文|聚美麗 詩 詩
現(xiàn)在，口服美容的熱度越來越高。據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)顯示，中國口服美容市場2022年有望突破238億元。同時，因為口服美容市場的邊界逐漸與千億代餐、3000億保健品市場相融，未來口服美容市場容量遠(yuǎn)不止于此。
口服美容，對于相信“吃啥補(bǔ)啥”、“食療養(yǎng)顏”的中國人來說，在邏輯理念上接受并不難，甚至還有一定的相通性。早在上世紀(jì)90年代，國內(nèi)就已經(jīng)興起過口服美容的熱潮。比如1993年，太太藥業(yè)推出了“太太口服液”，打出“讓女人一直美下去”的廣告語。該產(chǎn)品將口服保健品與美容相結(jié)合，當(dāng)時一經(jīng)推出就迅速占領(lǐng)了消費者的心智，有很高的知名度。
但早期，這類市場還不是很規(guī)范。在諸多媒體的曝光下，口服美容、保健品的市場缺陷也逐漸顯露出來，缺乏明確的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)、功效不顯著、生產(chǎn)成本和研發(fā)投入低等問題頻出，這一品類也隨后慢慢沉寂。
直到最近幾年，海外品牌尤其是日本品牌通過跨境電商進(jìn)入中國市場，口服美容類產(chǎn)品再度進(jìn)入消費者的視野。在社交平臺上，經(jīng)過明星、紅人的種草推薦，POLA、Swisse、Fancl等知名品牌旗下的口服美容產(chǎn)品均收獲了比較高的熱度。
新時代的口服美容產(chǎn)品，在產(chǎn)品形態(tài)、功效上更加細(xì)分化。而為了迎合年輕消費者的需求，這些產(chǎn)品通常以零食的形式出現(xiàn)，主打膠原蛋白、透明質(zhì)酸等成分的各種飲品、軟糖、果凍備受歡迎。
圖片來源于Swisse、POLA、Unichi、姿美堂
從護(hù)膚領(lǐng)域誕生的成分黨，是口服美容的核心消費群體之一。因此，“以成分為中心”的產(chǎn)品邏輯也適用于口服美容產(chǎn)品當(dāng)中。我們會看到，主打成分正在成為口服美容產(chǎn)品的一大競爭點，但圍繞這些成分是否能在吸收后對皮膚產(chǎn)生正面影響，也一直是不小的爭論點。
口服小分子膠原蛋白能作用于皮膚嗎？
據(jù)CBNData消費大數(shù)據(jù)顯示，與口服美容相關(guān)的美白、抗老、補(bǔ)水和防脫功能在線上均有一定搜索量，這是消費者的四大主要訴求，其中關(guān)注美白和抗老的人數(shù)最多。在細(xì)分品類和需求下，除了消費者耳熟能詳?shù)哪z原蛋白和葡萄籽之外，魚子醬、玻尿酸、煙酰胺、益生菌等成分的應(yīng)用也十分火熱。
據(jù)了解，目前業(yè)內(nèi)主要將口服美容市場分為三類：膠原蛋白、膳食纖維所屬的美容保健食品，燕窩、魚膠原蛋白為主的中式滋補(bǔ)性食品，還有以抗糖、美白為主的功能性品。
在眾多口服美容原料中，膠原蛋白一直是使用率最高的。在“小紅書”平臺上，膠原蛋白筆記數(shù)量達(dá)到87w+篇，與膠原蛋白相關(guān)的話題包括“膠原蛋白飲品”“膠原蛋白粉”“膠原蛋白軟糖”等標(biāo)簽。這也說明，在護(hù)膚、美容和營養(yǎng)保健食品中，應(yīng)用膠原蛋白能夠在成分的角度，為產(chǎn)品帶來一波流量。
截圖自小紅書
膠原蛋白是人體中一種非常重要的蛋白質(zhì)，主要存在于結(jié)締組織中。它具有很強(qiáng)的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成分，也是細(xì)胞外基質(zhì)的主要組成成分。它能夠使皮膚保持彈性，影響著皮膚皺紋和衰老。
受傳統(tǒng)思想影響，很多中國人認(rèn)為食用富含膠原蛋白的阿膠、豬蹄、雞爪等食物能夠達(dá)到美容養(yǎng)顏、對抗衰老的功效。曾經(jīng)，膠原蛋白也一度被營銷為“美容神話”。
但事實上，很多業(yè)內(nèi)人士對此并不認(rèn)同：食物中含有的膠原蛋白，吃下去后會經(jīng)過胃腸道會被分解成普通的氨基酸，合成膠原蛋白的轉(zhuǎn)化率極低，就算合成了極少膠原蛋白，也不會精準(zhǔn)補(bǔ)充到臉上。還有人極端地認(rèn)為，膠原蛋白不能被皮膚吸收，營養(yǎng)價值也極低，無論是吃還是抹膠原蛋白產(chǎn)品都沒有用。
不過，在大多數(shù)動物試驗中，口服水解膠原蛋白產(chǎn)物和膠原蛋白肽對皮膚具有一定功能。2010年，Mari Watanabe-Kamiyama等人利用放射性同位素示蹤研究了I型膠原蛋白水解產(chǎn)物吸收后在小鼠身體的分布情況。結(jié)果顯示，被標(biāo)記的膠原蛋白三肽分布至全身各主要器官，14天后，皮膚中還保持著70%的放射水平[1]。
膠原蛋白三肽在小鼠器官中的分布情況（截圖自相關(guān)文獻(xiàn)）
口服水解膠原蛋白產(chǎn)物或者膠原蛋白肽，在人體臨床試驗中，還表現(xiàn)出增加皮膚水合度、減少皮膚皺紋、改善皮膚結(jié)構(gòu)等作用。
2015年發(fā)表在《美容皮膚病學(xué)雜志》上的一項隨機(jī)對照試驗中，Asserin等人對66位日本女性志愿者使用了膠原蛋白肽，并觀察皮膚水合作用和皮膚經(jīng)皮失水（TEWL）。
研究結(jié)果表明：使用膠原蛋白肽的皮膚水分有明顯統(tǒng)計學(xué)上的增加。但是，服用膠原蛋白肽對皮膚經(jīng)皮失水（TEWL）沒有影響，通過生物顯微鏡顯示，皮層中的膠原蛋白網(wǎng)密度顯著提升[2]。
截圖自相關(guān)文獻(xiàn)
此外，護(hù)膚專家冰寒曾表示，口服膠原蛋白及水解膠原蛋白能夠高效補(bǔ)充皮膚合成膠原蛋白所需要的氨基酸。對機(jī)體來說，利用現(xiàn)有能夠直接利用的氨基酸、多肽是耗能最低、速度最快的途徑，這很可能是口服膠原蛋白對皮膚和其它富含膠原蛋白的結(jié)締組織有高效作用的重要機(jī)制之一。
相關(guān)的研究還有很多，但大多數(shù)基于動物試驗，關(guān)于口服膠原蛋白還需要更多臨床研究，以更加全面地了解其對皮膚的作用機(jī)理。
目前，市面上大多數(shù)口服膠原蛋白產(chǎn)品中，使用的成分以“小分子膠原蛋白”或者膠原蛋白肽主。
比如，來自日本的知名品牌Fancl推出的膠原蛋白粉，主打抗衰老和美白功效，其宣稱三種有效成分協(xié)同發(fā)揮作用，HTC膠原蛋白、玫瑰花蕾稀有提取物、維生素C。核心成分HTC膠原蛋白，由膠原蛋白最小單位——三肽組成，據(jù)稱分子量更小，易于吸收。
Fancl膠原蛋白粉
再如，國內(nèi)新銳品牌IndiePure樂了，提倡“妝食同研”。該品牌推出了“5d小白飲”，主打三重膠原小分子肽，并復(fù)配鱈魚膠原蛋白肽。此外，產(chǎn)品中還使用了谷胱甘肽、桑葉提取物、煙酰胺等抗氧化成分，宣稱能夠?qū)鼓w色暗黃和皮膚初老。
IndiePure樂了“5d小白飲”
國內(nèi)入局者眾多，口服透明質(zhì)酸能被人體吸收嗎？
透明質(zhì)酸，俗稱玻尿酸，廣泛分布于人體的結(jié)締組織、上皮組織和神經(jīng)組織內(nèi)，最早由美國哥倫比亞大學(xué)的KarlMeyer和JohnPalmer于1934年從牛眼玻璃體中被分離出來。它是細(xì)胞基質(zhì)和多種組織的重要組成成分，其獨特的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)在機(jī)體內(nèi)顯示出多種重要的生理功能，也被稱為“天然保濕因子”。
根據(jù)應(yīng)用領(lǐng)域和技術(shù)要求的不同，透明質(zhì)酸主要分為醫(yī)藥級、化妝品級和食品級，具體區(qū)別可以見下圖：
2021年1月7日，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)文，批準(zhǔn)透明質(zhì)酸鈉為“新食品原料”，可應(yīng)用于普通食品添加。短短一年時間，眾多透明質(zhì)酸食品涌向市場，牛奶、飲料、氣泡水、軟糖等各種食品均將透明質(zhì)酸成分添加作為賣點宣傳。
其實早在上世紀(jì)80年代末，日本就出現(xiàn)了口服透明質(zhì)酸美容保健食品。至今，日本市面上已有超過161種食品含有玻尿酸成分，涵蓋零食、糖果、飲料等普通食品，以及口服液、膠囊等保健食品。
在國內(nèi)，口服透明質(zhì)酸產(chǎn)品包括：華熙生物率先推出的玻尿酸食品品牌“黑零”和首款玻尿酸水“水肌泉”，漢口二廠和代餐品牌Wonderlab推出的玻尿酸氣泡水和玻尿酸軟糖，還有樂純和光明乳業(yè)推出的玻尿酸酸奶，樂樂茶推出的玻尿酸“粉椰水光凍”等。
與膠原蛋白類似，口服透明質(zhì)酸的功效同樣存在諸如疑問。理論上來看，口服透明質(zhì)酸經(jīng)過人體復(fù)雜的吸收代謝，分解為小分子物質(zhì)后，很難確定其是否能夠再度合成有利于皮膚的物質(zhì)，以及是否還能夠繼續(xù)作用在皮膚上。
不過，有一些研究證明，口服透明質(zhì)酸能夠被身體吸收，并在皮膚上積累。2014年，在《營養(yǎng)學(xué)期刊》雜志上發(fā)表的一篇論文中，通過一項小鼠研究，表明90%的口服透明質(zhì)酸可被身體吸收加以利用，并有一部分可留在皮膚組織中[3]。
截圖自相關(guān)文獻(xiàn)
同時也有文獻(xiàn)提出，透明質(zhì)酸會通過血液與淋巴運(yùn)輸系統(tǒng)到達(dá)皮膚。日本學(xué)者在《臨床美容儀器》雜志上發(fā)表的一項為期12周的雙盲、安慰劑對照研究中，通過在60位志愿者身上試驗，證實了口服透明質(zhì)酸可以緩解皺紋、改善皮膚光澤和粗糙度[4]。
這些研究為透明質(zhì)酸口服美容提供了初步的依據(jù)。但知乎博主胡曉波曾表示，目前大部分關(guān)于口服透明質(zhì)酸的文獻(xiàn)都存在利益相關(guān)，而且口服透明質(zhì)酸需要大劑量才起效（口服透明質(zhì)酸的最低推薦劑量是每天120毫克），而市面上的產(chǎn)品在價格高昂的同時，透明質(zhì)酸含量可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
內(nèi)用益生菌，據(jù)說能保濕還抗紫外線？
改善消化和提升免疫力是益生菌最為人所知的兩大功能，除了化妝品之外，益生菌在口服美容、口腔健康、減肥、醫(yī)藥等領(lǐng)域的需求量更大。
已有研究表明，皮膚疾病與精神疾病具有共病性，基礎(chǔ)和臨床研究發(fā)現(xiàn)精神心理因素對皮膚病發(fā)病有影響作用。此外，腸道微生物可影響皮膚疾病的發(fā)生，并且精神狀態(tài)與腸道微生物狀況可反映皮膚健康狀況。這種相關(guān)性在1930年首次被描述為關(guān)于情緒狀態(tài)、腸道微生物群和全身性皮膚炎癥之間相互關(guān)系的理論，即腸道-皮膚-腦軸。
2016年，發(fā)表在《科學(xué)通報》上的一篇文章表示，皮膚不僅是人的第一道免疫防線，也是精神狀態(tài)和腸道微生物健康狀況的晴雨表。未來皮膚病的治療趨勢是采取多種影響腸道-皮膚-腦軸的干預(yù)措施，綜合運(yùn)用飲食、益生菌、益生元、藥物和心理干預(yù)等方式[5]。
腸-腦-皮軸（圖片來源于“我是科學(xué)家”公眾號）
腸-腦-皮軸的研究與敏感性皮膚的改善也存在一定關(guān)聯(lián)。有科學(xué)證明，腸道菌群失衡（腸道失調(diào)）會導(dǎo)致皮膚動態(tài)失調(diào)，從而削弱皮膚屏障。基于這一原理，法國原料商仙婷就曾推出針對敏感性皮膚而開發(fā)的口服益生菌：SETHIBIOTIC SSL3仙衡均益生菌，該原料主要由3種益生菌菌株組成的，分別是副干酪乳桿菌，鼠李糖乳桿菌和瑞士乳桿菌。
益生菌的菌株有很多，不同的菌株被賦予了不同的功能。比如，植物性乳酸菌K-1、乳酸菌Lactococcus lactis H61、鼠李糖乳桿菌GG株、短乳桿菌LB27等被證明對皮膚具有保濕作用。
曾經(jīng)有一項針對54名皮膚干燥女生的試驗，讓她們在冬季服用100毫克植物性乳酸菌K-1或安慰劑。結(jié)果顯示，持續(xù)6周后，植物性乳酸菌K-1組的經(jīng)皮水分蒸發(fā)得到了抑制，皮膚狀態(tài)和青春痘均得到改善。
益生菌對皮膚保濕的作用機(jī)理來自于它能將較大的玻尿酸分解成2～6個片段，以利于小腸吸收而運(yùn)送至關(guān)節(jié)，以及其它組織。目前研究發(fā)現(xiàn)，分子量小于10萬道爾頓的玻尿酸可以經(jīng)由腸道旁細(xì)胞被動擴(kuò)散路徑而被小腸吸收，而分子量較大的玻尿酸則借由腸道細(xì)菌分解，經(jīng)吸收分布至皮膚。因此，將玻尿酸與益生菌結(jié)合的口服美容產(chǎn)品，能獲得更好的補(bǔ)水效果。
此外，也有企業(yè)宣稱，通過在產(chǎn)品中添加益生菌，可以在一定程度上抵御紫外線對皮膚的損傷。日本明治公司推出的“紫外線防護(hù)美容酸奶”中添加的主要成分之一為SC-2乳酸菌（保加利亞乳桿菌(OLL1247)，同時還含有嗜熱鏈球菌(3078）、膠原蛋白肽和鞘磷脂。
明治公司的研究小組對該產(chǎn)品的紫外線防護(hù)作用進(jìn)行了臨床驗證，針對30～49歲的女性健康人群進(jìn)行對比實驗。試驗結(jié)果顯示，連續(xù)6周食用后，受試者的MED值（照射24小時后產(chǎn)生紅斑所需的最小光線量，分值越高皮膚越不容易發(fā)紅）顯著上升。
在安全性和功效性上，口服美白產(chǎn)品面臨更大的挑戰(zhàn)
臨床上，口服維生素C、氨甲環(huán)酸等藥物能夠有效緩解面部黃褐斑癥狀，因此被認(rèn)為是科學(xué)有效的美白方式。市面上的口服美白產(chǎn)品通常為口服保健品或藥品，從機(jī)理來看，口服美白產(chǎn)品主要有兩大類，一種是抗氧化，另一種是抑制黑色素沉淀。
在成分應(yīng)用上，口服美白產(chǎn)品通常會使用維生素類、白藜蘆醇、花青素、谷胱甘肽、氨甲環(huán)酸等成分。
比如，日本品牌Transino的口服美白產(chǎn)品中，使用的主要成分為維生素C、L-半胱氨酸堿、維生素E琥珀酸酯、煙酰胺等。主要通過半胱氨酸來補(bǔ)充人體內(nèi)谷胱甘肽的含量，增加體內(nèi)抗氧化能力，同時添加維生素C來協(xié)助抗氧化，以改善色素沉著。
“這些小分子物質(zhì)通過口服能夠作用于皮膚美白是毋庸置疑的，它們的作用機(jī)理和護(hù)膚品中的美白成分并沒有區(qū)別，主要是抗氧化和抑制酪氨酸酶。當(dāng)然，制劑技術(shù)需要嚴(yán)格控制，比如有些成分在需要制成腸溶型制劑才能保證不在胃中被降解，從而能到達(dá)吸收部位””弗圖醫(yī)學(xué)創(chuàng)始人梅鶴祥說道。
江蘇省人民醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師駱丹在接受媒體采訪時也曾表示，內(nèi)服美白產(chǎn)品中的維C、維E是抗氧化劑，而半胱氨酸、還原型谷胱甘肽、氨甲環(huán)酸等這些看起來很復(fù)雜的名字，有類似的抗氧化作用，同時可抑制酪氨酸酶、阻斷黑色素形成。
每個人的皮膚特性、復(fù)原能力不盡相同，即使口服美白產(chǎn)品的成分理論上能抗氧化，抑制黑素顆粒形成，但也只是針對某類人或某種特定情況導(dǎo)致的肌膚變黑，并不能達(dá)到所有人預(yù)期的美白效果。
相較于前文中的膠原蛋白、透明質(zhì)酸、益生菌等為主要成分的產(chǎn)品，口服美白產(chǎn)品的安全性面臨著更大的挑戰(zhàn)。比如，此前，Pola、Fancl、Unichi三款網(wǎng)紅口服美白產(chǎn)品被某博主送檢，并聲稱檢出含有禁用雌激素，這一新聞在當(dāng)時引起了熱烈討論。雖然后續(xù)經(jīng)過澄清說明，證明了產(chǎn)品的安全性，但口服美白產(chǎn)品的副作用也受到不少消費者的質(zhì)疑。
以維生素C為例，國家衛(wèi)生部給出的成人每日維生素C推薦攝入量為100毫克，大量服維生素C會對人體腎臟造成一定負(fù)擔(dān)。但有些口服美白產(chǎn)品，每粒的維生素C含量已達(dá)1000毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了這一標(biāo)準(zhǔn)。
在日本市場，口服美白產(chǎn)品擁有著更加完善和嚴(yán)格的監(jiān)管。日本相關(guān)部門會按照藥品的危險性、副作用等進(jìn)行分類，危險性最高的是一類和二類藥品，三類藥品管制相對寬松，副作用低甚至無副作用，只要不是長時間的過度使用，基本上不會對人體帶來傷害。三類藥品在藥妝店、便利店即可購買，主要包括口服美白產(chǎn)品、各種維生素制劑、調(diào)節(jié)腸胃的藥品等。
在國內(nèi)，口服美白產(chǎn)品并不按藥品管理，因此也不存在對于口服美白產(chǎn)品的功效認(rèn)證。不僅如此，在保健食品或普通食品中宣稱美白或許會違反《廣告法》，涉嫌虛假宣傳。
一方面，市面上大多數(shù)功能性食品并不具備保健食品認(rèn)證；另一方面，中國現(xiàn)行相關(guān)法規(guī)規(guī)定，目前保健食品可以宣稱的功能共27種，包括了“祛痤瘡”“祛黃褐斑”“改善皮膚水份”“改善皮膚油份”四種美容相關(guān)內(nèi)容，并不包含明確的美白宣稱內(nèi)容。
除了上述幾種成分之外，口服美容產(chǎn)品中的專利植物提取物、煙酰胺等同樣也得到了廣泛的應(yīng)用。
“相比于化妝品，口服小分子美容產(chǎn)品在研發(fā)上存在更高的技術(shù)壁壘。比如，成分在胃腸道中的吸收、代謝以及在體內(nèi)的分布狀況，這些研究涉及到制劑和藥理學(xué)領(lǐng)域。同時口服比外用有更高的生物利用度，更應(yīng)該加強(qiáng)毒理和和代謝相關(guān)的研究?！泵氟Q祥說道。
很多涉獵該領(lǐng)域的品牌方正在通過各種臨床試驗、動物試驗證明口服美容的科學(xué)性，但從研究文獻(xiàn)來看，目前這一領(lǐng)域的研究仍然不夠成熟。從原料生產(chǎn)過渡到配方技術(shù)，最終反饋到美容功效上，還需要克服不少應(yīng)用難點。
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