記者 | 吳容

編輯 | 牙韓翔

匯源果汁最近在其官網(wǎng)公布了2022年1-7月銷售業(yè)績(jī)，這也是匯源果汁重整計(jì)劃獲通過(guò)后首次披露銷售數(shù)據(jù)。

從整體來(lái)看，過(guò)去7個(gè)月的銷售額同比增長(zhǎng)5.1%，其中線上渠道獲得了不錯(cuò)的增長(zhǎng)，銷售額同比增長(zhǎng)達(dá)114.1%，而受疫情影響較為低迷的線下餐飲渠道，僅同比增長(zhǎng)2.0%。

具體來(lái)看，在產(chǎn)品上，純果汁產(chǎn)品同比增長(zhǎng)27%，其中西梅汁和沙棘品類產(chǎn)品增速最快，前者相較去年全年增長(zhǎng)約16.6%，而沙棘產(chǎn)品同比增長(zhǎng)53.8%。

其中，西梅汁是最近社交網(wǎng)絡(luò)的熱點(diǎn)，匯源也蹭了它的流量。社交網(wǎng)絡(luò)上有一男子稱靠吃西梅瘦了50斤引發(fā)關(guān)注，西梅也成為新晉“刮油神器”。匯源果汁則立即在微信公眾號(hào)已發(fā)布了相應(yīng)的宣傳，稱“匯源60萬(wàn)畝梅林管夠！”，并且還在直播間大力推廣西梅汁。

匯源表示，這些表現(xiàn)主要得益于公司優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。重整案獲批后的匯源，也許能騰出更多時(shí)間和心思來(lái)為產(chǎn)品做考慮。按照匯源在官網(wǎng)提及的計(jì)劃，今年下半年公司將豐富產(chǎn)品矩陣，包括NFC西梅汁將會(huì)回歸。與此同時(shí)，匯源稱還將提升營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)能力，留意小紅書(shū)等社交媒體上消費(fèi)者的反饋等等。

曾被譽(yù)為“國(guó)民第一大果汁品牌”的匯源自2011年起，開(kāi)始連續(xù)出現(xiàn)虧損，公司也一度債務(wù)纏身。匯源果汁上市公司自2018年3月因債務(wù)危機(jī)停牌，去年年初，其上市地位正式被取消。

不久前匯源才終于迎來(lái)曙光。6月27日，匯源在其微信公眾號(hào)稱，北京匯源食品飲料有限公司重整方案已在6月24日獲得通過(guò)，并由北京市第一中級(jí)人民法院裁定批準(zhǔn)。

盡管深陷這些危機(jī)的過(guò)程中，匯源產(chǎn)品在大部分渠道處于正常售賣，但它已錯(cuò)過(guò)了太多機(jī)會(huì)。

從市場(chǎng)份額來(lái)看，匯源丟掉了當(dāng)初的輝煌。而來(lái)自中商產(chǎn)業(yè)研究院2022年1月的數(shù)據(jù)顯示，果汁飲料行業(yè)中市場(chǎng)份額前三的企業(yè)分別為可口可樂(lè)、味全食品、匯源果汁，占比分別為14.6%、11.6%、11.0%，匯源已落至第三。

此外，近年來(lái)飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常殘酷，年輕人的品牌忠誠(chéng)度較低，品牌的更新速度都在加快。

而匯源無(wú)論在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還是營(yíng)銷層面都沒(méi)有跟上節(jié)奏。點(diǎn)開(kāi)匯源的官網(wǎng)可以看到，產(chǎn)品幾乎都是原有的口味和款式，在包裝上也未像競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手味全等那樣積極做文章，推出寫上溫暖話語(yǔ)的瓶身營(yíng)銷。

一位在廣東的飲料經(jīng)銷商對(duì)界面新聞表示，匯源作為老牌飲料巨頭，在上游生產(chǎn)端、渠道終端布局都有著相對(duì)完整的鏈條，也就是說(shuō)，雖然品牌老化但規(guī)模效應(yīng)仍存，如果此次重整中，操盤方能夠借助這些原有優(yōu)勢(shì)，做好市場(chǎng)洞察，拿出讓年輕人喜歡的產(chǎn)品和有效的營(yíng)銷策略，匯源才有翻身的可能。

此前一名果汁代工工廠的業(yè)內(nèi)人士也提供了類似的說(shuō)法，“NFC果汁在內(nèi)的果汁市場(chǎng)大概有100億元的規(guī)模，還有足夠的發(fā)展空間。只要能夠做爆款，像瑞幸一樣，或者在渠道上有所創(chuàng)新，匯源還有機(jī)會(huì)。”