文|燃次元 張琳
編輯|曹楊
價格一路飆漲，似乎是每個小長假酒店的常態(tài)，但今年的“五一”卻有點反常。
去哪兒大數(shù)據(jù)顯示，多城市酒店價格創(chuàng)下5年新低，豪華型酒店更是出現(xiàn)了“低價甩賣房間”的現(xiàn)象。其中，有16個城市中低型酒店均價降幅超過10%，20個城市高星酒店均價降幅同樣超過10%。
與高星級豪華型酒店的“降價甩賣”形成了鮮明對比的，是城市周邊民宿的“一房難求”。
多個OTA平臺發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”小長假，仍以周邊游、短途游為主。其中，鄉(xiāng)村民宿預(yù)訂量大增，露營持續(xù)火熱。途家民宿發(fā)布的“五一”出游趨勢顯示，截至4月22日，“五一”期間鄉(xiāng)村民宿的訂單量占比達到51%，較去年同期提升20%，這也是“五一”鄉(xiāng)村民宿訂單量首次超過城市民宿。
同程旅行相關(guān)負責(zé)人告訴燃財經(jīng)，在各類型住宿產(chǎn)品中，民宿和露營是今年搜索熱度比較高的兩種產(chǎn)品。同程旅行大數(shù)據(jù)顯示，“五一”前各大熱門城市周邊民宿關(guān)注度大幅上升，一線城市周邊民宿訂單價格更是環(huán)比上漲200%。
同程旅行相關(guān)負責(zé)人直言，不管是鄉(xiāng)村精品民宿呈現(xiàn)出的一房難求，還是豪華酒店降價甩賣，實際上都是一些區(qū)域性現(xiàn)象。該負責(zé)人補充表示，一方面，疫情影響下，長線游受阻，一些基于長線游或者是城市內(nèi)的豪華酒店產(chǎn)品或只能通過降價方式來吸引消費者。
另一方面，近年來，國內(nèi)游客出行半徑縮小、旅行逐漸日常化。周末自駕到城市近郊的主題農(nóng)場賞花、踏青、采摘，到鄉(xiāng)村住精品民宿享受周末休閑時光，也正在成為人們新的生活方式。
“對于精品鄉(xiāng)村民宿的需求自然會變得日益旺盛。一房難求或并不是此時才出現(xiàn)的情況?！?/p>
除此之外，露營也是在這個“五一”扮演了重要角色。去哪兒平臺顯示，今年“五一”期間，可露營的公園門票銷量同比漲超50%，部分城市露營地周邊酒店預(yù)訂量較去年上漲150%，露營相關(guān)產(chǎn)品（住宿、出游）預(yù)訂量是去年的三倍。
民宿局部火熱
“五一”前夕，全國多地出現(xiàn)新一輪新冠疫情，“本地游”、“郊區(qū)游”成為這個“五一”小長假游客們的主要選擇，民宿的熱度也隨之開始升溫。
《“Z世代”青年在線旅行消費洞察報告2022》顯示，“Z世代的“住宿消費首選是民宿，占比達到38.2%。另一組來自途家民宿的數(shù)據(jù)也顯示，城市居民成為鄉(xiāng)村游的主力軍，80后、90后預(yù)訂鄉(xiāng)村民宿的占比達到60%以上。自然生態(tài)、果蔬采摘、農(nóng)耕研學(xué)、手工制作、美食野味是最受鄉(xiāng)村民宿游客青睞的體驗活動。
途家民宿的數(shù)據(jù)同時提到，今年“五一”期間，京郊民宿預(yù)訂火爆，預(yù)訂量同比增長一倍，占全市民宿預(yù)訂總量的90%以上。
家住北京市順義區(qū)的李楠表示，因為疫情，“五一”并無出京游計劃。于是，和好朋友約著一起到郊區(qū)小聚便成為了她的首選。
“本來計劃是可以爬爬山，晚上再一起在戶外玩玩游戲，就想訂下舞彩淺山附近的民宿?！崩铋Q，印象中的舞彩淺山很小眾，更談不上知名景點。但在4月19日訂房的時候李楠發(fā)現(xiàn)，盡管已經(jīng)是提前了十余天，可周邊幾家民宿都已經(jīng)沒房了，僅有的一兩家，即便有空房也是節(jié)日最后一天。
最終，李楠跟朋友商量后決定，以自駕的方式完成這次郊區(qū)短途出游。
在北京市懷柔區(qū)經(jīng)營民宿生意的民宿主王長榮對燃財經(jīng)表示，早在今年4月初，“五一”期間的房間就已經(jīng)訂滿了。王長榮的民宿位于響水湖風(fēng)景區(qū)之內(nèi)，占地約1400平方米左右?！啊逡弧鲇未蟛糠侄际桥笥岩黄鸹蛞约彝閱挝?，人數(shù)一般都是10余位。四月中旬有老客戶訂房，我這邊房間就已經(jīng)不夠了，當(dāng)時有幫忙協(xié)調(diào)周邊的民宿，但空房都比較少了?！?/p>
但王長榮也直言，民宿一房難求的現(xiàn)象更多是在4月初，現(xiàn)如今受疫情影響，大部分民宿都面臨著退房的問題。
湖南省張家界澗外棲境度假民宿總經(jīng)理周立波表達了和王長榮同樣的看法。周立波表示，大概在4月20日左右，“五一”期間所有的房間都已經(jīng)預(yù)訂出去了，但基本也都是本省游客或熟客。周立波直言，實際上，像大理、麗江、三亞、黃山、張家界等本身與長線旅游相伴而生的城市，在這個“五一”的日子并不好過。
“以前‘五一‘的房間從3月就開始有訂單，3月底全部房間基本銷售一空。”周立波也提到，受疫情影響，大概從4月26日開始，就陸續(xù)有游客打來電話取消訂單，就連最為搶手的4月30日、5月1日和2日的客房都不是滿房狀態(tài)。
“在一些民宿主的群里我看到部分地區(qū)5月1-3日的房間都退訂的差不多了，我自己這邊也退了一家。但整體的狀況還是可以用‘熱鬧’來形容的。”身在北京的王長榮表示。
與城市近郊民宿的火熱相比，城市民宿主的“五一”則略顯冷清。在北京經(jīng)營城市民宿王鳴告訴燃財經(jīng)，今年自己民宿的預(yù)訂量比去年少了近一半?！巴獾赜慰瓦M不來，本地居民走向郊區(qū)，讓我們這種‘地理位置優(yōu)越’的民宿坐穩(wěn)‘冷板凳’。”為了降低損失，王鳴沒有續(xù)簽今年年初合同到期的15套房源。
對城市民宿產(chǎn)生沖擊的不僅僅是“游客進不來”，還包括星級酒店的大幅降價。王鳴直言，外來游客傾向于體驗民宿的文化風(fēng)格，但對于本地游客來說，同樣的價格下則更傾向于選擇配套設(shè)施更完善的星級酒店?！拔乙膊皇菦]想過降價銷售，但民宿和酒店不同，降價不僅對品牌影響較大，還會直接導(dǎo)致很難再提價?！?/p>
一位在五線城市非景區(qū)經(jīng)營鄉(xiāng)村民宿的民宿主的遭遇則比王鳴更“悲慘”。該民宿主告訴燃財經(jīng)，原本這個“五一”民宿的訂單就不多，最近更是幾乎全部取消了?！捌鋵嵔衲暾w的經(jīng)營狀況都不太好，我可能也要考慮關(guān)店了?！?/p>
對于“五一”住宿呈現(xiàn)兩極分化的主要原因，同程負責(zé)人對燃財經(jīng)表示，不同于傳統(tǒng)的酒店旅館，民宿以特色為賣點，可以讓人們深入當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，感受主人的熱情與服務(wù)，體驗到有別于日常的生活狀態(tài)。消費群體也主要集中于長期居住在當(dāng)?shù)氐某擎?zhèn)居民。
與此同時，周邊游的火熱帶動了鄉(xiāng)村民宿市場的持續(xù)向好，加上近年來中國消費者旅行消費水平的提高，高品質(zhì)住宿需求上升，同時精致民宿也會提供“食住行游娛”一體的服務(wù)，這就直接使的即使民宿價格上漲，也會依舊一房難求。
上述負責(zé)人補充表示，而城市民宿則完全相反，鄉(xiāng)村民宿更多面向到達本地的外地游客，本地游客占比較小。在本地出游為特色出行的當(dāng)下，鄉(xiāng)村民宿主打的交通便利，距離景點近等優(yōu)勢不復(fù)存在。
“從這點上來看，就不難理解為何豪華酒店會遭遇被迫降價而依舊‘無人問津’的遭遇?！?/p>
豪華酒店降價“甩賣”
如上述同程負責(zé)人所說，與鄉(xiāng)村民宿火爆的景象不同，“五一”期間，酒店價格普遍降低，尤其豪華型酒店的價格，可謂是“大跳水”。
去年“五一”，蘇寧金融研究院消費金融研究中心主任付一夫?qū)θ钾斀?jīng)表示，2020年，酒店行業(yè)頗受打擊，為了吸引消費者入住，多數(shù)酒店采取了不漲價或者降價的方式。2021年適逢疫情之后的恢復(fù)期，消費者的報復(fù)性出游是酒店“回血”的好機會，所以出現(xiàn)了價格上漲。
然而，今年“五一”前各地疫情反復(fù)，出行政策不斷收緊，旅游業(yè)正經(jīng)歷著比2020年更加嚴(yán)峻的考驗。對于酒店而言，漲價成為幻想，趁著節(jié)假日快速增加現(xiàn)金流“輸血”，成為酒店從業(yè)者們眼下最要緊的事，降價攬客這一最常規(guī)不過的方法再次登場。
去哪兒大數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”，攀枝花、?？凇⒆载暋⒂裣瘸鞘懈咝蔷频?，黔東南、成都、濟南、重慶等城市的中低星酒店，其平均價格均創(chuàng)近五年來同期價格新低。北京、成都、重慶、西安、杭州、三亞等城市“五一”部分豪華酒店預(yù)訂價格僅為去年的一半。
燃財經(jīng)在去哪兒平臺看到，北京中建雁棲湖景酒店今年“五一”最低價格為682元/晚，去年同期同房型的價格為1860元/晚，價格降幅近7成。重慶解放碑威斯汀酒店今年“五一”最低價格為766元/晚，去年同期的價格則高達2156元/晚，價格降幅超6成。廣州森林海溫泉度假酒店的同房型，價格更是從去年的4014元/晚，直降到今年的1620元/晚。
除了降價，很多酒店還推出了送景區(qū)門票、溫泉、正餐、下午茶等增值服務(wù)的“史低價”套餐。
燃財經(jīng)在攜程App上看到，三亞理文索菲特度假酒店4天3晚2999元還送自助晚餐；南京紫金山莊推出了899元起的湖景房+水上高爾夫+兒童卡丁車套餐等促銷產(chǎn)品；三清山雷迪森酒店599元/晚的套餐不僅包含早餐，還包含了玉簾瀑布景區(qū)門票。還有更多度假酒店將親子課堂加入到服務(wù)中，以滿足消費者的“遛娃”需求。
“五一”出行計劃“泡湯”的李躍對燃財經(jīng)表示，原本的計劃是全家“五一”去澳門玩，澳門的酒店都在搞促銷，以往節(jié)假日一房難求的“澳凱旋門酒店”和“葡京酒店”等豪華客房現(xiàn)在才300多元?！暗⒆拥挠變簣@發(fā)了通知，‘非必要不出京，非必要不出區(qū)’，全家只好放棄了出游計劃?！?/p>
對文旅行業(yè)頗有研究的新宇對燃財經(jīng)表示，疫情影響下，長線游受阻的情況下，一些基于長線游或者是城市內(nèi)的豪華型酒店經(jīng)營慘淡，需要通過降價或提供增值服務(wù)的方式，來匹配本地游客的消費能力。如此一來，在滿足家庭出游和遛娃等需求的同時，也可以適當(dāng)“拯救”慘淡的業(yè)績。
如新宇所說，攜程數(shù)據(jù)顯示，近兩年，一線城市和省會城市酒店數(shù)量下滑均超過20%，共減少5.9萬家15間房以上的住宿設(shè)施。另據(jù)《2021中國住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展及消費趨勢報告》顯示，近兩年，全國一線城市和省會城市的酒店數(shù)量分別下滑了20.4%和29.6%，其中單體酒店受創(chuàng)嚴(yán)重，全國關(guān)停的單體酒店數(shù)量在15萬家左右。
與此同時，新宇也強調(diào)，短時間降價對酒店的整體影響并不會太大。一方面，酒店是低頻次消費品，客人遺忘率較高，節(jié)假日后再恢復(fù)原價，并不會影響大眾對酒店品牌定位的判斷。
另一方面，目前對于像酒店這樣的重資產(chǎn)行業(yè)來說最重要的就是現(xiàn)金流，看似價格“跳水”，但實際上通常酒店都會與旅行社及第三方代理商或其他渠道尋求合作，而這一部分營銷費用也很高，現(xiàn)在相當(dāng)于用降價的方式直接讓利給消費者，對其本身來說損失不至于太大。
露營成新寵
民宿和酒店之外，被限制了出行腳步的年輕人或讓露營成為了這個“五一”的新寵。
小紅書上，“五一露營”相關(guān)筆記多達兩萬余篇。小紅書在4月6日發(fā)布的“清明假期出行數(shù)據(jù)”顯示，露營搜索量同比大漲427%。
新宇對燃財經(jīng)表示，露營近兩年的火熱與本地游的趨勢和社交媒體的推波助瀾不無關(guān)系，但真正的露營有一定的挑戰(zhàn)性，包括居住條件艱苦和洗漱不方便等，很多年輕人的消費行為實際上是打卡體驗式的，很可能是一錘子買賣。
新宇同時指出，露營的經(jīng)營成本低也是從業(yè)者日趨增多的主要原因。比起重資產(chǎn)的酒店和需要一定本金裝修設(shè)計的民宿，露營的從業(yè)門檻要低得多。
“只要有渠道拿到低價的營地，再購買一些露營設(shè)備就可以了，甚至一個旺季就能把錢賺回來?！毙掠畋硎荆玫穆稜I經(jīng)營者一定是能做好內(nèi)容的人，營地和帳篷不是吸引消費者的點，活動和內(nèi)容才是，這就需要經(jīng)營者花費更多的精力和時間在經(jīng)營上。
但對于露營這一細分領(lǐng)域接下來的發(fā)展，新宇則表示并不太看好?！跋M者對露營的消費需求會一直存在，提供露營硬件設(shè)備的從業(yè)者會有更多機會，但對于露營營地的經(jīng)營者來說紅利期不會太長?！毙掠钪毖裕吘剐“准墑e的露營愛好者消費能力有限且有更多選擇，而高階的露營愛好者大都會選擇自駕野營。
如新宇所說，北京市延慶區(qū)Spring Riverside Tavern民宿主李梅尼格對燃財經(jīng)表示，民宿的風(fēng)格與民宿主的個人經(jīng)歷和表達有很大的關(guān)系，正是因為自己是一名露營愛好者，所以會經(jīng)常帶客人露營野餐，并逐漸將露營加入到民宿的服務(wù)項目中。
“對于很多游客來說，他們喜歡的是露營輕松有趣的氛圍，對于經(jīng)營者來說，如果只提供硬件設(shè)施，顯然不夠，更不要說在競爭激烈的露營市場長存。”
王長榮也發(fā)現(xiàn)近兩年不僅周邊的露營營地多了起來，一些民宿也開始融入露營元素，依托于自己的民宿緊挨著長城的優(yōu)勢，他也會經(jīng)常帶客人去長城野餐或舉辦酒會。
在觀察到大部分營地的洗漱條件比較艱苦后，王長榮計劃在自己的院內(nèi)規(guī)劃出帳篷區(qū)，為客人提供更好的露營體驗，并打算在私房菜和活動策劃方面持續(xù)發(fā)力。“住宿只是民宿的基本營收模式，為了更好的生存，我們需要構(gòu)建多元化的盈利渠道?！?/p>
對于酒店、民宿和露營三種出游的住宿形態(tài)，新宇認為三者之間的競爭關(guān)系固然存在，但同時也在互相促進。以前配套設(shè)施不完備一直是民宿的短板，但現(xiàn)在很多精品民宿已經(jīng)有了游泳池和溫泉等服務(wù)。
而酒店的標(biāo)準(zhǔn)化雖然做得比較好，但也是這一點，讓消費者感覺缺少了人情和互動?！艾F(xiàn)在很多酒店都會從裝修到服務(wù)進行升級，如增加一些烘焙、演藝、親子課堂等活動，讓客人更加自在”。
新宇進一步補充表示，露營的火熱則給酒店和民宿提供了更多元的經(jīng)營思路，產(chǎn)生了一些以露營為主題的酒店和民宿，為消費者提供了更多內(nèi)容服務(wù)。
同程負責(zé)人對燃財經(jīng)表示，無論是酒店、民宿還是露營，都需要通過融合性產(chǎn)品開辟更多想象空間，“酒店+”、“民宿+”、“露營+”，不僅是提供住宿產(chǎn)品，豐富休閑旅游體驗才是從業(yè)者們需要不斷探索的方向。
*文中李楠、王鳴、李躍、新宇均為化名
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*燃次元（ID:chaintruth）