文|道總有理
由冬奧會(huì)帶動(dòng)的滑雪產(chǎn)業(yè)，正在全國(guó)各地迅速升溫。
2月11日下午，成都融創(chuàng)雪世界大門口、存取雪具處、室內(nèi)雪道上，前來(lái)滑雪的人絡(luò)繹不絕，而逢周末人流量更多，中午的時(shí)候每個(gè)賽道的排隊(duì)人群能排到10多米開(kāi)外。一位賣滑雪裝備的商家稱，“成都的滑雪人群消費(fèi)能力比較好，多數(shù)以年輕人為主，單板的增長(zhǎng)是膨脹式的”。
杭州周邊的熱門滑雪場(chǎng)熱度也居高不下。各大平臺(tái)浙江滑雪門票銷售量至少是去年同期的2倍以上，杭州臨安大明山滑雪場(chǎng)、寧波商量崗滑雪場(chǎng)、桐廬生仙里滑雪場(chǎng)，均擠進(jìn)全國(guó)熱門滑雪場(chǎng)前十名榜單。
從一個(gè)相對(duì)小眾的運(yùn)動(dòng)成為全民參與的潮流，滑雪產(chǎn)業(yè)儼然迎來(lái)了大爆發(fā)，然而當(dāng)消費(fèi)者、滑雪場(chǎng)、品牌方與資本競(jìng)相涌動(dòng)時(shí)，外界對(duì)這一由賽事帶動(dòng)起的產(chǎn)業(yè)未免過(guò)于樂(lè)觀了。一旦冬奧會(huì)結(jié)束，原本在氛圍烘托下去體驗(yàn)滑雪的游客還能否維持熱情，這很難說(shuō)，更何況滑雪的門檻隨著滑雪的普及反而越來(lái)越高。
普通人不能承受價(jià)格“之痛”
滑一次雪多少錢，幾百元?那早已是以前的事了，當(dāng)滑雪在朋友圈及其他社交平臺(tái)掀起曬照的熱潮，鄙視鏈的形成讓滑雪這一運(yùn)動(dòng)更加考驗(yàn)消費(fèi)者的消費(fèi)能力。
以滑雪裝備為例，從市面普遍價(jià)格來(lái)看，滑雪運(yùn)動(dòng)需要的頭盔、護(hù)腕、護(hù)膝、手套、護(hù)臉等小零件相對(duì)便宜，幾百塊到上千元不等。但從護(hù)目鏡開(kāi)始，包括雪服、雪板、固定器、雪鞋這些核心裝備，基本就看不到三位數(shù)的價(jià)格了。
即使是一套包括滑雪服、滑雪板、滑雪杖、滑雪鞋在內(nèi)的初級(jí)滑雪裝備，花費(fèi)至少3000元以上。不過(guò)，在如今的滑雪場(chǎng)里，基礎(chǔ)的、初級(jí)的裝備已經(jīng)顯得太LOW，很多滑雪者開(kāi)始在裝備上加大投入，這其中不只包括滑雪愛(ài)好者，很多“小白”也是技術(shù)不行，裝備來(lái)湊。
在小紅書上，一位剛剛?cè)肟踊┑挠脩魰癯隽俗约旱难b備年度賬單：ATOMIC雪鞋差不多3000元、BURTON滑雪板3500元左右、雪鏡1200元、二手Bern頭盔500元、X-bionic速干衣一套3000元、板子固定器當(dāng)時(shí)淘的BURTON二手1000多元、滑雪服800元、護(hù)具800元。一套下來(lái)，差不多有13000元。
穿上一萬(wàn)多的滑雪裝備，這位95后仍自嘲，自己在滑雪裝備的購(gòu)買上屬于“窮滑玩家”。
除了滑雪裝備，滑雪的另外兩項(xiàng)開(kāi)銷在于住宿和門票，但隨著滑雪熱潮的興起，這兩項(xiàng)的價(jià)格明顯上升了許多。
據(jù)一位滑雪愛(ài)好者所述，2015年剛滑雪的時(shí)候好一點(diǎn)的雪場(chǎng)，票價(jià)100元左右，差一些的，幾十元就能滑。到了今年，各地的雪場(chǎng)都在陸續(xù)漲價(jià)，“拿懷北滑雪場(chǎng)來(lái)說(shuō)，他們重新搞了一個(gè)廂式纜車，不是吊椅那種，需要單獨(dú)收費(fèi)，加上雪票也得有300多元”。
在微博上，一位網(wǎng)友也吐槽，西安某滑雪場(chǎng)，去年2月5號(hào)買的早場(chǎng)票才59元，今年已經(jīng)沒(méi)有早場(chǎng)票了，最便宜的夜場(chǎng)票也漲了3倍多，日常價(jià)更是漲了4倍多，“直接澆滅了想去滑雪的意愿”。
住宿漲價(jià)漲得更多，因?yàn)榛﹫?chǎng)多建立在郊區(qū)，又或者想去大型的滑雪場(chǎng)滑雪，距離就更遠(yuǎn)了，所以除非一天能夠來(lái)回，不然住宿就是必須的。
根據(jù)崇禮萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)官方平臺(tái)顯示，2021-2022雪季平日周末兩天的雪票是1050元，雙龍酒店加滑雪的兩天一晚價(jià)格從1880元到3350元不等。而據(jù)此前消費(fèi)者分享的圖片顯示，2020-2021雪季崇禮萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)平日周末兩天雪票價(jià)格約為680元，雙龍酒店兩天一晚的價(jià)格為1269元到2269元不等。
門票、裝備、住宿、請(qǐng)教練…滑雪的成本越來(lái)越高，而這還不算滑雪可能導(dǎo)致摔傷需要的醫(yī)療費(fèi)。初學(xué)者滿懷期待，可滑雪的盡頭可能是骨科醫(yī)院。
冬奧之后，你還去滑雪嗎?
冬奧會(huì)期間，國(guó)人的很多行為或活動(dòng)其實(shí)都是當(dāng)下熱鬧的運(yùn)動(dòng)氛圍所驅(qū)動(dòng)的。
如冰墩墩，早在2019年，冰墩墩其實(shí)就已經(jīng)正式亮相，對(duì)外售賣，可當(dāng)時(shí)似乎并沒(méi)有過(guò)多的人關(guān)注這個(gè)披著糖衣的、憨厚可人的小熊貓。直至今年開(kāi)幕式一過(guò)，冰墩墩瞬間成了頂流，而巨大的供應(yīng)缺口下，冰墩墩相關(guān)品牌的聯(lián)名款也相繼斷貨，可謂一墩難求。
滑雪也不例外。成都融創(chuàng)雪世界一位僅僅7歲的小女孩在被問(wèn)及為什么來(lái)滑雪時(shí)，回答道“我覺(jué)得谷愛(ài)凌跳跳臺(tái)非?？帷?。谷愛(ài)凌奪冠后，其進(jìn)行賽前訓(xùn)練的新都尖鋒旱雪四季滑雪場(chǎng)在各個(gè)平臺(tái)上的流量也急劇上升，剛剛過(guò)去的周末，滑雪場(chǎng)的人流量較之前明顯增加了?；﹫?chǎng)負(fù)責(zé)人稱，今年2月大眾滑雪單日平均人次同比去年增加了200%。
社交平臺(tái)上，滑雪的照片鋪天蓋地，同樣調(diào)動(dòng)了人們對(duì)滑雪的興趣，想要趁著冬奧會(huì)嘗試這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的魅力。
由此可見(jiàn)，目前我國(guó)的滑雪行業(yè)仍以旅游體驗(yàn)型為主，初學(xué)者偏多。一個(gè)滑雪俱樂(lè)部測(cè)算出一組數(shù)據(jù)，在參與滑雪運(yùn)動(dòng)的消費(fèi)者中，體驗(yàn)者和單雪季滑雪達(dá)10次以上的愛(ài)好者的比例為70：1。而且根據(jù)《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)滑雪人次為2090萬(wàn)，其中滑雪體驗(yàn)者占比高達(dá)77.4%。
這就引發(fā)了一個(gè)最直觀的問(wèn)題，冬奧會(huì)期間增加的滑雪用戶，在賽事結(jié)束之后真的能轉(zhuǎn)化為滑雪愛(ài)好者，支撐起滑雪產(chǎn)業(yè)嗎?
其實(shí)，滑雪行業(yè)的用戶轉(zhuǎn)化一直很低。數(shù)據(jù)顯示，2020-2021雪季國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)人均滑雪次數(shù)在1.9次， 2019年僅為1.6次，雖說(shuō)數(shù)字增長(zhǎng)了，可嚴(yán)格意義上的滑雪愛(ài)好者應(yīng)是每年滑雪3次及以上，也就說(shuō)大多數(shù)人并沒(méi)有從滑雪者轉(zhuǎn)化為滑雪愛(ài)好者。甚至很多滑雪者去過(guò)一次，便再也不去了。
據(jù)不同統(tǒng)計(jì)口徑，目前我國(guó)滑雪滲透率僅為1%左右，美國(guó)和日本達(dá)到8%-9%，像挪威、瑞士這種滑雪大國(guó)的滲透率更是高達(dá)30%左右。
阻擋更多人二次消費(fèi)或成為滑雪愛(ài)好者的根本還是消費(fèi)能力。一次體驗(yàn)型的滑雪，通過(guò)租用滑雪裝備，可以把預(yù)算控制在幾百元之內(nèi)，可一旦要成為滑雪愛(ài)好者，通常需要購(gòu)買屬于自己的滑雪裝備，這時(shí)所花的錢就會(huì)成倍增加。一身行頭少則上萬(wàn)，多則四、五萬(wàn)，再加上住宿辦卡及來(lái)回車費(fèi)，消費(fèi)的門檻越來(lái)越高。
滑雪這一運(yùn)動(dòng)，終究還是中產(chǎn)階層玩得起的游戲。
室內(nèi)滑雪場(chǎng)，留住滑雪人?
自2015年北京攜手張家口成功申辦冬奧會(huì)以來(lái)，2019年，我國(guó)滑雪人次從1250萬(wàn)增至2090萬(wàn)，滑雪場(chǎng)的數(shù)量也從568個(gè)增至770個(gè)。而且根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院整理，2021年1-11月共新增1206家滑雪相關(guān)企業(yè)，同比大漲61%。
在創(chuàng)業(yè)者及資本都想分一杯羹之時(shí)，一個(gè)不得不正視的問(wèn)題是滑雪場(chǎng)的盈利問(wèn)題。崇禮萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)的董事長(zhǎng)羅力曾多次在公開(kāi)場(chǎng)合中說(shuō)，“在中國(guó)凡是做雪場(chǎng)的沒(méi)有不賠本的，投資越大賠得越多”。萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)從2003年雪場(chǎng)開(kāi)業(yè)以來(lái)，連續(xù)虧損了11年，直到2015年受北京申辦2022年冬奧會(huì)影響才開(kāi)始盈利。
運(yùn)營(yíng)滑雪場(chǎng)有一大硬傷，受季節(jié)因素的影響過(guò)大。我國(guó)的滑雪場(chǎng)一般會(huì)在年底11、12月開(kāi)放，于次年2、3月底左右關(guān)閉，旺季其實(shí)僅僅4個(gè)月左右，其他大多數(shù)時(shí)間為淡季。因此將營(yíng)收均攤至全年，滑雪場(chǎng)的毛利率變得很低。
室內(nèi)滑雪場(chǎng)的出現(xiàn)或許能改變這種現(xiàn)狀，尤其在滑雪機(jī)會(huì)稀缺的南方，由雪毯支撐起來(lái)的城市室內(nèi)滑雪生意，正開(kāi)始在南方城市里逐漸熱鬧起來(lái)。
根據(jù)《2020年中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》顯示，2020年全年室內(nèi)滑雪場(chǎng)滑雪人數(shù)合計(jì)為269萬(wàn)，占2020年全年1288萬(wàn)滑雪人次的20.89%，同比增長(zhǎng)14.47%。截至2020年底，國(guó)內(nèi)開(kāi)業(yè)的室內(nèi)滑雪場(chǎng)為36家，數(shù)量全球第一。在成都、上海、北京等一線城市，室內(nèi)滑雪場(chǎng)也成了很多人的共同選擇。
室內(nèi)滑雪場(chǎng)雖然在硬件設(shè)施和場(chǎng)地規(guī)模上不比室外，可它一定程度上解決了滑雪場(chǎng)投資回報(bào)周期長(zhǎng)、一年閑三季的問(wèn)題。而且在用戶層面，室內(nèi)滑雪場(chǎng)可以讓消費(fèi)者在非雪季滑雪，并對(duì)于滑雪的潛在愛(ài)好者，提供比雪場(chǎng)更便捷、更優(yōu)惠的初級(jí)及各類進(jìn)階練習(xí)。
從這個(gè)角度看，室內(nèi)滑雪場(chǎng)是否也能夠改變滑雪行業(yè)轉(zhuǎn)化率低這一難題呢?
答案是肯定的。一是，室內(nèi)滑雪場(chǎng)可以為用戶提供更多的機(jī)會(huì)體驗(yàn)滑雪，逐步增強(qiáng)初學(xué)者對(duì)滑雪的興趣，從而培養(yǎng)出更多的滑雪愛(ài)好者;二是，以往南方人想滑雪，不得不跑到北方的室外滑雪場(chǎng)去，距離遠(yuǎn)且花費(fèi)多，不少人寧愿不滑。如今室內(nèi)滑雪場(chǎng)在南方越來(lái)越多，南方人在本地就可以體驗(yàn)滑雪。
當(dāng)然，室內(nèi)滑雪場(chǎng)的門檻并不低。上海一家城市滑雪空間，無(wú)限次年卡的費(fèi)用是31888元，雪酷的年度暢滑團(tuán)課售價(jià)為22666元;另一家5堂課的費(fèi)用就高達(dá)2299元，10堂課的價(jià)格為4359元。
而當(dāng)消費(fèi)者從室內(nèi)滑雪的模擬轉(zhuǎn)向室外滑雪場(chǎng)實(shí)踐，新一輪的“燒錢”又開(kāi)始了。
我國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)的迸發(fā)，離不開(kāi)冬奧會(huì)的氛圍帶動(dòng)，可是冬奧會(huì)的紅利能吃多久，如何維持現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于滑雪的熱情，或許才是整個(gè)產(chǎn)業(yè)理應(yīng)思考的問(wèn)題。