文|連線Insight 王慧瑩
編輯|周曉奇
“中國每個消費品都值得重新做一遍。”身處新消費行業(yè)的人對這句話一定不陌生。
2018年以來,新消費如火如荼地吸引著資本的涌入。最突出的表現(xiàn)是2020年新消費品牌上演的“上市潮”。2020至2021年,新消費品牌集體叩響資本市場的大門,涌現(xiàn)出多個第一股:“美妝第一股”逸仙電商、“潮玩第一股”泡泡瑪特、“新式茶飲第一股”奈雪的茶和“連鎖酒館第一股”海倫司……
茶飲、咖啡、中式點心、拉面等品牌的融資消息數(shù)不勝數(shù)。然而,不是所有風口都能夠長盛不衰,一些曾經(jīng)大紅大紫的新消費賽道已經(jīng)進入寒冬。
墨茉點心局門前的隊伍不見了、完美日記賣不動了、海倫司的酒吸引力下降了、喜茶和奈雪的茶開始降價……這些頭部品牌的動態(tài),是新消費賽道的晴雨表。
在短暫的火爆之后,很多新消費品牌的頹勢開始從各個方面顯露出來。融資頻次降低、品牌業(yè)績下降、爆品越來越少,行業(yè)玩家狂奔的故事減少,出逃、倒閉的現(xiàn)象增多。在已經(jīng)入冬的細分賽道,有玩家被迫淘汰出局;在已成紅海的賽道,內(nèi)卷競爭愈發(fā)白熱化,明顯的趨勢是,新消費造富神話正在逐漸歸于平靜。
硬幣的另一面是,這場新消費降溫也會給市場和玩家放慢腳步、認真思考的機會。當潮水退去,玩家們或許可以把重心回歸到打造好產(chǎn)品、好品牌身上。
1、從火熱到降溫,只需要兩年
2021年4月,紅杉中國的投資人郭振煒拎了一瓶酒,敲開了馬記永創(chuàng)始人洪磊的家門,兩人一直聊到第二天凌晨,郭振煒終于拿到了TS(投資意向書),并和洪磊一起去路邊攤吃了頓早餐。
在那之前的三個月,紅杉中國投資人和元氣森林創(chuàng)始人唐斌森見了面,隨著元氣森林啟動融資的消息不脛而走,位于北京三元橋的元氣森林總部擠滿了趕來投資的投資人。
后來的事情大家都知道,紅杉中國如愿成為元氣森林的領(lǐng)投方,老股東龍湖、高榕也參與其中,還增加了華平、L Catterton兩家新晉領(lǐng)投方以及跟投方淡馬錫。
為了打動巴奴火鍋創(chuàng)始人杜中兵,CPE資本的合伙人毛衛(wèi)曾寫了一封三頁紙的長信,告訴他“我能幫你什么”;想要投美妝品牌花西子的投資人需要自報估值,并回答公司提出的五個問題。
在新消費賽道火熱的時候,話語權(quán)在創(chuàng)始人手里,手握真金白銀的投資人反而要放低姿態(tài),畢竟能不能和創(chuàng)始人“搭上話”是關(guān)鍵。
“快、準、狠”成為投資人搶項目的關(guān)鍵因素?!皠?chuàng)投女王”徐新跟了墨茉點心局創(chuàng)始人王丹一整天,簽下了投資意向書;挑戰(zhàn)者創(chuàng)投管理合伙人周華與M Stand咖啡的創(chuàng)始人葛冬聊到第15分鐘,就決定投資。
這樣的熱情也傳導到城市層面。涌現(xiàn)出茶顏悅色、文和友、墨茉點心局等新晉網(wǎng)紅品牌的長沙,搖身一變成為旅游城市和投資熱土。那時候,投資人不是在長沙,就是在去長沙的路上。
動輒估值100億元的文和友、泡泡瑪特市值破千億、海倫司三年就登陸資本市場,瘋狂的故事扎堆上演,熱錢毫不吝嗇地涌入??Х绕放芃anner在半年里完成四輪融資,拉面品牌陳香貴、張拉拉在同一個月份相繼融資,墨茉點心局每三個月便能融到數(shù)億元人民幣。
新茶飲、咖啡、烘焙、盲盒潮玩、美妝……幾乎所有的投資機構(gòu)都在找好吃的、好喝的、好用的。據(jù)CBN Data統(tǒng)計,2020年共有550家機構(gòu)投了470個消費項目,平均每個項目投資金額達1.05億元人民幣。但現(xiàn)在一切都不一樣了。新消費賽道正在降溫。
根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心統(tǒng)計的最新數(shù)據(jù),2022年上半年新消費領(lǐng)域共發(fā)生469起融資事件,融資總金額近320億元人民幣,雖然融資規(guī)模同比去年增長67.5%,但融資總金額同比下降18%。
這其中,上半年美妝領(lǐng)域發(fā)生38起融資事件,同比下降37.7%,尤其是4月,美妝當月一起融資都沒有。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)也顯示,今年上半年,全國化妝品零售總額為1905億元。其中,3、4、5月的零售額同比出現(xiàn)三連跌。
在餐飲領(lǐng)域,投資熱度也在明顯降溫。據(jù)紅餐網(wǎng)報道,2022年上半年,餐飲領(lǐng)域披露總事件數(shù)為100余起,僅約為2021年上半年事件數(shù)的三分之二,融資總金額亦遠低于2021年同期。明顯的變化發(fā)生在中式烘焙細分賽道。
隨著去年虎頭局渣打餅行、墨茉點心局的走紅,中式烘焙品牌越來越多,但產(chǎn)品創(chuàng)新乏力、同質(zhì)化也趨于嚴重,受此影響,墨茉點心局的融資停留在去年9月,即便是融到資的龍門局渣打點心融資金額僅有500萬元。
圖源墨茉點心局官方微博
資本降溫后,品牌們也跟著降速,墨茉點心局裁員、虎頭局單店銷售額下滑等事件相繼發(fā)生。
此外,今年上半年,曾經(jīng)站在風口上的“植物肉”賽道也變得靜悄悄。除了今年1月份“星期零”獲得了1億美元B輪融資外,鮮少出現(xiàn)融資的消息。這也在證明,在國內(nèi)市場,由于技術(shù)和供應鏈的不成熟,消費者對植物肉的接受程度似乎并不高。
僅剛剛過去的8月份,新消費賽道共完成49起投融資事件,累計融資金額約為12億元。這個數(shù)字,較去年同期的75起融資事件相差近一半;金額上,同比去年47億元更是出現(xiàn)了斷崖式的下跌。
肉眼可見的是,資本退場、流量紅利消失,疊加疫情的影響,新消費熱潮正在逐漸冷卻。潮水退去后,考驗的才是新消費品牌的真功夫。
2、頭部玩家也不好賺錢了
資本投不動新消費了,往往最先感知到變化的是那些頭部玩家。而這些變化通常率先體現(xiàn)在業(yè)績下降、股價下跌。首當其沖的是“潮玩第一股”泡泡瑪特,伴隨新消費的降溫,泡泡瑪特的“泡泡”開始被戳破。
在近期發(fā)布的2022年上半年財報顯示,泡泡瑪特上半年營收23.59億元,同比增長33.1%,但在營收增速上,同比降幅達83.75%。凈利潤錄得3.32億元,同比減少7.2%。
圖源泡泡瑪特官方微博
增收不增利,這份成績單乏善可陳。反映到資本市場,泡泡瑪特股價區(qū)間跌幅已超30%,最低觸及16.9港元,刷新歷史新低,這與曾經(jīng)千億市值的潮玩帝國大相徑庭。
尤其是在疫情之下,潮玩這種非剛性需求賣不動了,泡泡瑪特的高增長神話被澆了一盆冷水。另一邊,在美妝賽道,頭部玩家的日子更不好過。
昔日國產(chǎn)美妝界的“流量王”完美日記的萬能營銷公式失靈,陷入了賣不動的尷尬境地。反映到母公司逸仙電商的業(yè)績上,2022年第二季度財報,其實現(xiàn)營收9.52億元,同比下降37.59%;凈虧損2.66億元,較上年同期收窄31.8%。
圖源完美日記官方微博
盡管虧損在收窄,但逸仙電商盈利的愿望并沒有實現(xiàn)。這樣的成績讓逸仙電商股價再度收跌,重新徘徊在退市邊緣。
早在今年4月份,逸仙電商在官網(wǎng)發(fā)消息稱,因公司股價持續(xù)低于美股交易價格合規(guī)標準的1美元,已收到紐交所于4月11日簽發(fā)的ADS交易價格的違規(guī)信函。而曾經(jīng)飽受熱捧的小酒館賽道,也迅速入冬,受疫情影響,“連鎖酒館第一股”海倫司也面臨著關(guān)店潮。
財報顯示,海倫司2022年上半年營收為8.7億元,相比2021年同期增加了500萬元,同比增速為0.5%。相比于微乎其微的營收增速,其上半年虧損為3.0億元,相比去年同期的2483萬,擴大超12.5倍。
虧損之下,關(guān)店或許是最快速節(jié)約成本的辦法。海倫司優(yōu)化調(diào)整了百余家酒館、關(guān)停了69家門店,少量新開門店則從直營模式轉(zhuǎn)變?yōu)榧用四J健?/p>
這是海倫司面對現(xiàn)實的無奈之舉。
虧損加劇、股價下跌,儼然成為頭部玩家們難以逾越的大山。這期間,為了自救,頭部玩家們沒有坐視不理,尋找第二曲線成了唯一辦法。
比如,今年5月,逸仙電商創(chuàng)始人黃錦峰表示其在2021年年底就開始了“二次創(chuàng)業(yè)”,準備全面轉(zhuǎn)型,并提出“三步走”戰(zhàn)略:一是實現(xiàn)盈利;二是產(chǎn)品力和品牌力的建設(shè);三是構(gòu)建全新的增長模型。
幾乎同時,海倫司開啟了“酒館+大排檔”的全新業(yè)態(tài),試圖提升單店盈利能力。2022年5月,其在湖北利川開出首家“大排檔+小酒館”模式的“海倫司·越”。據(jù)招商證券調(diào)研,海倫司目前已在四川、重慶、湖南、湖北選了20多個類似縣城嘗試開拓新店。
圖源海倫司微信公眾號
泡泡瑪特則將眼光放到了海外市場。2021年以來,泡泡瑪特加快了直營店的布局速度。截至今年上半年,公司在港澳臺地區(qū)及海外門店達24家,預計到年底將達42家。財報顯示,被寄予厚望的出海業(yè)務上半年同比增長161.7%至1.57億元,占總營收的比例為6.6%。
可終究,第二增長曲線的效果需要時間來檢驗,至少到目前為止,新消費賽道上的頭部玩家還在寒冬里苦熬。
3、二三梯隊玩家出局,內(nèi)卷廝殺更激烈
如果說頭部玩家只是業(yè)績下降,那二三梯隊玩家便面臨著被淘汰出局的風險。
近兩年,線下新式美妝集合店不斷崛起,迎來爆發(fā)。據(jù)連線Insight不完全統(tǒng)計,去年美妝集合店融資總金額超27.14億元。其中,四年完成四輪融資的話梅,估值達50億。
將化妝品從高端柜臺搬到自由貨架的美妝集合店,配合獨特前衛(wèi)的設(shè)計風格,滿足了新一代消費者的新鮮感,以話梅為代表的美妝集合店通過制造話題等迅速出圈。
但在風口過后,美妝集合店的盈利能力便受到了質(zhì)疑。品牌尚未形成核心競爭力,行業(yè)淘汰洗牌加速。2021年同年,NOISY Beauty關(guān)店超10家,WOW COLOUR關(guān)店60家。2022年HAYDON黑洞接連關(guān)閉了杭州、上海和哈爾濱的多家門店。商業(yè)世界是殘酷的,同一個賽道,往往只能跑出一兩個頭部玩家。尤其是在“來得快去得快”的新消費行業(yè),快速跑出來是活下去的第一步。
正是這樣的背景下,仍處于熱門賽道中的品牌加速了內(nèi)卷比拼。
一個有趣的現(xiàn)象是,在已經(jīng)擁擠不堪的飲品賽道,融資次數(shù)更加頻繁。數(shù)據(jù)顯示,8月份食品飲料領(lǐng)域新消費品牌總共完成13起融資事件,占比超過四分之一。這其中,茶飲和咖啡的熱度只增不減。
一面是以喜茶、奈雪的茶為首的新式茶飲賽道,掀起了降價潮。今年2月,喜茶發(fā)布公告表示,喜茶不會再有3開頭的產(chǎn)品。緊隨其后,奈雪的茶、樂樂茶紛紛降價。
另一面,充滿誘惑力的咖啡賽道擠滿了新老玩家。中國郵政、李寧、太二酸菜魚等跨界選手紛紛布局,而Manner、M stand、Seesaw等新興咖啡品牌也在加速狂奔,更有星巴克、瑞幸等品牌加速開店。
可以預見的是,入局的玩家越來越多,這兩個賽道只會愈發(fā)內(nèi)卷。
值得關(guān)注的是,如果說疫情讓其他賽道踩下急剎車,那預制菜無疑是借著疫情的東風火起來的。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)預測,2021年,中國預制菜市場規(guī)模為3459億元,之后將以20%左右的增長率逐年上升?!?022年中國預制菜行業(yè)洞察報告》顯示,2013年至2021年,預制菜賽道共發(fā)生71起投融資事件,披露融資總金額超10億元,涉及項目42個。
萬億市場規(guī)模吸引了眾多玩家入場。今年上半年,“珍味小梅園”“物滿鮮”“聯(lián)舌工坊”等多個預制菜品牌拿下千萬級別融資,陸正耀的“舌尖英雄”更是獲得多達16億元的B輪融資,盒馬、美團買菜、錢大媽等巨頭紛紛入局。但入局是一回事,站穩(wěn)腳跟又是另一回事。沒過多久,舌尖英雄門店大規(guī)模倒閉、趣店預制菜聲量大不如前,正面臨被市場淘汰的風險。
總體來看,今年入冬的新消費賽道不在少數(shù),寒冬會淘汰一批玩家,還活著的選手,也依然在苦苦等待春天。品牌們想要在大浪淘沙中做一棵“常青樹”,最終還要依靠自我造血能力。