記者 | 趙曉娟
編輯 | 許悅
美國巧克力品牌好時（HERSHEY'S）在中國的“甜蜜”事業(yè)進入尾聲。界面新聞注意到，好時悄悄關閉了其天貓旗艦店，而尚在經(jīng)營的好時京東自營旗艦店，存在多款商品缺貨現(xiàn)象。
此前，有來自北京、上海、廣州、深圳等地的好時經(jīng)銷商透露，好時（中國）投資管理有限公司已經(jīng)從位于上海市浦東新區(qū)新梅聯(lián)合廣場的辦公點悄然撤離。
而天眼查APP顯示，2021年11月16日，好時（中國）投資管理有限公司的變更記錄中出現(xiàn)了“清算組成員備案”提示，變更后的成員包括3人。
這意味著好時中國開始清算準備注銷。而界面新聞發(fā)現(xiàn)，好時（中國）投資管理有限公司自2021年以來，遭到陜西融合利華商貿(mào)有限公司、廣州永業(yè)食品有限公司、天津金達食品有限公司等經(jīng)銷商企業(yè)起訴，案由以買賣合同糾紛和代理銷售合同糾紛為主。
天津一名巧克力經(jīng)銷商告訴界面新聞，其與好時中國自2017年開始合作，當時在產(chǎn)品供貨、貨款結(jié)算等方面的合作還算順暢。2019年開始，結(jié)算開始發(fā)生拖延，但發(fā)生的費用在拖延一定的時間后也會陸續(xù)結(jié)算一部分，并持續(xù)合作。但在2020年尤其是2021年，好時中國費用拖欠嚴重。
算上2019年以來陸續(xù)拖欠的和未核銷費用，這名經(jīng)銷商一共被好時欠下貨款和費用大概有60多萬元。此外，尚未賣出的庫存還有40-50萬元，這是壓貨導致，眼下庫存的這部分由于日期臨期或者過期已經(jīng)造成實質(zhì)性損失。
走到清算注銷這一步前，好時已經(jīng)積重難返。
在2020年11月的一次電話會議上，時任好時大中華區(qū)總經(jīng)理胡庭洲向員工通報稱，由于經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變，會對好時員工在好時的發(fā)展產(chǎn)生相應的影響。隨后好時在中國區(qū)大面積裁員并精簡經(jīng)銷商網(wǎng)絡，與此同時，胡庭洲宣布辭職，并退出好時（中國）投資管理有限公司的總經(jīng)理、董事以及法人代表的職務。此外，去年8月，自媒體“納食”就曾報道，深圳、哈爾濱、安徽等好時經(jīng)銷商已經(jīng)爆料，好時拖欠數(shù)百萬元的貨款未能向經(jīng)銷商結(jié)算。
業(yè)務萎靡可能是好時中國選擇退場的原因。
2020年，好時中國市場銷售額下滑46%，其中2020年第四季度下滑幅度達82.2%。
界面新聞走訪永輝超市、京客隆等超市的北京門店，未發(fā)現(xiàn)好時巧克力產(chǎn)品，僅在沃爾瑪、永旺發(fā)現(xiàn)好時單品，但與德芙、費列羅、明治等巧克力品牌豐富的產(chǎn)品陳列相比，好時SKU數(shù)多為1-2個。上述經(jīng)銷商向界面新聞透露，除了特殊渠道，大部分經(jīng)銷商手中囤貨的日期并不好，無法向超市渠道供貨。
與費列羅、德芙等競爭對手相比，好時的市場份額并不能排列在前幾位。咨詢機構(gòu)歐睿國際向界面新聞提供的市場數(shù)據(jù)顯示，在2018年至2021年期間，中國巧克力市場份額前5位分別為德芙、健達、雀巢、費列羅、士力架。其中健達和費列羅同屬費列羅集團。從份額變化看，上述5個品牌的份額出現(xiàn)了不同幅度的下滑，例如德芙從2018年的22.8%下滑至22.4%，費列羅從8.7%下滑至7.6%。
事實上，好時中國的業(yè)績已經(jīng)連續(xù)多年下滑，根本原因是好時在中國被兩面夾擊。
與它定為相同的德芙依靠瑪氏集團的渠道能力牢牢占據(jù)著終端渠道，而高端市場又被費列羅、歌帝梵等品牌占據(jù)，它顯得格外被動。
此外，由于消費者對于健康的重視而選擇低糖零食的消費習慣，影響了包括巧克力、糖果在內(nèi)的甜食行業(yè)性衰退。
在整個巧克力行業(yè)出現(xiàn)下滑時，好時也試圖通過開始實體門店的形式拓展新業(yè)務。2019年4月，好時在上海開設了甜品概念店，以連鎖加盟店的形式向顧客提供甜品、可可飲品以及少量的烘焙產(chǎn)品。當時好時希望能將這類門店在中國開200-300家。
但現(xiàn)實是，在大眾點評網(wǎng)的好時甜品店，在上海僅有3家，在廣州、深圳、北京等城市都未能檢索到。1月19日，微信公眾號“好時甜品概念店”還發(fā)文稱：好時公司因調(diào)整中國大陸地區(qū)發(fā)展策略，擬縮減公司人數(shù)并調(diào)整中國市場規(guī)模，好時公司在無理由、無預警通知下要求我司解除雙方之合作關系。上述賬號主體為“深圳聯(lián)合天空餐飲管理有限公司”，因擔心好時中國公司跑路而發(fā)文。
面對滿地瘡痍，好時中國只能選擇清算來退場。而它的失敗也給曾經(jīng)野心勃勃進入中國市場的糖果公司予以警示，現(xiàn)在努力也許還來得及。