文|電子商務(wù)研究中心
從有到無，再到如今的“更快更好”，即時零售的存在感日益增強。七年前京東打造京東到家正式開創(chuàng)了即時零售，近年來即時零售吸引互聯(lián)網(wǎng)巨頭的高度關(guān)注，阿里、拼多多、美團等加碼入局。那么即時零售的前景究竟有多廣？
出品｜網(wǎng)經(jīng)社網(wǎng)絡(luò)零售部
作者1｜網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級分析師莫岱青
作者2｜王雙雙
編輯｜吳夏雪
題圖丨網(wǎng)經(jīng)社圖庫
7月27日，由CCFA主辦的中國國際零售創(chuàng)新大會上，京東、達達聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會CCFA發(fā)布行業(yè)首份即時零售開放平臺模式的全景式研究報告《即時零售開放平臺模式研究白皮書》。報告顯示，即時零售風(fēng)口已至，進入全面爆發(fā)期。供需兩側(cè)已崛起，3年內(nèi)將突破萬億規(guī)模。
作為即時零售的先行者京東和達達下足了功夫。2021年雙11前夕，京東發(fā)布即時零售業(yè)務(wù)“京東小時購”，全面整合業(yè)務(wù)能力，形成面向消費者統(tǒng)一品牌。今年618電商大促，京東小時購下單用戶數(shù)同比增長400%，京東小時購、京東到家單日交易額超6億元，并且達達快送日配送單量創(chuàng)歷史新高且連續(xù)兩日突破1000萬。（詳見網(wǎng)經(jīng)社專題：即時零售風(fēng)口已至 京東 達達如何踐行？http://www.100ec.cn/zt/jsls）
01、萬億級市場的爆發(fā)
白皮書指出，O2O到家業(yè)務(wù)成為近年來零售行業(yè)重要驅(qū)動力，2016-2021年的年復(fù)合增長率達到64%。作為O2O到家業(yè)務(wù)重要組成部分，即時零售風(fēng)口已至，迎來快速增長。
其中平臺模式2016-2021年的年復(fù)合增長率為81%。預(yù)計到2025年，即時零售中的開放平臺模式規(guī)模將突破萬億門檻，達到約1.2萬億元。其中即時零售開放平臺的代表京東小時購、京東到家，已入駐超15萬家實體零售門店，覆蓋超過1700個縣區(qū)市，深度合作超200家品牌商。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員陳虎東表示，即時零售在本質(zhì)上，是零售業(yè)態(tài)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，也就是后端供應(yīng)鏈發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。倉儲、物流、分揀、履約等等環(huán)節(jié)的銜接，不經(jīng)過前期重資產(chǎn)的投入，是很難滿足前端消費者的即時需求的，因為這些環(huán)節(jié)涉及到的訂單處理、規(guī)?；謷?、派單機制、線路優(yōu)化等細小環(huán)節(jié)，都需要有效連接，最終才能保證做到向客戶承諾某段時間內(nèi)送達。因此，京東攜手達達集團花大力氣深耕本地即時配送和即時零售，其實就是在科技賦能供應(yīng)鏈方面下功夫。加上京東的倉儲物流等基礎(chǔ)設(shè)施比較夯實，這些硬件基本上是很多零售和物流企業(yè)無法相比的，加上軟硬件的賦能，做即時零售是水到渠成的事情。
“即時零售是發(fā)展趨勢，尤其在疫情期間體現(xiàn)出優(yōu)勢，用戶的消費習(xí)慣加速養(yǎng)成。伴隨數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展，本地即時配送對于用戶來說逐漸成為剛需，滲透到人們生活的各個方面。京東小時購、京東到家依托背后京東和達達合力，鏈接實體零售商、品牌商、物流配送、消費者等，打通全渠道，實現(xiàn)多贏局面。”網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級分析師莫岱青解釋道。
無獨有偶，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥也認為，隨著疫情防控常態(tài)化，以城市實體店為單位進行到店取貨到家配送的即時零售逐漸成為對消費者和實體店都很重要的消費模式，一方面利于降低實體店和電商平臺的庫存壓力，另一方面還可以提高配送時效提升用戶體驗，增強電商平臺的競爭優(yōu)勢。
02、制勝即時零售的“三要素”
即時零售，指消費者線上交易平臺下單商品，線下實體零售商通過三方或自有物流執(zhí)行配送上門的服務(wù)，配送時效通常在30-60分鐘。相較傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，即時零售通過線上線下深度融合，豐富了“多快好省”內(nèi)涵，整合商品品類的多，突出履約方式的快，匹配產(chǎn)品質(zhì)量的好，附加省時省力的省?；谑袌鲂枨笸?，技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施供給充足，供需兩側(cè)共同推動即時零售高速擴容發(fā)展。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、贏動教育CEO崔立標提出，即時零售要做到30分鐘、1小時送貨上門，對平臺的全鏈路運營履約能力是極大的考驗。要做好無非三點：流量運營、數(shù)字化、履約配送。流量運營包含流量獲取及營銷運營，數(shù)字化搭建基礎(chǔ)設(shè)施提升供需兩側(cè)交易效率，履約配送既包含末端配送，也包含門店環(huán)節(jié)的倉儲和揀貨，即倉揀配一體化能力。
“京東和達達建立的同城配送體系和數(shù)字化平臺、以及深度鏈接線下的實體店資源是其核心優(yōu)勢。即時零售一方面滿足用戶的即時消費需求，另一方面也是實體店線上化和數(shù)字化升級的必然結(jié)果。即時零售比拼的是同城履約配送能力和實體店的拓展和數(shù)字化管理能力?！鼻f帥闡述道。
以沃爾瑪為例，線下大賣場門店100%上線京東到家和京東小時購，并100%應(yīng)用達達優(yōu)揀“眾包揀貨”創(chuàng)新模式。運行2年后，眾包揀貨助力沃爾瑪O2O整體履約效能和平均揀貨人效同比兩位數(shù)增長，累計為35000人創(chuàng)造靈活就業(yè)機會。2022年618當(dāng)天，沃爾瑪在京東小時購的銷售額達到去年7倍。
即時零售讓線上流量為線下實體服務(wù)，把流量轉(zhuǎn)化為銷量，創(chuàng)造出“新增量”。我們可以看到無論是京東還是阿里等頭部電商，對自身的履約能力以及配套的基礎(chǔ)設(shè)施都在不斷進行數(shù)字化進程，鞏固核心競爭力。
在陳虎東看來，對于零售企業(yè)要踏踏實實地做好供應(yīng)鏈，練好內(nèi)功，那么就是水到渠成的事情，即時零售不是說加強就加強的，沒有后端供應(yīng)鏈的支撐，或者說后端供應(yīng)鏈沒有信息化，沒有標準化，也加強不了。
03、大廠們齊聚賽道
快遞停發(fā)、物流停運、網(wǎng)點癱瘓……在疫情影響下，物流受阻成為了必然事件，而與之息息相關(guān)的電商市場自然不能幸免于難。但事情總是伴隨著兩面性，這反倒加速催化了即時零售的發(fā)展。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院劉俊斌教授指出，即時零售一方面提升互聯(lián)網(wǎng)下單的便捷性，消費者慣性地對獲得商品和服務(wù)也有了快速的要求；另一方面，電子商務(wù)的競爭白熱化，快遞的“不快”確實也成為新的瓶頸，美團等基于本地生活的到貨速度對傳統(tǒng)電商和快遞沖擊很大，京東利用大數(shù)據(jù)和即時零售業(yè)務(wù)升級配送速度，阿里巴巴也在基于菜鳥開始布局和應(yīng)用中，總體說來是因為需求和競爭。
如今，即時零售成各巨頭加碼方向，京東、達達開創(chuàng)即時零售，美團有美團閃購、美團買菜，阿里有盒馬、淘鮮達、天貓超市等。同時，隨著即時零售市場的競爭加劇，加上市場空間大，越來越多的參與者會進入進來。
作為開創(chuàng)者，京東早在7年前京東就已經(jīng)創(chuàng)立了京東到家，2021年京東到家更是憑借27%市場份額位居中國商超O2O平臺第一。而隨后京東與達達集團深度協(xié)同，雙方在即時零售賽道更加系統(tǒng)布局。
“京東、阿里、美團等電商巨頭布局這市場還是和這些巨頭本身具有的優(yōu)勢有關(guān)。阿里在供應(yīng)鏈技術(shù)方面技術(shù)優(yōu)勢明顯，美團本身在生鮮、外賣等即時配送方面極具優(yōu)勢，京東背靠自身商流，且供應(yīng)鏈整合較為完善，又有達達助力，所以即時零售模式都可以根據(jù)其自身優(yōu)勢進行拓展。本身即時零售市場是電商最后一公里配送模式的細分，基本的邏輯其實還是在于最后一公里消費人群的爭奪。”陳虎東進一步補充道。
04、前景廣闊 入局者修煉內(nèi)功
京東集團副總裁、達達集團副總裁、京東同城業(yè)務(wù)負責(zé)人何輝劍表示：“經(jīng)過幾年發(fā)展，即時零售從供給側(cè)和需求側(cè)都已崛起，3-5年內(nèi)將成長為萬億市場，從而有力推動整個零售行業(yè)的增長，也成為實體零售商和品牌商最重要的增長引擎。做好即時零售無法一蹴而就，需要長期的能力建設(shè)，包括零售數(shù)字化、即時履約配送、全渠道一體化運營以及供應(yīng)鏈等能力。”
劉俊斌教授提出，即時零售不僅對電商有促進作用，對線下零售實體同樣重要，一小時、20分鐘、甚至更快的模式都會出現(xiàn)，前景非常好。即時零售可以有多種具體的形式，需要加強大數(shù)據(jù)的應(yīng)用、做好消費預(yù)測、充分利用社會化資源、共建共享同城公共配送中心建設(shè)等。
“電商布局即時零售，是電商具備了軟硬件基礎(chǔ)的前提下，出現(xiàn)的一種模式。目前很多零售從業(yè)者都在發(fā)力即時零售，其實表明很多零售業(yè)態(tài)內(nèi)功練好了。供應(yīng)鏈的一個很重要的特點就是，軟硬件實現(xiàn)之后，標準化立刻就成型，因此不要說即時零售，秒級零售或許后期都可以實現(xiàn)。”陳虎東進一步闡釋。