福氣心選商品’結(jié)算，其他支付方式可正常結(jié)算?！彪S后，記者進入賣場內(nèi)，可以看到生鮮類、食品類的大部分商品已經(jīng)不能使用家樂福購物卡消費，冷凍食品和飲料類的部分貨架，也確實出現(xiàn)了空置的情況。
對于網(wǎng)上流傳的“倒閉”言論，家樂福中國相關(guān)負責(zé)人向時代周報記者辟謠，并表示全國門店均處于正常運營狀態(tài)。而前段時間，公司供應(yīng)鏈處于升級的狀態(tài)中，所以導(dǎo)致系統(tǒng)更新，目前正在逐步恢復(fù)中?！凹覙犯Ｒ粋€門店有超3萬個單品，流程和工作量都是有一定量級的，因此系統(tǒng)升級需要一定的時間?！?/p>
流言四起
在小紅書平臺上，已有不少消費者開始分享在各地家樂福掃貨的情況。有用戶談到，“這輩子沒在家樂福呆這么久。中午十二點入場，下午四點半結(jié)完賬出來，3000（元）全部造完?！边€有用戶分享道，“在通州區(qū)家樂福，能用卡結(jié)算的基本都搶光了?！?/p>
值得注意的是，社交平臺上的“搶購熱潮”配以空蕩蕩的貨架，也滋生出“家樂福不行了”“家樂福要倒閉”的傳言，更進一步引發(fā)了消費者們的搶購熱潮。
1月10日，正值工作日晚上8點，家樂福龍德廣場店里人潮涌動。一位家樂福工作人員告訴記者，“近三天來家樂福購買商品的顧客暴增，排隊付款基本都需要半個小時左右?，F(xiàn)在賣場門口的購物車存放處，已經(jīng)沒有購物車了，（想要購物車）可以去大門入口處嘗試尋找一下?！?/p>
圖源：時代周報記者 穆瑀宸 拍攝
一位中老年消費者告訴記者，她偶然間看到了“家樂福購物卡無法購物”的相關(guān)消息，隨后便立刻趕來?！拔沂掷锛覙犯Ｙ徫锟ǖ挠囝~不多，所以來賣場內(nèi)碰碰運氣。不過，目前能用購物卡買的產(chǎn)品并不算多，而且價格相比其他超市高，并不劃算?！?/p>
時代周報記者發(fā)現(xiàn)，該賣場的乳制品區(qū)域是消費者們駐足最多的地方，不時有消費者互相交流購買經(jīng)驗。其中，安慕希酸奶的旁邊放置了購物提示牌，寫明“此商品為福氣心選商品，購物卡升級中，暫不支持購物卡結(jié)算，其他方式正常購買。”而旁邊伊利脫脂純牛奶由于可以使用購物卡，已經(jīng)銷售大半。
此外，生鮮和速凍類產(chǎn)品的貨架有部分商品缺貨。生鮮區(qū)域中，小湯山本地草莓只剩下包裝盒，速凍區(qū)域的部分冰柜顯示“設(shè)備故障維修中”。
圖源：時代周報記者 穆瑀宸 拍攝
值得注意的是，不只是北京，從今年年初開始，昆明、無錫、沈陽等地的家樂福陸續(xù)傳出因部分商品貨架不全、限用卡券、“倒閉”的聲音。
對此，上述負責(zé)人解釋稱，當前是置辦年貨的高峰期，家樂福會隨時進行補貨?！懊刻扉]店后，工作人員會對賣場進行整理，比如對顧客不要的產(chǎn)品進行歸位等。第二天早上五六點左右，在準備營業(yè)期間，工作人員會進行一輪補貨。目前門店內(nèi)有的貨架較空，一方面是每天上午11點前是營業(yè)高峰期，貨品基本都被消費者采購?fù)?。另一方面則是紡織類等區(qū)域受到購物卡的影響，消費者很有可能進行量采，把貨架掃空了?！?/p>
他進一步表示，“為備戰(zhàn)春節(jié)，公司在過完雙十一就已開始備貨，但前段時間受疫情影響，物流有一定滯后。目前家樂福主要是循環(huán)到貨，不同品牌使用不同的物流，到貨的時間都不太一樣。另外，我們的升級階段剛好卡在這個時間節(jié)點上，對于不同的城市，比如以北京家樂福來看，該城市的門店數(shù)量較多，所以從配貨、物流周轉(zhuǎn)等層面來講，抗風(fēng)險能力較強，但其他城市可能只有一家店，抗風(fēng)險能力就相對差一些?！?/p>
家樂福不行了？
外界對家樂?！暗归]”的猜測，源于此前已有不少閉店的情況發(fā)生。
2022年，多個城市的家樂福宣布閉店。7月，開業(yè)長達22年之久的北京家樂福方莊店走向了閉店的結(jié)局；3月，被稱為“亞洲規(guī)模最大旗艦店”的北京家樂福中關(guān)村店正式歇業(yè)。
財報顯示，截至2022年9月30日，家樂福的閉店數(shù)量為54家，門店數(shù)量從2021年底的205家減少至151家。
其實，家樂福也曾有過輝煌時期。這家法國零售巨頭正式進入中國市場是在1995年，其曾在國內(nèi)擁有210家大型綜合超市以及24家便利店，覆蓋全國22個省份及51個中大型城市。
時過境遷，如今的家樂福已經(jīng)出現(xiàn)頹勢。2019年，發(fā)展勢頭正好的蘇寧通過蘇寧易購全資子公司蘇寧國際出資48億元收購家樂福中國80%的股份，成為了家樂福中國的控股股東。投入蘇寧懷抱三年，家樂福未能迎來蛻變。
財報顯示，2022年上半年，家樂福中國評估增值攤銷影響凈利潤1.91億元，若不考慮該部分的影響，家樂福中國實現(xiàn)凈利潤為-4.71億元。蘇寧易購在財報中表示，家樂福中國主要受到疫情不確定性、社區(qū)團購低價競爭等諸多因素影響，銷售及毛利下降。關(guān)閉部分虧損門店，帶來一次性的賠償支出增加等，使得上半年經(jīng)營虧損。
“在被蘇寧收購前，家樂福就已經(jīng)開始虧損了。此前家樂福有一套屬于自己的運營模式，即店主擁有較高的自主權(quán)，但這也導(dǎo)致統(tǒng)一管理部分相對薄弱。出現(xiàn)該問題后公司經(jīng)過反復(fù)的調(diào)整，相關(guān)問題仍沒有解決。而蘇寧接手家樂福后，從當前的情況來看，顯然并沒有能力來整合家樂福?！毙铝闶蹖＜阴U躍忠向時代周報記者表示，“探究背后的原因還是大賣場模式并不能適應(yīng)新環(huán)境的變化?！?/p>
中國連鎖協(xié)會發(fā)布的《連鎖超市經(jīng)營情況報告（2021）》顯示，2020年超市百強銷售規(guī)模為9680億元，其中，大型超市(營業(yè)面積6000平方米及以上)約占總門店數(shù)的14.4%，超市(2000—6000平方米)約占12.3%，社區(qū)超市(小于2000平方米)約占73.3%。而新增門店絕大部分是貼近社區(qū)、以經(jīng)營生鮮食品為主的社區(qū)型門店。
這也意味著，家樂福、沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)大賣場的市場份額正被嚴重擠壓。此前，沃爾瑪也和家樂福一樣加入到閉店的行業(yè)中，宣布將在中國和巴西關(guān)閉50間業(yè)績不佳的商店。
“整個大賣場行業(yè)已經(jīng)到了生死存亡的關(guān)鍵時刻。”鮑躍忠表示，未來大賣場業(yè)態(tài)很有可能在新業(yè)態(tài)出現(xiàn)以后被蠶食殆盡。而整個零售行業(yè)都將面臨轉(zhuǎn)型。
此外，家樂福也正在努力轉(zhuǎn)型。為迎合消費趨勢，2021年10月，家樂福中國首家會員店在上海正式開業(yè)。當月，在會員店開放日上，家樂福（中國）時任CEO田睿曾表示,公司規(guī)劃在未來3年內(nèi)將200家大賣場中的100家全面升級改造為付費會員制的會員店。
家樂福（中國）CEO龔震宇在內(nèi)部2023年元旦致辭中也再次明確了布局，正在推進“近場零售服務(wù)商”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型方向，探索在10公里、15公里范圍內(nèi)進行消費市場掃描、消費需求洞察等。另外，家樂福還將快速推動門店模型改造,通過到店消費場景調(diào)整和引入,豐富客群維度,提升獲客效率。
不過，上述轉(zhuǎn)型是否能獲得成功，或許還有待時間的檢驗。