界面新聞?dòng)浾?| Emily、嚴(yán)之俊
界面新聞編輯 | 嚴(yán)之俊
第七屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“進(jìn)博會(huì)”）于11月5日至10日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）順利舉行，152個(gè)國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際組織，近3500家參展企業(yè)將與數(shù)十萬名專業(yè)觀眾面對(duì)面交流，共謀開放合作，共享繁榮未來。
77個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織參加國(guó)家展，法國(guó)、馬來西亞、尼加拉瓜、沙特阿拉伯、坦桑尼亞、烏茲別克斯坦擔(dān)任主賓國(guó)；129個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3496家展商參加企業(yè)展，國(guó)別（地區(qū)）數(shù)和企業(yè)數(shù)都超過上屆；參展的世界500強(qiáng)和行業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)297家，創(chuàng)歷史新高；人文交流活動(dòng)展示面積超過3.2萬平方米，是歷屆之最……
其中，LVMH路威酩軒集團(tuán)旗下品牌軒尼詩（Hennessy）隨集團(tuán)參與第七屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（CIIE），與社會(huì)各界共享卓越傳統(tǒng)，攜手耕耘未來。
軒尼詩與中國(guó)結(jié)緣已久，將持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)
軒尼詩是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的 LVMH 品牌，可以追溯至 19 世紀(jì)。此次軒尼詩希望借助進(jìn)博會(huì)這一推動(dòng)全球貿(mào)易合作的重要橋梁，慶祝與中國(guó)文化長(zhǎng)達(dá)165年的深厚淵源，開展深層次的文化交流，共譜可持續(xù)發(fā)展的未來。
在進(jìn)博會(huì)期間，軒尼詩展臺(tái)在上海國(guó)家會(huì)展中心6.2號(hào)館面向公眾開放，品鑒吧臺(tái)呈現(xiàn)三款以軒尼詩V.S.O.P和軒尼詩新點(diǎn)為基底的特調(diào)——軒格麗特、軒尼詩干姜特飲以及軒尼詩濃縮咖啡馬天尼。此外，軒尼詩與LVMH路威酩軒旗下另外四個(gè)品牌共同亮相法國(guó)國(guó)家館，全方位呈現(xiàn)品牌魅力與工藝精華。
“對(duì)于我們來說，中國(guó)市場(chǎng)至關(guān)重要。每當(dāng)我被問到如何看待中國(guó)市場(chǎng)這一個(gè)問題，我都會(huì)陳述一個(gè)事實(shí)，那就是中國(guó)之后仍是中國(guó)市場(chǎng)，”軒尼詩總裁兼首席執(zhí)行官Laurent BOILLOT說道，“這也是為什么我們參加進(jìn)博會(huì)的原因，今年已經(jīng)是第五年了，我本人已經(jīng)來過三次，非常高興能在這里進(jìn)行交流分享。或許最近的市場(chǎng)面臨著逆境，但我們依舊持續(xù)為未來做好準(zhǔn)備。對(duì)我們來說，重要的是繼續(xù)與消費(fèi)者保持聯(lián)系，并且始終銘記我們的初心?！?/p>
堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，攜手耕耘未來
與大自然和諧共處、可持續(xù)發(fā)展始終是全球熱門話題，亦是所有人肩負(fù)的使命與責(zé)任。對(duì)于軒尼詩而言，“大自然”是所有工作的核心，軒尼詩始終致力于釀造卓越的干邑，將大自然的饋贈(zèng)與人類精湛的技藝完美融合，呈現(xiàn)給全球鑒賞者，因此“攜手耕耘未來”是軒尼詩的可持續(xù)發(fā)展的初心和美好愿望。
在進(jìn)博會(huì)的首日，LVMH大中華區(qū)總裁吳越先生誠(chéng)邀軒尼詩總裁兼首席執(zhí)行官Laurent Boillot先生、酩悅軒尼詩帝亞吉?dú)W中國(guó)人力資源與企業(yè)傳播副總裁蔡瑩凌女士和軒尼詩的可持續(xù)合作伙伴之一森林恢復(fù)行動(dòng)（Reforest’ Action）中國(guó)代表唐友德先生，共同發(fā)起了一場(chǎng)以“軒尼詩：循永續(xù)傳承，敘文化交融（Hennessy, a sustainable legacy, a cross-cultural dialogue）”為主題的可持續(xù)發(fā)展對(duì)話，與在場(chǎng)觀眾共同探討恒久耕耘的價(jià)值，共許守護(hù)青山綠水的決心。期間，Laurent Boillot先生也發(fā)布了《軒尼詩2023年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》，揭曉軒尼詩果斷應(yīng)對(duì)氣候變化，持續(xù)推動(dòng)創(chuàng)新，踐行更可持續(xù)的發(fā)展模式的成果，分享軒尼詩通過“‘植’此青綠”計(jì)劃、“千株樹籬”計(jì)劃、干邑環(huán)境認(rèn)證、“全球公益球場(chǎng)”等可持續(xù)相關(guān)項(xiàng)目，在中國(guó)乃至全球范圍內(nèi)取得的最新進(jìn)展。
據(jù)了解，“‘植’此青綠”計(jì)劃是軒尼詩于2020年在全球啟動(dòng)的重磅可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目，目標(biāo)是到2030年恢復(fù)5萬公頃森林。截至2023年底，軒尼詩已在中國(guó)內(nèi)蒙古和貴州種植了200萬棵樹，恢復(fù)了938公頃森林生態(tài)系統(tǒng)。
Laurent Boillot告訴我們：“可持續(xù)發(fā)展首先要確保自身的可持續(xù)，才能生存、才能發(fā)展。這就是我們?cè)诟梢氐貐^(qū)的做法。一旦我完成了為未來所需的工作，我才會(huì)有更多的資金可以投入。盡管在中國(guó)的植樹造林項(xiàng)目幾乎沒有商業(yè)回報(bào)，但會(huì)促進(jìn)我們與中國(guó)市場(chǎng)的情誼，我們真正參與到了社區(qū)建設(shè)中，真正理解這里的人，而不是為了一時(shí)的盈利。我相信這是一個(gè)值得走的方向，每個(gè)人都應(yīng)該為此承擔(dān)一份責(zé)任。每一個(gè)微小的努力加起來，最終會(huì)成就一件大事?！?/p>
共敘中法情緣，呈獻(xiàn)2025年春節(jié)限量版
今年是中法兩國(guó)建交60周年。早在1859年，隨著軒尼詩干邑首次運(yùn)抵上海，軒尼詩便與中國(guó)結(jié)緣。多年來軒尼詩始終深耕中國(guó)市場(chǎng)，讓中法文化緊密相連，也讓干邑文化逐漸融入中國(guó)消費(fèi)者的生活方式。
在今年的LVMH路威酩軒展廳，軒尼詩攜中國(guó)新銳先鋒設(shè)計(jì)師裘淑婷打造的2025中國(guó)蛇年“重構(gòu)（Reimagination）”限量版軒尼詩干邑，在軒尼詩展臺(tái)中央亮相。軒尼詩總裁兼首席執(zhí)行官 Laurent Boillot表示：“設(shè)計(jì)師裘淑婷的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代風(fēng)格的和諧交融，致敬了我們共同的文化瑰寶。”
裘淑婷是土生土長(zhǎng)的中國(guó)設(shè)計(jì)師，她從家鄉(xiāng)杭州的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)中汲取靈感，巧妙融入中國(guó)傳統(tǒng)織錦的經(jīng)典花紋，匠心獨(dú)運(yùn)地打造了三件2025春節(jié)限量版：軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O和軒尼詩百樂廷。
自2018年，每逢新春，軒尼詩都會(huì)攜手中國(guó)本土藝術(shù)家，聯(lián)袂打造一系列軒尼詩新春限量版干邑。對(duì)于軒尼詩一直以來致力于推動(dòng)中法工藝的深入交流和融合，在Laurent Boillot看來，這些不僅是廣受好評(píng)的暢銷商品，更能通過藝術(shù)表達(dá)對(duì)中國(guó)文化的尊重，在中法文化之間筑起對(duì)話的橋梁。
此外，自2020年以來，軒尼詩通過對(duì)“金鳳臺(tái)·藝術(shù)8中法工藝交流計(jì)劃”的大力支持，進(jìn)一步支持中國(guó)傳統(tǒng)手工藝藝術(shù)家的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)文化的傳承和創(chuàng)新。今年，該計(jì)劃聚焦“中國(guó)木作工藝”，家具設(shè)計(jì)師、手工藝藝術(shù)家華雍摘得獎(jiǎng)項(xiàng)，并在軒尼詩提供的法國(guó)駐留期間探訪了軒尼詩可持續(xù)管理的森林，與當(dāng)?shù)毓そ硞冞M(jìn)行了深入交流。
在進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，界面新聞就軒尼詩藝術(shù)合作項(xiàng)目、可持續(xù)計(jì)劃以及中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略等話題，采訪了軒尼詩總裁兼首席執(zhí)行官 Laurent Boillot先生。
界面：您如何看待進(jìn)博會(huì)的戰(zhàn)略意義？以及中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期投資價(jià)值?
軒尼詩總裁兼首席執(zhí)行官 Laurent Boillot（以下簡(jiǎn)稱“LB”）: 首先我想要表達(dá)的是，對(duì)于我們來說中國(guó)市場(chǎng)至關(guān)重要。我們遍布中國(guó)的不同城市，每一次被問到這個(gè)問題時(shí)，我的回答是，下一個(gè)重點(diǎn)依舊在中國(guó)?；蛟S最近市場(chǎng)面臨著逆境，但我們依舊持續(xù)為未來做好準(zhǔn)備。這也是為什么我們參加進(jìn)博會(huì)的原因，今年已經(jīng)是第五年了，我本人已經(jīng)來過三次，非常高興能在這里進(jìn)行交流分享。我們自1859年起便與中國(guó)結(jié)下了長(zhǎng)期情誼。
界面：之前軒尼詩在中國(guó)市場(chǎng)的高端干邑表現(xiàn)不俗，比如軒尼詩百樂廷、軒尼詩李察等等，那么在如今的市場(chǎng)環(huán)境下，干邑在中國(guó)市場(chǎng)的策略會(huì)發(fā)生什么變化？
LB：在全球范圍內(nèi)，無論是V.S.O.P、X.O還是百樂廷的干邑愛好者，我們與他們的溝通方式都不同。高端市場(chǎng)人群的特點(diǎn)，并不僅僅是你擁有多少財(cái)富，而是你是否真的需要這樣的產(chǎn)品，所以我們不會(huì)強(qiáng)推任何產(chǎn)品，而是判斷市場(chǎng)的趨勢(shì)，優(yōu)先關(guān)注風(fēng)向。在中國(guó)，現(xiàn)在的市場(chǎng)趨勢(shì)仍然集中在V.S.O.P這一主要市場(chǎng)上，百樂廷可能需要稍微等待一段時(shí)間。
我們的酒窖里有標(biāo)注著200年前年份的生命之水，它令人感受到一種超越我們?nèi)松臍v史感，所以我不僅僅會(huì)為了集團(tuán)的業(yè)績(jī)而努力工作，與此同時(shí)也需要傳承一個(gè)偉大的公司和品牌。我們面臨的業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)，尤其是在中國(guó)市場(chǎng)，可能在短期內(nèi)會(huì)更為嚴(yán)峻，這是全球市場(chǎng)中的一個(gè)特殊情況，但我不會(huì)放棄，我們必須保持冷靜，持續(xù)努力，相信自己可以的。
界面：我們看到軒尼詩合作了很多中國(guó)藝術(shù)家，那么這個(gè)項(xiàng)目會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間嗎？您怎么看待在中國(guó)市場(chǎng)上這些藝術(shù)家合作的作品的銷售情況？
LB：我們會(huì)繼續(xù)這類合作項(xiàng)目，首先我們?cè)趯ふ依硐牒献骰锇榈倪^程中，也在不斷發(fā)現(xiàn)中國(guó)的另一面，這非常有意思，因?yàn)槟阃ㄟ^藝術(shù)能夠更好地了解這個(gè)國(guó)家；其次，這些藝術(shù)家的作品非常多元化，去年的龍年限量版真是太棒了，它在幾周內(nèi)就銷售一空，我希望蛇年限量版也能如此，這是一種共鳴的體驗(yàn)，我認(rèn)為我們做到最好，同時(shí)也舉辦一些高質(zhì)量的宴會(huì)和慶典，使其更加具有軒尼詩的獨(dú)特性。
界面：軒尼詩的零售店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)一年，您怎么看待這家店的表現(xiàn)？未來會(huì)在中國(guó)開設(shè)更多的零售店嗎？
LB：零售店的整體表現(xiàn)不錯(cuò)，我們的團(tuán)隊(duì)正在不斷探索如何創(chuàng)造自己的流量，不僅展示產(chǎn)品，還通過雞尾酒調(diào)制、品鑒活動(dòng)以及歷史文化相關(guān)活動(dòng)等方式來豐富顧客的體驗(yàn)。另外，我還計(jì)劃在零售店推出干邑與普洱茶的跨界體驗(yàn)。
雖然，零售店整體上的情況是積極的，但我們暫時(shí)不會(huì)開更多的店，現(xiàn)在并不是最合適的擴(kuò)張時(shí)機(jī)。當(dāng)面臨挑戰(zhàn)的時(shí)候，我們永遠(yuǎn)不能忘記自己的長(zhǎng)期愿景，永遠(yuǎn)不能偏離初衷。你可以有競(jìng)爭(zhēng)力，但有時(shí)也必須停下來，對(duì)自己說：“等一等?！?當(dāng)局面不如以往時(shí)，最重要的是回歸根本，重新審視并關(guān)注基本問題，然后情況會(huì)再次好轉(zhuǎn)。
界面：您提到過“‘植’此青綠 ”計(jì)劃。我們注意到您有一些試驗(yàn)田，用來進(jìn)行可控實(shí)驗(yàn)，推動(dòng)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展，比如種樹和樹籬。請(qǐng)問，這方面的進(jìn)展如何？您如何將這種最佳實(shí)踐推廣到更多的1200名農(nóng)民？他們是否愿意接受這種變化，還是覺得這可能增加成本，從而有所猶豫？
LB：這并不容易。就像我之前說的，要改變局面，大家都面臨同樣的挑戰(zhàn)。日常生活中的一切都涉及到投資和選擇。我們直接管理著34,000公頃的土地，但實(shí)際上我們僅擁有180公頃是專門用于研發(fā)和實(shí)驗(yàn)的。我們正在進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)，一旦驗(yàn)證這些方法有效，我們會(huì)將這些解決方案分享給農(nóng)民。而且我們尋找的解決方案要么是零成本，要么是成本極低的。可持續(xù)發(fā)展不僅僅是為了拯救地球，我當(dāng)然愿意為地球盡一份力，但更重要的是，我是在為我們的行業(yè)的未來保駕護(hù)航。
如果我只是讓他們做這個(gè)做那個(gè)，最終卻無法讓他們賺到錢，那就是錯(cuò)誤的。但同樣，我也告訴他們，如果我們不采取行動(dòng)，這一代人如果不做出改變，我們的土壤就會(huì)面臨危險(xiǎn)。土壤變得越來越貧瘠，水資源問題也越來越嚴(yán)重，種種問題接踵而來。所以，這是為了你們的孩子，甚至是你們孩子的孩子們，我們必須采取行動(dòng)。農(nóng)民們也意識(shí)到這一點(diǎn)，有些人會(huì)按照我們的建議去做，但也有些人會(huì)抵觸。我知道，這條路絕不會(huì)輕松，但我決心幫助他們，這是為了下一代的共同福祉。
圖片來源：品牌提供