記者 | 盧奕貝
編輯 | 昝慧昉
據(jù)晚點(diǎn)LatePost1月13日報(bào)道，新茶飲品牌蜜雪冰城完成首輪融資，龍珠資本、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投，二者各投10億元。融資完成后，蜜雪冰城估值超過200億元。同時(shí)，蜜雪冰城計(jì)劃在A股上市，上市的籌備已到最后階段，交表已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)中，預(yù)計(jì)年內(nèi)完成上市流程。
界面新聞向蜜雪冰城方面求證，公關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示暫不對外回應(yīng)此事。
此前，2020年10月曾有多家媒體報(bào)道稱蜜雪冰城即將完成新一輪融資，計(jì)劃融資10-20億元，由高領(lǐng)、龍珠資本領(lǐng)投，但隨后被蜜雪冰城、龍珠資本方面否認(rèn)。
關(guān)于蜜雪冰城正在為上市做準(zhǔn)備也算有跡可循。
根據(jù)天眼查APP信息，2020年12月15日，蜜雪冰城母公司實(shí)收資本由60萬增加至1.02億元，增幅為16906.8%；2020年12月17日，蜜雪冰城母公司、鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司變更為蜜雪冰城股份有限公司。
新式茶飲市場頭部品牌沖擊資本市場似乎走到了一個(gè)集中爆發(fā)期。
2021年1月，奈雪的茶宣布完成了C輪1億多美金的融資，估值接近130億；喜茶到2020年3月也已完成了C輪融資，投后估值或超160億元，它們都多次被爆出上市計(jì)劃近在眼前。
誰將成為奶茶第一股變得撲朔迷離。
與喜茶、奈雪不同，創(chuàng)立于1997年的蜜雪冰城在很長一段時(shí)間里都不是一個(gè)非?！帮@眼”的茶飲品牌。高檔繁華的地方不是它的主戰(zhàn)場。不到8元的單價(jià)、并不高端的產(chǎn)品原料、色彩飽和到刺眼的菜單海報(bào)設(shè)計(jì)，蜜雪冰城通常出現(xiàn)的地點(diǎn)是城中村、大學(xué)城，以及小城鎮(zhèn)。與一眾時(shí)髦新潮的新式茶飲明星對比，蜜雪冰城的門店透著小鎮(zhèn)氣息的熱鬧，看上去有點(diǎn)簡陋。
2020年6月21日，蜜雪冰城宣布開出了它的第1萬家門店，成為茶飲市場上首個(gè)破萬店的品牌。而品牌知名度高許多的喜茶、奈雪，至今門店數(shù)還徘徊在千店邊緣。
是誰撐起了蜜雪冰城如此龐大的消費(fèi)市場？
“在蜜雪的消費(fèi)者中，大部分沒有聽說過喜茶和奈雪，也喝不起。中國有十億人沒有坐過飛機(jī)，有大量在學(xué)校食堂吃飯的學(xué)生一頓飯花銷在10元以內(nèi)，這群人在各類研究中被忽略，在各類所謂‘主流’分析中也被忽略，但是，這群人也有強(qiáng)大的想喝上現(xiàn)做飲品的需求?！泵垩┍敲襟w負(fù)責(zé)人說道。
憑借“提供一杯具性價(jià)比產(chǎn)品來解決基礎(chǔ)需求”的定位，以及多年打磨出的運(yùn)營、營銷、供應(yīng)鏈體系，蜜雪冰城在下沉市場風(fēng)生水起。到2019年，它已經(jīng)擁有約7500家門店，營收接近65億。
眼下，蜜雪冰城也在嘗試將它做奶茶的商業(yè)邏輯應(yīng)用到其他業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
早在2017年，蜜雪冰城便推出了一個(gè)以現(xiàn)磨咖啡為主的全國連鎖飲品品牌"幸運(yùn)咖"。美式5元、拿鐵6元、果咖5-7元——與人們熟知的連鎖咖啡品牌定價(jià)經(jīng)營模式完全不同，幸運(yùn)咖以絕對低價(jià)、接地氣的策略在試探市場。
經(jīng)過數(shù)年探索，幸運(yùn)咖已借助蜜雪冰城的供應(yīng)體系，為它在大本營河南鄭州以外城市的復(fù)制擴(kuò)張打下了基礎(chǔ)，到2020年4月，幸運(yùn)咖開放了加盟，正式開啟擴(kuò)張。據(jù)幸運(yùn)咖公眾號信息統(tǒng)計(jì)，截至今年1月9日，它已開出約158家門店。
但在蜜雪冰城高歌猛進(jìn)的同時(shí)，山寨問題也在困擾著它。
不久前，蜜雪冰城曾因假冒賬號發(fā)布“赤腳踩果汁”視頻被質(zhì)疑，蜜雪冰城隨后發(fā)布聲明澄清此事，并在公號內(nèi)發(fā)文強(qiáng)調(diào)，名稱與“蜜雪冰城”相似或在“蜜雪冰城”四個(gè)字基礎(chǔ)上添加前后綴的賬號，基本都是假冒的。
此外，靠加盟模式快速擴(kuò)展，也是以加盟模式做大的品牌的通病——擴(kuò)張到一定程度之后，加盟不再是一個(gè)能否盈利的問題，而升級到精細(xì)運(yùn)營及管理層面。這個(gè)過程中，還要防范被居心不良者利用。蜜雪冰城曾多次強(qiáng)調(diào)，其未曾委托任何其他第三方快招網(wǎng)站、平臺及公司對“蜜雪冰城”品牌進(jìn)行招商宣傳。
但無論如何，蜜雪冰城的崛起，仍驗(yàn)證了低價(jià)加盟模式在中國茶飲市場的可行性。而它的鋒芒畢露也成功讓一批單價(jià)較低、專攻下沉市場、以加盟模式經(jīng)營的成熟茶飲品牌受到資本市場的關(guān)注。
比如2020年10月，茶飲品牌“7分甜”獲得了由順為資本領(lǐng)投，內(nèi)向基金跟投的1.5億元人民幣A輪融資；2020年6月，古茗也傳出消息，獲得了紅杉資本、龍珠資本的戰(zhàn)略投資。