文|電子商務(wù)研究中心 王雙雙 莫岱青

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7月17日，趣店717吃貨狂歡節(jié)在抖音“趣店羅老板”直播間舉辦。在直播間中，趣店預(yù)制菜項(xiàng)目負(fù)責(zé)人杜昶旭、趣店創(chuàng)始人兼CEO羅敏、明星傅首爾、趣店預(yù)制菜代言人賈乃亮相繼上場(chǎng)進(jìn)行吃播帶貨。趣店羅老板從早上6點(diǎn)半就開始了直播，累計(jì)直播時(shí)長(zhǎng)達(dá)到19小時(shí)21分。根據(jù)蟬媽媽顯示，單場(chǎng)累計(jì)銷售額達(dá)到2.5億，累計(jì)觀看人次達(dá)到9098.6萬，累計(jì)點(diǎn)贊數(shù)6.44億，單場(chǎng)直播銷量達(dá)到863.1萬，直播新增粉絲達(dá)458.3萬。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青表示，直播電商賽道大主播撤退后，給了不少主播機(jī)會(huì)，也涌現(xiàn)出了向東方甄選這樣的現(xiàn)象級(jí)。趣店也是寄希望于抓住這樣的機(jī)會(huì)。

一、業(yè)績(jī)持續(xù)下滑，趣店開展新業(yè)務(wù)

6月13日，趣店集團(tuán)（NYSE:QD）發(fā)布2022年Q1財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，2022年第一季趣店總收入2.02億元人民幣，較去年同期下降60.9%。

其中，融資收入合計(jì)1.779億元，較上年同期減少50.8%；貸款便利收入及其他相關(guān)收入下降96.1%至50萬元人民幣；交易服務(wù)費(fèi)及其他相關(guān)收入減少至人民幣200萬元；銷售收入及其他減少至410萬元；總運(yùn)營(yíng)成本和費(fèi)用增加到2.855億元人民幣；收入成本下降64.7%。

歸屬于公司股東的凈虧損為 1.428 億元、 上年同期凈利潤(rùn)為 4.784 億元，Non-GAAP 下歸屬于公司股東的凈虧損為 1.445 億元、上年同期凈利潤(rùn)為 4.883 億元。目前該公司已連續(xù)十個(gè)季度營(yíng)收同比下滑，連續(xù)三個(gè)季度出現(xiàn)虧損。

趣店于2017年10月18日在美國(guó)紐交所上市，發(fā)行價(jià)24美元/ADS。赴美上市時(shí)，趣店合計(jì)發(fā)行3750萬股，募資約9億美元，市值高達(dá)83億美元。上市首日，趣店的股價(jià)曾一度上漲至35.45美元/股，市值達(dá)到122億美元。

而在上市后不久，趣店的股價(jià)便一路高開低走。7月14日，趣店的股價(jià)再次出現(xiàn)大跌。截至美股收盤，趣店的股價(jià)收?qǐng)?bào)1.08美元/股（ADS），單日跌幅為8.47%。若股價(jià)繼續(xù)走低，趣店的股價(jià)或?qū)⒂忠淮谓抵?美元/ADS以下。按收盤價(jià)計(jì)算，趣店的總市值為2.73億美元。

在這種情況下，趣店早早就在尋找突破口，不斷開始拓展新的業(yè)務(wù)。今年 4 月趣店方面宣布將推出新的即食食品（QD Food）業(yè)務(wù)，并表示今年 3 月已在深圳開展該業(yè)務(wù)的嘗試，截至 4 月 13 日已累計(jì)用戶量超 8 萬。當(dāng)時(shí)羅敏曾表示，" 我們預(yù)計(jì)我們的即食餐飲業(yè)務(wù)將成為 2022 年的重要收入來源。自成立以來，我們積累了對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的廣泛知識(shí)和深刻見解，再加上我們的技術(shù)能力，推動(dòng)了我們?cè)谶@項(xiàng)新業(yè)務(wù)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)"。

莫岱青表示，一季度疫情的反復(fù)給消費(fèi)金融行業(yè)帶來影響，大眾錢包收緊，在金融消費(fèi)上會(huì)更加謹(jǐn)慎。分期電商的日子也不太好過。無論是趣店還是樂信也在各自尋找突破口?！爸J”曾是互金平臺(tái)的香餑餑，隨著監(jiān)管態(tài)度的逐漸趨嚴(yán)，這塊業(yè)務(wù)逐漸淡化。趣店的主營(yíng)業(yè)務(wù)在不斷收縮，從現(xiàn)金貸到互金，然后相繼做了大白汽車、萬里目電商、萬里目少兒等項(xiàng)目，但這些項(xiàng)目均不成功。在這樣的情況下趣店核心競(jìng)爭(zhēng)力漸失，急需開拓新路徑，下注預(yù)制菜，或許是最后一搏。

二、多個(gè)項(xiàng)目曾中途夭折

從2017年開始，羅敏嘗試向多個(gè)領(lǐng)域轉(zhuǎn)型，尋求自救。趣店曾嘗試過多種項(xiàng)目，包括汽車新零售項(xiàng)目“大白汽車”、少兒閱讀項(xiàng)目“大白兒童閱讀”、高端家政項(xiàng)目“唯譜家”、兒童一對(duì)一學(xué)習(xí)平臺(tái)“趣學(xué)習(xí)”、校園社交項(xiàng)目“相同same”、奢侈品電商項(xiàng)目“萬里目”、教育項(xiàng)目“萬里目少兒”等等，不過這些大多都在中途夭折了。

2017年底推出大白汽車，主打汽車以租代購(gòu)，線上通過支付寶“來分期”和大白汽車分期APP獲客和銷售，線下則通過開直營(yíng)店或加盟店經(jīng)營(yíng)。通過OMO（Online-Merge-Offline 線上融合線上）模式，已在全國(guó)布局150多家自營(yíng)門店。

但很快，大白汽車便“夭折”了。2018年8月，螞蟻金服與趣店的合約不再續(xù)簽。同年9月，大白汽車被曝大規(guī)模關(guān)閉門店。趣店在2019第一季度的財(cái)報(bào)中表示，公司將于2019年5月21日起停止大白汽車的新車銷售業(yè)務(wù)，然而此時(shí)距大白汽車上線才一年半的時(shí)間。

2020年3月，公司六周年前夕，趣店宣布正式上線奢侈品電商平臺(tái)“萬里目”，定位為全球跨境奢侈品購(gòu)物平臺(tái)。萬里目號(hào)稱砸出“百億元補(bǔ)貼”，與趙薇、黃曉明、雷佳音、鄭愷、賈乃亮5位明星簽約達(dá)成代言合作，并進(jìn)行直播帶貨。此外，萬里目還邀請(qǐng)了肖驍、傅首爾、大王等網(wǎng)紅達(dá)人一起帶貨。

值得一提的是，趣店還計(jì)劃收購(gòu)奢侈品電商平臺(tái)寺庫(kù)（NASDAQ:SECO），以為萬里目提供助力。2020年6月3日，趣店和寺庫(kù)共同宣布，趣店已同意將以至多1億美元的價(jià)格認(rèn)購(gòu)寺庫(kù)最多10204082股新發(fā)A類普通股，相當(dāng)于每股9.80美元。交易完成后，趣店將持有寺庫(kù)約28.9%的股份，成為其第一大股東。

然而2021年4月，萬里目傳出庫(kù)存清倉(cāng)，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目再次宣告失敗。2021年1月15日，在奢侈品電商“萬里目”推出10個(gè)月后，趣店再次嘗試新場(chǎng)景：少兒教育。除推出的 獨(dú)立App“萬里目少兒”外，還將開辦培訓(xùn)樂園一體的線下店。萬里目少兒品牌定位為0-9 歲少兒全品類素質(zhì)教育綜合體，涵蓋運(yùn)動(dòng)、藝術(shù)、表達(dá)、思維等多領(lǐng)域。成立之初便通過萬里目少兒始創(chuàng)的“全新合伙人模式”實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。據(jù)悉，趣店在“萬里目少兒”這個(gè)項(xiàng)目上投入了近30億元。

2022年3月，羅敏在朋友圈發(fā)文告別萬里目少兒教育項(xiàng)目。

圖片來源羅敏朋友圈

趣店多次項(xiàng)目中途夭折，在用戶體驗(yàn)上，也不盡人意。

趣店和來分期都是一家公司推出的，在最早的時(shí)候，趣店集團(tuán)開發(fā)了趣店這款借款產(chǎn)品，而來分期則是趣店的一個(gè)業(yè)務(wù)板塊。之后，趣店集團(tuán)對(duì)自己的產(chǎn)品重新進(jìn)行了規(guī)劃，將趣店改名為來分期，用戶手機(jī)上的趣店APP也就變成了來分期APP。

根據(jù)國(guó)內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛調(diào)解平臺(tái)“電訴寶”（315.100EC.CN）2022年至今受理的金融科技領(lǐng)域用戶有效投訴顯示(依據(jù)投訴量排行)，來分期排名第四位，最新評(píng)級(jí)為“不予評(píng)級(jí)”，涉嫌存在霸王條款、信息泄露、網(wǎng)絡(luò)售假、高額退票費(fèi)等問題。

在“萬里目少兒”項(xiàng)目關(guān)掉前后，趣店以及羅敏很快找到了一條新的賽道，即為“預(yù)制菜”。

2022年2月，趣店的預(yù)制菜項(xiàng)目“趣店食品（QD Food）”在廣東成立——深圳趣店供應(yīng)鏈有限公司。于今年3月正式在廣東正式啟動(dòng)，此后便迅速組建團(tuán)隊(duì)、建立供應(yīng)鏈、敲定賈乃亮為品牌代言人。目前，已在15個(gè)城市開設(shè)了工廠，預(yù)制菜覆蓋全國(guó)16個(gè)省份、23個(gè)區(qū)。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥分析，趣店原來的主業(yè)就是做分期商城的，布局預(yù)制菜一方面和他的主業(yè)能夠協(xié)同，另一方面預(yù)制菜目前正值成長(zhǎng)期，有很大的增長(zhǎng)空間。預(yù)制菜這兩年備受資本和媒體的關(guān)注，能夠幫助趣店獲得資本市場(chǎng)和輿論的支持。

三、趣店趕上預(yù)制菜風(fēng)口？

趣店羅老板在7月17日的直播中，單場(chǎng)累計(jì)銷售突破2億，可謂是火爆出圈。其中，銷量的主力軍是59.9元的水煮魚，單款商品的銷量就超過了100萬，銷售額達(dá)到7507.3萬。除此之外，酸菜魚、水煮肉片、啤酒鴨等共9款菜品的銷售額都超過了千萬。從帶貨商品可以看出，這場(chǎng)直播是一場(chǎng)預(yù)制菜的狂歡盛宴。

無獨(dú)有偶，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)鮑躍忠也認(rèn)為，這一兩年的時(shí)間預(yù)制菜成為最熱的一個(gè)領(lǐng)域，現(xiàn)在包括一些地方政府、零售企業(yè)、創(chuàng)新企業(yè)都在圍繞著預(yù)制菜這個(gè)領(lǐng)域做轉(zhuǎn)型，或者是做模式的嘗試。趣店向這個(gè)方向轉(zhuǎn)身是符合當(dāng)前基本趨勢(shì)的。

事實(shí)也證明預(yù)制菜風(fēng)口已來，從去年至今預(yù)制菜已經(jīng)越來越受到了用戶的認(rèn)可。根據(jù)蟬媽媽6月份發(fā)布的《抖音食品飲料行業(yè)報(bào)告》顯示，與2021年同期對(duì)比，2022年1-4月預(yù)制菜抖音銷量增長(zhǎng)了1503%，呈現(xiàn)出預(yù)制菜強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力。

其中，中式半成品菜銷售額占半成品菜50%以上，酸菜魚占比接近50%，是預(yù)制菜中最大的銷量來源，與這次趣店羅老板的直播間非常吻合，酸菜魚單款商品銷量達(dá)到184萬，大幅領(lǐng)先其他商品。

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，加上疫情的影響，預(yù)制菜天然的性價(jià)比和便利性，只需簡(jiǎn)單幾分鐘就可以獲得一桌可口的飯菜，吸引了眾多的年輕用戶的青睞，根據(jù)蟬媽媽顯示，這次趣店的直播中，24歲-40歲的用占比達(dá)到了60%以上。

鮑躍忠表示，現(xiàn)在不是講趣店能賣多少，關(guān)鍵如果想在這個(gè)領(lǐng)域做好的話，它產(chǎn)品的創(chuàng)新能力和在這個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈的布局能力是核心。賣貨就是個(gè)導(dǎo)購(gòu)員的作用，如果在整個(gè)預(yù)制菜領(lǐng)域，沒有自己的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈體系的話，這個(gè)它也就是掙個(gè)賣貨的錢，并不代表企全面的轉(zhuǎn)型。

預(yù)制菜賽道已有多名玩家，傳統(tǒng)企業(yè)有如味知香、千味央廚、龍大美食、春雪食品、福成股份、安井食品等，電商入局預(yù)制菜的也不在少數(shù)如京東七鮮、美團(tuán)買菜、餓了么、盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜。因此趣店的競(jìng)爭(zhēng)壓力也不小。從行業(yè)數(shù)據(jù)來看，預(yù)制菜市場(chǎng)大有可為。但想從中突圍并不容易。

莊帥指出，趣店需要選擇一條適合自己的企業(yè)文化和組織管理的賽道，然后有節(jié)奏地持續(xù)投入和經(jīng)營(yíng)才能有更好的發(fā)展。此次還是有相當(dāng)大的機(jī)會(huì)獲得一定的回報(bào)，但是預(yù)制菜賽道目前競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，還需要繼續(xù)觀察趣店的投入和持續(xù)經(jīng)營(yíng)的能力。