文|NBS新品略 吳文武
疫情之下，很多人在家種起了盆栽，也有不少人開(kāi)始在自家陽(yáng)臺(tái)上種菜。
盆栽種菜流行起來(lái)，讓盆栽蔬菜形成了一個(gè)幾十億的大市場(chǎng)，而且 “盆栽蔬菜第一股”即將誕生。
01 “盆栽蔬菜第一股”即將誕生
NBS新品略關(guān)注到，盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商富景中國(guó)控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：富景中國(guó)）近日遞表港交所，三度沖刺港股IPO，再次引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)“盆栽蔬菜第一股”的關(guān)注。
富景中國(guó)主營(yíng)盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品（其栽在盆內(nèi)并以盆售出）的種植及銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品包括27個(gè)葉菜品種，比如茼蒿、油菜、苦菊、油麥菜、小白菜、生菜、山芹及烏塌菜等。
招股書(shū)顯示，2019年、2020年及2021年，富景中國(guó)營(yíng)收為1.18億元（人民幣，下同）、1.21億元、1.55億元；期間毛利為5924.7萬(wàn)元、5557.7萬(wàn)元、6894.7萬(wàn)元。
引發(fā)關(guān)注的是，富景中國(guó)2021年收入復(fù)合增長(zhǎng)率為14.82%，凈利潤(rùn)0.47億元，毛利率44.50%。
因?yàn)楦呙剩柙允卟艘脖皇袌?chǎng)稱(chēng)為：蔬菜“奢侈品”。
雖然目前超過(guò)70%的盆栽蔬菜通過(guò)批發(fā)渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，但消費(fèi)者對(duì)盆栽蔬菜的關(guān)注度越來(lái)越高。
02 沒(méi)人能拒絕盆栽蔬菜
前幾天，NBS新品略在逛菜市場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了有店家賣(mài)盆栽蔬菜，一盆已經(jīng)開(kāi)花，還長(zhǎng)出了小辣椒的盆栽蔬菜，看起來(lái)就很誘人，價(jià)格為35元一盆。
過(guò)去人們都在陽(yáng)臺(tái)上種花花草草，如今越來(lái)越多的城市家庭開(kāi)始在自家的陽(yáng)臺(tái)上種起了菜。
弗若斯特沙利文報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量由2015年的6300萬(wàn)盆增加至2020年的2.21億盆，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為28.5%，預(yù)計(jì)2021年銷(xiāo)量進(jìn)一步增長(zhǎng)至2.51億盆。
為何有那么多人開(kāi)始在家種菜？
在NBS新品略看來(lái)，盆栽蔬菜并不簡(jiǎn)單，是一種健康綠色的生活方式，能帶給人們多種快樂(lè)體驗(yàn)。
首先，盆栽蔬菜是一種生活方式。
盆栽蔬菜作為盆景，可以觀賞，作為陽(yáng)臺(tái)蔬菜，不受季節(jié)限制，一年四季均可種植，可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃，是一種生活方式。
背后的深層次原因是，農(nóng)耕意識(shí)已經(jīng)深入中國(guó)人的觀念，中國(guó)人對(duì)田的熱情，寫(xiě)進(jìn)了骨子里和基因里。
所以說(shuō)，盆栽蔬菜是一種體驗(yàn)田園生活和享受生活小時(shí)光的一種方式。
其次，健康理念興起的帶動(dòng)效應(yīng)。
綠色健康，飲食健康等理念正影響著人們，人們更加重視食材和蔬菜的健康。
盆栽蔬菜作為一種載體，能很好地向人們傳遞出健康生活的理念，盆栽蔬菜是一種健康理念的寄托。
第三，疫情對(duì)生活方式的改變與影響。
疫情不僅影響了人們的健康理念，也改變了人們的生活方式。
自疫情發(fā)生以來(lái)，就有很多人嘗試在自家陽(yáng)臺(tái)上種菜，以備不時(shí)之需和應(yīng)對(duì)“一菜難求”的緊急情況。
網(wǎng)上也出現(xiàn)了很多在家種菜和種植盆栽蔬菜的攻略。
最近，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授張衛(wèi)憲就通過(guò)自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，分享了解決疫情封控期間如何在家種菜的攻略，被頂端新聞報(bào)道，引發(fā)了網(wǎng)友關(guān)注。
03 誰(shuí)在買(mǎi)盆栽蔬菜？
那么，誰(shuí)在買(mǎi)盆栽蔬菜？
目前盆栽蔬菜市場(chǎng)的主要購(gòu)買(mǎi)人群有以下幾類(lèi)：
第一類(lèi)是年輕人。
年輕人成為消費(fèi)主力軍，這一點(diǎn)也體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)上。
這屆年輕人不僅迷戀盆栽種花草，也很迷戀在陽(yáng)臺(tái)種菜。越來(lái)越多的年輕人迷戀陽(yáng)臺(tái)種菜，而且通過(guò)線(xiàn)上平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)盆栽蔬菜。
根據(jù)2021淘寶陽(yáng)臺(tái)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，有60%的種子都被95后買(mǎi)走了，韭菜、辣椒、薄荷、小蔥、大蒜、豆芽、雞毛菜等品類(lèi)一個(gè)不少。
第二類(lèi)是年輕夫妻和有小孩的家庭。
一些樂(lè)于享受生活，追求健康的年輕夫妻是盆栽蔬菜的主要消費(fèi)者之一。
特別是家里有小孩子的年輕家庭，將盆栽蔬菜不僅視為盆景，也視為健康的一種生活方式，甚至是親子教育和互動(dòng)的方式。
第三類(lèi)是老年人。
在盆栽蔬菜的消費(fèi)人群中，老年人是一個(gè)不能忽視的消費(fèi)群體，退休的老年人重視健康和勞動(dòng)，樂(lè)于享受退休時(shí)光。
中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》顯示，老年人對(duì)蔬菜等新鮮健康的食物有較高的偏愛(ài)，預(yù)計(jì)老年人將會(huì)成為中國(guó)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品及盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體之一。
04 盆栽蔬菜熱度雖高，但也有局限性
盡管盆栽蔬菜市場(chǎng)熱度越來(lái)越高，但現(xiàn)階段也有局限性。
第一，目前盆栽蔬菜只是小眾需求和小眾市場(chǎng)。
站在C端消費(fèi)角度來(lái)看，目前盆栽蔬菜被視為一種觀賞、好看的產(chǎn)品，用于減壓或者是陶冶情操使用。
所以目前盆栽蔬菜只是小眾需求，只是一個(gè)小眾市場(chǎng)，只有一小部分人會(huì)為盆栽蔬菜而狂熱。
第二，盆栽蔬菜市場(chǎng)主要集中在一二線(xiàn)城市。
正如上述，目前盆栽蔬菜走得是精品路線(xiàn)，所以一二線(xiàn)城市的中高端消費(fèi)者對(duì)蔬菜有著健康和喜歡消費(fèi)有機(jī)蔬菜。
不過(guò)目前一二線(xiàn)城市的中產(chǎn)家庭及人群對(duì)盆栽蔬菜的需求明顯增加。
所以整體相對(duì)而言，目前盆栽蔬菜市場(chǎng)主要集中在一二線(xiàn)城市，下沉市場(chǎng)需求也相對(duì)有限。
第三，盆栽蔬菜市場(chǎng)有著較明顯的地域性特征。
從整體來(lái)看，盆栽蔬菜市場(chǎng)需求主要集中在江蘇、河北、山東、濟(jì)南、大連等省市。
目前青島是盆栽蔬菜最集中的城市，這與青島作為山東省經(jīng)濟(jì)最大發(fā)達(dá)的城市，城鎮(zhèn)化率高，居民收入相對(duì)較高密切相關(guān)。
目前盆栽蔬菜在北方部分地區(qū)和城市的市場(chǎng)滲透率相對(duì)較低，比如北京、廊坊等城市的盆栽蔬菜市場(chǎng)滲透率較低。
05 幾十億盆栽蔬菜大市場(chǎng)
最近幾年中國(guó)盆栽蔬菜市場(chǎng)一直保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大。
弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，中國(guó)盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模由2016年的11.37億元增加至2020年的35.21億元，其復(fù)合年增長(zhǎng)率約為32.7%。
有市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)， 2020年我國(guó)盆栽蔬菜市場(chǎng)規(guī)模為36億元，預(yù)計(jì)到2021年將達(dá)到43億元。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展角度來(lái)看，預(yù)計(jì)接下來(lái)的兩三年，中國(guó)盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)加速普及，盆栽蔬菜市場(chǎng)未來(lái)將會(huì)繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
數(shù)據(jù)顯示，盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)量可能于2024年達(dá)到3.99億盆，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為13.0%。預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收益將于2024年增至78.94億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為18.5%。
C端消費(fèi)者只消費(fèi)了盆栽蔬菜的一小部分，盆栽蔬菜更大的前景和需求是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化及面向B端客戶(hù)。
但無(wú)論何種形式，小小的盆栽蔬菜，正在撐起了一個(gè)幾十億的大市場(chǎng)。
你愿意在家里的陽(yáng)臺(tái)上種盆栽蔬菜嗎？