記者 | 程璐

近日，隨著新冠疫情的蔓延與連續(xù)確診病例的新增，北京各地區(qū)也出現(xiàn)了“搶菜熱”的現(xiàn)象。

4月24日，北京市第313場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會召開。據(jù)介紹，4月23日16時至24日16時，北京市新增本土新冠肺炎病毒感染者21例，其中確診病例16例、無癥狀感染者5例。會上，朝陽區(qū)人民政府副區(qū)長楊蓓蓓通報，4月25日起全區(qū)進行常態(tài)化核酸檢測。

當晚，北京朝陽區(qū)的部分地區(qū)出現(xiàn)了生鮮電商平臺供應不足的情況。叮咚買菜方面表示，截至4月24日中午12點，叮咚買菜北京整體訂單量暴增50%以上，其中垡頭、潘家園等涉疫情風險區(qū)域更是上漲明顯。其他電商平臺北京門店訂單量也激增。

4月24日晚21點左右，盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、美團買菜等平臺部分商品供應不足，配送運力也顯示緊張。美團買菜隨之宣布，即日起北京地區(qū)訂單配送時間將延長至24點，除個別積壓站點以外，將盡可能保證訂單完成當日配送。

4月25日早上8點多，北京市朝陽區(qū)十里堡的盒馬門店，線上APP顯示配送小哥已約滿，同區(qū)域美團買菜的配送時間相較以往也有所延遲。

面對訂單量的暴漲、配送運力的不足，各大生鮮電商平臺紛紛啟動應急響應機制，緊急調撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品的供應量，從保供應、保配送、保人員安全等各環(huán)節(jié)，全面保障北京市民的生活物資需求。

貨源方面，盒馬相關負責人表示，北京40家門店當前供應充足，已經(jīng)鎖定山東、河北等多個直采基地保證供應量，民生商品的整體備貨量已經(jīng)提高到日常的2-3倍。針對豬肉、雞肉和雞蛋系列，盒馬都進行了提前預估備貨，比平日額外增加了近2倍，蔬菜比平日增加了近3倍的備貨量，目前店內每天補貨次數(shù)超過日常的3倍。

叮咚買菜也采取了緊急調撥貨源的措施，尤其增加了蔬菜、肉禽蛋類商品的備貨，民生商品備貨較平日增長1.5倍以上。針對垡頭、潘家園等涉疫情風險的重點區(qū)域，后續(xù)還將根據(jù)實際情況繼續(xù)上調備貨系數(shù)，增加商品調撥量與調撥次數(shù)。

美團買菜稱按日常消費的三到五倍左右進行備貨。京東七鮮也表示，目前北京整體備貨量已加大到平時的3倍以上，對于米面糧油、果蔬生鮮、方便速食等民生商品保持實時數(shù)據(jù)監(jiān)測，并已制定好多套預案保障供應鏈通暢，訂單量較大門店將采取每日多配方式保證平穩(wěn)供應，價格穩(wěn)定。

在運力保障方面，美團買菜表示，將實時追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時收到貨品。北京地區(qū)盒馬門店員工也已經(jīng)補充了大量人員，確保市民訂單盡快配送到家。

除了運力支援，在重點涉疫情風險區(qū)域，安全送達也面臨著更大的挑戰(zhàn)。在員工防疫措施方面，各家也有所強調。

叮咚買菜表示，當前一線全員完成三針疫苗注射，并按要求每天進行核酸檢測。體溫、健康寶、核酸檢測陰性證明確認無問題才可進入前置倉。在前置倉內，叮咚買菜也嚴格執(zhí)行每天全面消殺，配送員出發(fā)、返回均需進行全身清理消毒。

目前，京東七鮮已有90%以上配送員接種完三針疫苗，剩余配送員均接種兩針（第三針未接種因接種時間未到）；目前要求應檢盡檢，全市配送員持72小時內核酸證明上崗，配送范圍涉及疫情的需持48小時內核酸證明到崗；全員每天執(zhí)行四次全面消殺制度。

美團買菜相關站點的工作人員也已全部完成疫苗接種，并按照要求每日進行核酸檢測。日常消殺也嚴格按照疫情防控措施進行，通過提供“無接觸配送”服務，保障商品與履約鏈路的安全。