文｜母嬰時代

駝奶粉逐漸從成人走向了兒童，定位兒童群體的駝奶粉產(chǎn)品逐漸增多，雖然愈發(fā)龐大的兒童奶粉市場和消費人群為其提供了發(fā)展機會，但是兒童駝奶粉依舊面臨一些挑戰(zhàn)。有些是整個駝奶粉市場都存在的問題，有些則是面對兒童奶粉市場趨勢所提出的新要求。

實際上現(xiàn)階段的兒童駝奶粉依舊保持著較高的價格，稀缺的奶源、定位于兒童可能是其打出高價的一些原因，但是在兒童奶粉呈現(xiàn)出明顯的營養(yǎng)升級趨勢下，兒童駝奶粉在這方面可能還有較大的可提升空間，這也將是進一步提升產(chǎn)品價值的一個方式。

Part 1 駝奶粉開始瞄準(zhǔn)兒童，不同品牌之間價格差較大

駝奶作為一種小眾特色乳品，之前主要是在西北少數(shù)民族地區(qū)流行，近些年來逐漸走進了更多人的視野，憑借“稀缺”“風(fēng)味”“營養(yǎng)”等賣點吸引了消費目光。在眾多駝奶制品中，駝奶粉占據(jù)著較大的比例，相對來說認(rèn)知度也比較高。

有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2008年我國駝奶粉市場銷售額僅為3億元左右，而到了2020年底駝奶粉市場規(guī)模就已經(jīng)達到了104億。目前大部分駝奶粉瞄準(zhǔn)的都是成人群體尤其是中老年人，但是已經(jīng)開始有品牌關(guān)注到了兒童群體的需求，開始推出了兒童駝奶粉。

在京東上搜索兒童駝奶粉時可以看到，包括原始黃金、駝寶、駝天下、益高冠、旺源、養(yǎng)優(yōu)培、華夏絲路等品牌，大部分品牌的兒童駝奶粉價格較高，但也存在明顯的價格落差。

比如某品牌兒童駝奶粉300g售價329元、某品牌兒童駝奶粉330g售價239元、某品牌兒童駝奶粉330g售價277元、某品牌兒童駝奶粉150g售價274元、某品牌兒童駝奶粉360g售價298元、某品牌兒童駝奶粉300g售價138元等。

雖然駝奶粉本身因奶源較為稀缺在無形中抬高了產(chǎn)品價格，但是兒童駝奶粉可能還因為打上了“兒童”標(biāo)簽而呈現(xiàn)了高價格，畢竟當(dāng)下的兒童食品存在著一定的“溢價”問題。相比普通的兒童奶粉來說，兒童駝奶粉的價格也并不低。

京東上搜索兒童奶粉時看到，某品牌4段奶粉800g售價90元、某品牌兒童奶粉750g售價139元、某品牌4段奶粉800g售價296元、某品牌兒童奶粉750g售價69元、某品牌4段奶粉700g售價198元等。

兒童駝奶粉在打出較高的價格時，還需要更多地關(guān)注產(chǎn)品本身，從奶源、配方等角度帶來更具價值和優(yōu)勢的選擇。

Part 2 兒童純駝奶粉更為關(guān)注奶源，不斷凸顯奶源差異

在兒童駝奶粉市場中，根據(jù)產(chǎn)品類型主要可以分為兩大類，即兒童純駝奶粉和兒童配方駝奶粉。其中兒童純駝奶粉從配料表來看只含有純駝乳，部分品牌還打出了“安全”“營養(yǎng)”“無添加”等標(biāo)簽以此來突出產(chǎn)品的優(yōu)勢。

對于兒童純駝奶粉來說，純駝乳自然占據(jù)著重要位置、發(fā)揮著關(guān)鍵作用，其優(yōu)質(zhì)與否也決定著最終兒童駝奶粉的品質(zhì)。這也不難理解為什么兒童純駝奶粉品牌除了采用純駝乳之外，還對這一原料進行了升級，有機駝乳、生鮮駝乳更多出現(xiàn)在了配料表中。

其實生鮮駝乳應(yīng)用在兒童駝奶粉中比較容易理解，越來越多的奶粉中都開始使用起了生鮮乳，這可能是基于“新鮮”需求的增加。當(dāng)下的消費群體明顯比較關(guān)注產(chǎn)品的新鮮賣點，對于具備這一優(yōu)勢的產(chǎn)品也容易投注更多的目光。

至于有機駝乳，則是其奶源通過了有機認(rèn)證，部分兒童純駝乳也獲得了有機產(chǎn)品認(rèn)證，“雙料”認(rèn)證可能進一步增加了產(chǎn)品優(yōu)勢。有機賣點在當(dāng)下也備受歡迎，很大程度上代表著“天然”“安全”等，其他的有機奶粉品牌也實現(xiàn)了較快的發(fā)展。

不過兒童純駝奶粉可能與成人駝奶粉存在一定的重合，這與奶源區(qū)別不明顯有很大關(guān)系，部分成人純駝奶粉的適用人群標(biāo)注的就是3歲以上。換句話說，兒童純駝奶粉的獨特優(yōu)勢并不顯著，甚至很容易與成人純駝奶粉混為一談。

對于兒童純駝乳粉來說，既然具體定位到了兒童群體，還需要在產(chǎn)品上做出差異、形成區(qū)別，如何做到這一點還需要品牌的進一步探索。

Part 3 兒童配方駝奶粉重點在配方，但仍然較為基礎(chǔ)

除了兒童純駝奶粉之外，還有一類是兒童配方駝奶粉，二者明顯的不同就是兒童配方駝奶粉中除了駝奶粉之外，還會添加一些其他的營養(yǎng)成分如益生菌、低聚半乳糖、DHA等，比較明顯的是在滿足兒童群體的營養(yǎng)需求。

根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉和調(diào)制乳粉》中的規(guī)定，調(diào)制乳粉是以單一品種的生乳和(或)其全乳(或脫脂及部分脫脂)加工制品為主要原料，添加其他原料(不包括其他品種的全乳、脫脂及部分脫脂乳)、食品添加劑、營養(yǎng)強化劑中的一種或多種，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品，其中來自主要原料的乳固體含量不低于70%。

對于兒童配方駝奶粉來說，也需要滿足駝奶的固體含量不低于70%的規(guī)定，因此部分品牌已經(jīng)對駝奶含量做出了提升，部分達到了90%以上。比如某品牌的兒童配方駝奶粉中全脂駝奶粉≥96%、某品牌的兒童配方駝奶粉中生鮮駝乳≥75%等。

不過兒童配方駝奶粉雖然有些在乳固體含量上做出了提升，但是在營養(yǎng)元素的添加上還不具備顯著優(yōu)勢，從“配方”的角度來說，兒童駝奶粉可能還有較大的可提升空間。在查看兒童配方駝奶粉時，大多數(shù)添加的都是一些比較基礎(chǔ)的營養(yǎng)元素，比如鈣、鋅、維生素A、維生素E等。

像兒童奶粉中一些常見的熱門、新興營養(yǎng)元素，在兒童配方駝奶粉中應(yīng)用的還比較少。從這方面來看，兒童駝奶粉的競爭更多的還是體現(xiàn)在奶源上，對于營養(yǎng)的優(yōu)化和提升可能是品牌未來需要關(guān)注的另一個重點。畢竟越來越理性的消費者并不只停留在奶源上，而是綜合考慮產(chǎn)品的優(yōu)勢。

Part 4 兒童配方駝乳粉仍需完善，尤其在駝乳含量上

雖然新國標(biāo)中規(guī)定了駝奶粉等特色調(diào)制乳粉的主要原料添加量，但是現(xiàn)在市場上的兒童配方駝乳粉大多采用的仍是地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)駝乳粉》（DBS65/014-2017）、《駝乳粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（RHB 903-2017），這也是此前駝奶粉等特色調(diào)制乳粉未被納入國標(biāo)中所致。

在老國標(biāo)下，兒童配方駝奶粉還面臨著一些比較突出的問題，主要就是在主要原料的含量上。部分可能添加了少量的駝奶粉、生鮮駝乳，但是會依靠添加乳清蛋白粉的方式來提升乳固體含量，使其達到70%以上的要求。

通過添加乳清蛋白粉也在很大程度上降低了成本，畢竟駱駝奶以其稀缺屬性來看，原料價格也會更高一些。但企業(yè)可以利用這種方式用較低的成本實現(xiàn)更高的利潤，很多駱駝奶粉并不會因為駱駝奶含量較少而價格有送降低。

此外從兒童配方駝乳粉產(chǎn)品來看，部分產(chǎn)品的駝乳含量標(biāo)注也并不清晰，很難直接從配料表中獲取相關(guān)信息。而乳清蛋白粉的加入則是進一步增加了駝奶含量的疑云，對此兒童配方駝奶粉品牌或許可以通過更清晰的標(biāo)注來減少出現(xiàn)誤解。

隨著新國標(biāo)的發(fā)布，距離2025年2月8日正式實施也就還剩半年的時間，留給調(diào)制乳粉品牌的時間不多了，必須要按照新國標(biāo)進行產(chǎn)品調(diào)整。對于兒童配方駝奶粉來說，也應(yīng)該從使用更多的駝乳粉、生鮮駝乳出發(fā)，舍棄脫鹽乳清粉、乳清蛋白粉等，為兒童群體提供更真實的產(chǎn)品。

而且兒童調(diào)制駝奶粉也逐漸進入了質(zhì)量比拼階段，僅靠奶源來展開競爭可能缺乏長足的吸引力，只靠“駱駝奶”旗號的品牌也很難在市場中立足。

Part 5 配方升級是趨勢，兒童駝奶粉也需探新階段

自2020年開始，兒童奶粉異軍突起呈現(xiàn)出了較快的發(fā)展速度，龐大的兒童群體對兒童奶粉有著更多的需求，也吸引了很多品牌的進入。隨著市場的不斷發(fā)展、需求的不斷變化，兒童奶粉精細(xì)化要求也越來越明顯，這也促使著兒童奶粉在細(xì)分品類和營養(yǎng)配方上進一步發(fā)力。

從細(xì)分品類的角度來看，奶源成為了品牌探索這一趨勢的方式，有機、A2等奶源也開始在兒童奶粉中得到了更多的應(yīng)用，而駝奶作為一類特色奶源相對來說也比較符合上述潮流，兒童駝奶粉的出現(xiàn)是兒童奶粉品類進一步細(xì)分的一個表現(xiàn)。

至于在營養(yǎng)配方上，一般的兒童奶粉已經(jīng)有所體現(xiàn)，主要是在兒童時期的營養(yǎng)需求較為突出，骨骼發(fā)育、腦視力發(fā)育、免疫力提升等仍是備受關(guān)注的重點，同時也為兒童奶粉品牌提供了營養(yǎng)升級、優(yōu)化的方向。

只是兒童駝奶粉在這方面的優(yōu)勢還不是特別突出，正如之前所說，兒童配方駝奶粉的配方還比較基礎(chǔ)，而兒童純駝乳的競爭主要圍繞奶源展開。因此兒童駝奶粉品牌也需要更多地關(guān)注產(chǎn)品配方升級問題，在駝奶的基礎(chǔ)上再增加一份配方優(yōu)勢。

比如可以應(yīng)用一些新興熱門的營養(yǎng)元素，像HMO、OPO、乳鐵蛋白等。還可以圍繞功能展開更深入的探索，比如骨骼、大腦、視力等。這些其實都可以在兒童奶粉中找到例子，也為兒童駝奶粉提供了一些發(fā)展思路。

其實在標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格、競爭越來越激烈之際，兒童駝奶粉也不可避免地卷入洪流之中，品牌還是要從積極改進產(chǎn)品的角度出發(fā)，不僅是在增加自身的吸引力和說服力，也是為了更好地適應(yīng)市場變化。

行業(yè)思考：

駝奶粉近些年來受到了較大的關(guān)注，除了瞄準(zhǔn)成人群體之外，定位兒童群體的產(chǎn)品也在增多。只不過此前受限于未有明確而統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，整個駝奶粉市場還存在著明顯的品質(zhì)參差不齊的問題，但隨著新國標(biāo)的公布和實施，將有助于改善這一局面，未來兒童駝奶粉也將進入新的競爭階段。除了奶源競爭之外，兒童駝奶粉還需要進一步打造新的產(chǎn)品優(yōu)勢和價值。