文|邁點(diǎn)
隨著露營(yíng)、釣魚(yú)等休閑活動(dòng)在各大社交平臺(tái)大熱，室外經(jīng)濟(jì)逐漸火了起來(lái)。根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的研究報(bào)告，2021年中國(guó)露營(yíng)營(yíng)地市場(chǎng)規(guī)模達(dá)299億元，預(yù)計(jì)2022年增速達(dá)18.6%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)354.6億元，如今在小紅書(shū)等平臺(tái)檢索“酒店露營(yíng)”等關(guān)鍵詞，有超過(guò)10萬(wàn)條內(nèi)容分享。
與此同時(shí)，追求室外活動(dòng)的Z世代群體逐漸擴(kuò)大和個(gè)性化體驗(yàn)化的消費(fèi)需求成為主流，戶外玩法越來(lái)越豐富。面對(duì)疫情對(duì)酒店行業(yè)的沖擊，不少高端酒店也注意到了年輕人對(duì)于酒店“住宿+休閑”的新需求，欲對(duì)酒店室外空間進(jìn)行改造，挖掘室外經(jīng)濟(jì)。如中山喜來(lái)登酒店融入輕奢露營(yíng)帳篷元素，為顧客提供露營(yíng)體驗(yàn);入住拾柒隱書(shū)香府邸酒店，則可以進(jìn)行野外垂釣、露營(yíng)、騎行等休閑活動(dòng)。但室外空間的利用，必然會(huì)受到天氣的影響，遮陽(yáng)擋雨是酒店在改造室外空間時(shí)必須要考慮的內(nèi)容，如何最大程度利用天氣，為顧客提供完美的休閑體驗(yàn)?
室外經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，酒店遮陽(yáng)產(chǎn)品卻往往淪為“雞肋”
后疫情時(shí)代，人們逐漸更加趨向綠色、健康、自然的生活方式，室外生活正在演變成為備受大眾歡迎的全新生活方式。根據(jù)同程旅行數(shù)據(jù)，2022年五一假期，“露營(yíng)”相關(guān)旅游搜索熱度環(huán)比上漲117%;攜程平臺(tái)上帶有“露營(yíng)”標(biāo)簽的相關(guān)酒店、民宿訂單量較清明假期增長(zhǎng)153%。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)慶露營(yíng)訂單量相比“五一”假期上漲410%，露營(yíng)訂單量同比增長(zhǎng)超10倍。中國(guó)(深圳)綜合開(kāi)發(fā)研究院院長(zhǎng)助理鄭宇劼表示，“盡管露營(yíng)經(jīng)濟(jì)很火，但放在萬(wàn)億級(jí)的文旅體育市場(chǎng)來(lái)看，其市場(chǎng)規(guī)模并不算大。因此我更愿意把露營(yíng)產(chǎn)業(yè)放在整個(gè)室外經(jīng)濟(jì)來(lái)看，室外經(jīng)濟(jì)會(huì)是更大的消費(fèi)市場(chǎng)。”
另一方面，今年上半年以來(lái)，國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)，酒店行業(yè)經(jīng)歷“倒春寒”，對(duì)于高端酒店而言，其經(jīng)營(yíng)壓力更大，如何拓展?fàn)I收渠道，增加盈利來(lái)源?室外經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的崛起使酒店自然把錨頭指向了室外，且高端酒店原本就具有經(jīng)濟(jì)型、中端和中高端酒店不具備的場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)。據(jù)了解，目前我國(guó)不少城市高端酒店都位于城市中心，擁有獨(dú)棟或數(shù)棟酒店配套建筑，公共區(qū)域除了花園以外在建筑中還配有巨大的露臺(tái)等;而位于城郊的高端酒店度假屬性明顯，占地面積更加廣闊，有不少高端酒店甚至擁山頭、湖泊或沙灘等。這些室外空間在過(guò)去作為高端酒店的配套提供給消費(fèi)者，但卻并未帶來(lái)營(yíng)收。因此高端酒店室外空間的拓展、轉(zhuǎn)型、升級(jí)已成為必然。
值得一提的是，在此之前便有不少酒店進(jìn)行戶外空間利用的嘗試。例如在酒店室外的泳池、草坪中建立遮陽(yáng)篷，減少天氣對(duì)室外空間使用的影響，不過(guò)由于我國(guó)建筑遮陽(yáng)行業(yè)起步較晚，因此早期的室外遮陽(yáng)篷使用易出現(xiàn)美觀度差、拼接模塊多、覆蓋面小和可塑性差的特點(diǎn)，拼接材料顏色單一，銜接度不完美，且不能根據(jù)酒店空間特色進(jìn)行定制化制作，由此便導(dǎo)致早期的遮陽(yáng)產(chǎn)品使用感不強(qiáng)，空間價(jià)值溢價(jià)低，往往淪為“雞肋”;另一方面，高端酒店的室外空間產(chǎn)品具有一定的時(shí)空局限性，受天氣和時(shí)間的影響較大，部分酒店傳統(tǒng)的遮陽(yáng)防雨產(chǎn)品仍是以普通的遮陽(yáng)傘為主，其并不能匹配高端酒店的品牌調(diào)性和功能需求。
以廈門(mén)翔鷺國(guó)際大酒店餐廳遮陽(yáng)篷為例，該酒店為五星級(jí)高檔酒店，為了給酒店露天陽(yáng)臺(tái)的餐飲區(qū)進(jìn)行一定程度的遮陽(yáng)，給客人提供休憩空間，酒店搭建了這款遮陽(yáng)篷，但遮陽(yáng)篷頂部鋼條結(jié)構(gòu)過(guò)于復(fù)雜，在美觀度方面有所欠缺，造型較為生硬，且篷面不能伸縮，在陽(yáng)光好的時(shí)候光線仍被遮擋，不能根據(jù)顧客需求對(duì)光線遮陽(yáng)情況進(jìn)行控制。
分析原因，是由于目前我國(guó)遮陽(yáng)產(chǎn)業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)升級(jí)及品牌塑造期，國(guó)內(nèi)功能性遮陽(yáng)材料行業(yè)仍呈現(xiàn)從業(yè)企業(yè)多、平均規(guī)模小的特點(diǎn)，不能為酒店提供集美觀、質(zhì)量、便捷、智能于一體的遮陽(yáng)產(chǎn)品服務(wù)。然而，若要開(kāi)拓隱藏經(jīng)濟(jì)豐富的室外空間，對(duì)擁有自身調(diào)性和品位、并且要打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力的高端酒店來(lái)說(shuō)，就必須選擇既能夠滿足酒店美觀度、實(shí)用性需求，又具有創(chuàng)新性，能夠改變高端酒店室外空間同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)峻特點(diǎn)的遮陽(yáng)產(chǎn)品，那么怎樣才能實(shí)現(xiàn)魚(yú)與熊掌兼得?
室外空間拓展正當(dāng)時(shí)，實(shí)用性、增值效果如何兼得?
隨著消費(fèi)理念逐步升級(jí)，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)崛起下消費(fèi)者對(duì)于環(huán)境美觀度的要求，以及考慮到酒店自體在改造過(guò)程中的便利性，筆者認(rèn)為，大空間、美觀度、創(chuàng)新性是高端酒店在選擇室外遮陽(yáng)產(chǎn)品的時(shí)魚(yú)與熊掌兼得的三把“金鑰匙”。而這正是托斯卡納的強(qiáng)項(xiàng)，誕生于1982年的托斯卡納在高端遮陽(yáng)產(chǎn)品定制打磨上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn);并且其不斷擁抱新技術(shù)，品牌國(guó)際頂級(jí)的遮陽(yáng)團(tuán)隊(duì)和三大黑科技幫助托斯卡納在產(chǎn)品美觀度、大空間打造和產(chǎn)品交融創(chuàng)新方面在市場(chǎng)上劈波斬浪。
1、大空間打造，不給酒店開(kāi)闊視野“做減法”
如上文所說(shuō)，目前我國(guó)不少城市高端酒店都位于城市中心，擁有獨(dú)棟或數(shù)棟酒店配套建筑，公共區(qū)域除了花園以外在建筑中還配有巨大的露臺(tái)等;而位于城郊的高端酒店度假屬性明顯，占地面積更加廣闊，有不少高端酒店甚至擁山頭、湖泊或沙灘等。大露臺(tái)、擁山頭、環(huán)湖泊的地理位置本身就帶有“大視野、大空間、大環(huán)境”的審美優(yōu)勢(shì)，在室外空間的改造之中，如何能夠保留視野優(yōu)勢(shì)，是高端酒店在室外經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)中決勝的要素之一。
以托斯卡納的電動(dòng)軌道天篷為例，品牌特有的大型電動(dòng)軌道遮陽(yáng)技術(shù)、大空間穩(wěn)固工藝可助力酒店實(shí)現(xiàn)室外遮陽(yáng)大視野環(huán)境、安全堅(jiān)固的雙重要求。
一方面，托斯卡納大型電動(dòng)軌道遮陽(yáng)技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)在確保安全系數(shù)的前提下取消阻擋視野率最高的中間立柱，為酒店?duì)I造開(kāi)闊視野的大空間，提升遮陽(yáng)產(chǎn)品美觀度、可塑性以及實(shí)用性;另一方面，其針對(duì)大空間特別研發(fā)的型材結(jié)構(gòu)工藝擁有強(qiáng)悍的承重和抗風(fēng)能力，能夠確保大空間遮陽(yáng)安全穩(wěn)固，而頂級(jí)品質(zhì)的面料和鋁材的選用，則使遮陽(yáng)篷的產(chǎn)品質(zhì)量能夠得到保證。
從消費(fèi)體驗(yàn)角度來(lái)說(shuō)，大空間、大視野的打造，可使消費(fèi)者在身臨其境感受開(kāi)放的自然空間的魅力同時(shí)，不受天氣條件的限制，大大提升消費(fèi)體驗(yàn)度;從商家角度來(lái)說(shuō)，當(dāng)戶外條件因素的困擾降到最低，意味著室外空間利用率和潛在價(jià)值挖掘的提升和擴(kuò)大。
2、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)崛起，多場(chǎng)景匹配顧客多樣需求
后疫情時(shí)代，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)正從單純的觀光型向觀光和度假并舉型轉(zhuǎn)變，據(jù)相關(guān)調(diào)研顯示，有65%的新生一代隨著消費(fèi)場(chǎng)景和認(rèn)知的轉(zhuǎn)換，他們外出住酒店時(shí)，會(huì)將更多時(shí)間花費(fèi)在溫泉、露臺(tái)、花園、草地等酒店空間的延伸場(chǎng)所。11月7日，國(guó)家體育總局、國(guó)家發(fā)展改革委等八部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2022-2025年)》指出，到2025年，戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將超過(guò)3萬(wàn)億元。
未來(lái)廣闊的戶外市場(chǎng)，要求酒店在提供室外休閑服務(wù)時(shí)也要考慮到顧客對(duì)于多場(chǎng)景需求的改變。但目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)部分遮陽(yáng)企業(yè)在針對(duì)酒店設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，往往以功能性為先，在美學(xué)和社交場(chǎng)景上的設(shè)計(jì)考慮較少。
以薊縣圣光萬(wàn)豪酒店遮陽(yáng)篷為例，雖然遮陽(yáng)產(chǎn)品能夠通過(guò)無(wú)線遙控進(jìn)行智能化控制，且能達(dá)到一定的遮陽(yáng)效果，但從實(shí)地拍攝的圖片來(lái)看，遮陽(yáng)篷鋼架結(jié)構(gòu)過(guò)于復(fù)雜，美觀度不足，與萬(wàn)豪酒店的風(fēng)格融合度不夠。
在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)爆發(fā)的今天，高端酒店的空間設(shè)計(jì)要符合消費(fèi)者對(duì)于“打卡”和“分享”需求，而為了匹配高端酒店特殊的品牌定位和調(diào)性，其對(duì)室外空間的要求也更具美學(xué)屬性和場(chǎng)景感。托斯卡納則沿襲了意大利的美學(xué)基因，且致力于為行業(yè)以及消費(fèi)者帶來(lái)干凈、綠色、顏值高、更高品質(zhì)感的室外空間。
這無(wú)疑將為高端酒店在室外空間的“顏值提升”上賦力，改變目前酒店行業(yè)因傳統(tǒng)遮陽(yáng)模式導(dǎo)致的混亂、美觀度低、使用率低的室外空間利用情況，并在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)潮流席卷的當(dāng)下，進(jìn)一步挖掘室外空間潛在經(jīng)濟(jì)，為酒店增收賦能。
3、產(chǎn)品交融創(chuàng)新，適應(yīng)酒店原有設(shè)計(jì)
不同于普通酒店，高端酒店在選擇產(chǎn)品的時(shí)候，往往有自己的格調(diào)與追求，需要的是能夠匹配酒店風(fēng)格和品牌特色，又能大范圍使用，不受限于天氣影響的遮陽(yáng)產(chǎn)品。因此高端酒店的遮陽(yáng)產(chǎn)品既要滿足酒店對(duì)于室外空間的美學(xué)改造，又要兼顧產(chǎn)品與酒店的深度融合，而目前國(guó)內(nèi)大部分遮陽(yáng)企業(yè)并不能滿足這個(gè)需求。
創(chuàng)立于意大利的托斯卡納，有著得天獨(dú)厚的艷陽(yáng)文化傳承，品牌不僅沿襲了意大利的美學(xué)基因，還不斷汲取歐美最前沿遮陽(yáng)理念與遮陽(yáng)技術(shù)工藝的精髓，探索更加完美的遮陽(yáng)空間定制美學(xué)。
“一款好的工業(yè)產(chǎn)品，必然是藝術(shù)與技術(shù)的高度統(tǒng)一?！蓖兴箍{相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，品牌十分重視酒店商業(yè)空間與遮陽(yáng)產(chǎn)品的融合統(tǒng)一?！盁o(wú)論是哪種商業(yè)空間，托斯卡納都能在進(jìn)行詳細(xì)的測(cè)量后，選擇相應(yīng)漆色和安裝方式，讓室外空間與室內(nèi)融為一體。”據(jù)了解，托斯卡納已經(jīng)成功服務(wù)超過(guò)2000家高端商業(yè)項(xiàng)目，定制化的遮陽(yáng)產(chǎn)品不僅高度融合了原本的商業(yè)空間，還有不少對(duì)原來(lái)未使用的空間進(jìn)行了商業(yè)價(jià)值的拓展。
值得一提的是，托斯卡納的室外遮陽(yáng)天篷有專利證書(shū)的保證，基本上不會(huì)出現(xiàn)審批不過(guò)關(guān)的問(wèn)題，且只要不是歷史保護(hù)建筑或有特殊的要求等，幾乎不會(huì)出現(xiàn)行政限制。
滿足酒店多元化改造需求，屏蔽氣候影響，賦能酒店增收
不同于國(guó)內(nèi)大部分酒店近年來(lái)才開(kāi)始注意到室外空間的使用，國(guó)外艷陽(yáng)文化的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展使得其酒店、餐廳的室外空間使用一直備受重視。以托斯卡納為代表的室外遮陽(yáng)企業(yè)四十年的歷史在高端遮陽(yáng)產(chǎn)品定制打磨上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
以托斯卡納為智利五星級(jí)酒店Hotel NOI Vitacura設(shè)計(jì)的遮陽(yáng)篷為例。酒店位于圣地亞哥國(guó)際化的Vitacura社區(qū)中心，具有相當(dāng)程度的地理優(yōu)勢(shì)，頂樓的Tramonto酒吧可以360°欣賞圣地亞哥天際線和安第斯山脈的壯麗景色。酒吧設(shè)有戶外餐桌椅和用餐區(qū)，還建設(shè)了一個(gè)小泳池。但由于圣地亞哥屬于地中海氣候，呈現(xiàn)夏季高溫干燥、冬季溫和多雨的天氣特點(diǎn)，此時(shí)酒吧便不能營(yíng)業(yè)，給酒店造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失。如果想要減少天氣對(duì)營(yíng)業(yè)的影響，就需要全部采用強(qiáng)化玻璃封閉，但這會(huì)導(dǎo)致無(wú)法通風(fēng)散熱，并對(duì)景色欣賞造成一定影響。
“隨后酒店就聯(lián)系到了我們，于是托斯卡納為NOI酒店定制了室外電動(dòng)弧形軌道天篷。產(chǎn)品以鋁合金框架為基礎(chǔ)，配備了革新性的弧形篷頂，并采用了大型跨度軌道技術(shù)，集抗風(fēng)、防雨、遮陽(yáng)防曬等多重防護(hù)于一體，而且不影響采光，并可根據(jù)天氣情況，遙控開(kāi)啟閉合，實(shí)用性非常強(qiáng)，很適合Tramonto。”托斯卡納相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)了解，托斯卡納在對(duì)Tramonto酒吧遮陽(yáng)篷進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，首先便十分注重保留“可360°欣賞圣地亞哥天際線和安第斯山脈的壯麗景色”的優(yōu)勢(shì)。其利用大型電動(dòng)軌道技術(shù)，減少其對(duì)只靠立柱數(shù)量承重的依賴，減少更多的立柱，節(jié)約更多的空間，不僅可以提供更開(kāi)闊的視野，提升遮陽(yáng)產(chǎn)品“顏值”，還為打造多樣化場(chǎng)景空間提供可能。
其次，室外空間的使用，天然受到當(dāng)?shù)貧夂颉⑻鞖鈼l件的影響，若是天氣不好，室外餐廳、酒吧不能運(yùn)行，酒店?duì)I收自然也大打折扣，Hotel NOI Vitacura亦是如此。得益于托斯卡納遮陽(yáng)篷對(duì)于視野優(yōu)勢(shì)的保留，該遮陽(yáng)篷建成之后，加上酒店本身的地理優(yōu)勢(shì)，在圣地亞哥成為了一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，在一定程度上對(duì)酒店增收進(jìn)行了賦能。
結(jié)語(yǔ)
據(jù)相關(guān)調(diào)研，有65%的新生一代隨著消費(fèi)場(chǎng)景和認(rèn)知的轉(zhuǎn)換，他們住宿酒店之余會(huì)更愿意將更多時(shí)間花費(fèi)在廣場(chǎng)、露臺(tái)、花園、草地等商業(yè)空間延伸的室外場(chǎng)所。當(dāng)基本的住宿餐飲服務(wù)需求被滿足之后，以差異化為競(jìng)爭(zhēng)要點(diǎn)的酒店行業(yè)也將需要新的特色產(chǎn)品。未來(lái)，高端酒店室外空間的開(kāi)拓是個(gè)大趨勢(shì)，而以托斯卡納為代表的酒店遮陽(yáng)產(chǎn)品企業(yè)將在酒店下一輪的競(jìng)爭(zhēng)中扮演不可或缺的角色。