界面新聞?dòng)浾?| 謝小丹
界面新聞編輯 | 牙韓翔
8月19日，安記食品發(fā)布半年報(bào)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.85億元，同比下降4.61%；凈利潤(rùn)869.5萬(wàn)元，同比下降57.87%；實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)1286.6萬(wàn)元，同比下降30.85%。對(duì)比2023年，安記食品今年上半年業(yè)績(jī)并不理想。
公開(kāi)資料顯示，安記食品是一家專注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。調(diào)味品類主要產(chǎn)品包括排骨味調(diào)料、海鮮味調(diào)料、骨湯味調(diào)料、牛肉味調(diào)料、雞鮮味調(diào)料、餐飲菜式調(diào)料等六大類產(chǎn)品。
從上半年財(cái)報(bào)來(lái)看，復(fù)合調(diào)味料實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8222.95萬(wàn)元，同比下滑12.23%；香辛料實(shí)現(xiàn)947.66萬(wàn)元，同比下滑18.87%；風(fēng)味清湯實(shí)現(xiàn)營(yíng)收59.03萬(wàn)元，同比下滑31.32%；醬類調(diào)味品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收958.04萬(wàn)元，同比下滑18.64%，天然提取物調(diào)味料實(shí)現(xiàn)營(yíng)收346.68萬(wàn)元，同比下滑7.59%。
也就是說(shuō)，安記食品的主要產(chǎn)品銷售上半年都出現(xiàn)了下滑。
安記食品在財(cái)報(bào)中表示，雖然市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步回暖，但國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境仍處于復(fù)雜且充滿挑戰(zhàn)的狀態(tài)，導(dǎo)致整體消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)乏力，消費(fèi)者的信心有所降低。在此背景下，調(diào)味品細(xì)分領(lǐng)域由于其在食品行業(yè)中相對(duì)較小的市場(chǎng)份額，加上不斷有新的競(jìng)爭(zhēng)者涌入賽道，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力顯著增大，整體態(tài)勢(shì)表現(xiàn)為一種“弱復(fù)蘇伴隨強(qiáng)勁分化的格局”。
值得注意的是，近幾年，調(diào)味品出現(xiàn)了明顯賣不動(dòng)的現(xiàn)象。海天味業(yè)、中炬高新、千禾味業(yè)、加加食品已發(fā)布的2023年年報(bào)看，主營(yíng)產(chǎn)品銷量有不同程度的減少或增速放緩。安記食品2023年雖然業(yè)績(jī)大幅度增長(zhǎng)，但其主營(yíng)業(yè)務(wù)一直增速緩慢。
財(cái)報(bào)顯示，2018年到2023年，安記食品在食品制造業(yè)上實(shí)現(xiàn)營(yíng)收分別為2.77億元、2.90億元、2.98億元、3.11億、2.25億元和2.54億元，而同期安記食品營(yíng)業(yè)收入分別3.39億元、4.21億元、4.20億元、5.49億元、5.57億元和6.32億元。
在2024年上半年，安記食品主營(yíng)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收僅為1.05億元，占比已下降至30%以下。
安記食品曾在回復(fù)監(jiān)管部門工作函時(shí)表示，其余部分營(yíng)業(yè)收入主要大宗原輔料貿(mào)易業(yè)務(wù)。由于公司與上游供應(yīng)商有長(zhǎng)期合作關(guān)系且大宗原輔材料也是公司主要原輔材料，銷售對(duì)象主要是食品加工廠，下游客戶同時(shí)也是公司特通渠道客戶，公司通過(guò)開(kāi)展大宗原輔材料貿(mào)易進(jìn)一步拓展了主營(yíng)業(yè)務(wù)的特通渠道。
但這一業(yè)務(wù)實(shí)際利潤(rùn)空間極低，大宗原輔料貿(mào)易業(yè)務(wù)最高時(shí)毛利率不足4%。也就是說(shuō)，近年來(lái)，安記食品靠不賺錢的大宗原輔料貿(mào)易業(yè)務(wù)做大了營(yíng)收規(guī)模，而主業(yè)發(fā)展卻頗為緩慢。
2024年半年報(bào)顯示，為了拓展主營(yíng)業(yè)務(wù)，安記食品正加快推新力度，正在研發(fā)通用提鮮產(chǎn)品“鮮味寶”，進(jìn)一步提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。公司在零售渠道中，推動(dòng)咖喱塊產(chǎn)品升級(jí)換新，同時(shí)拓展流通網(wǎng)點(diǎn)，加快香辛料產(chǎn)品上市速度。針對(duì)家庭菜式調(diào)料，公司結(jié)合熱門菜式和家常流行菜式的風(fēng)味和趨勢(shì)，將在下半年推出新形態(tài)的中式復(fù)合醬及家用提鮮產(chǎn)品。
此外，安記食品設(shè)立了海外事業(yè)部，致力于擴(kuò)展海外市場(chǎng)，為連鎖餐飲供應(yīng)定制化的產(chǎn)品，同時(shí)推動(dòng)安記產(chǎn)品在海外實(shí)現(xiàn)本土化生產(chǎn)，旨在更好地適應(yīng)海外市場(chǎng)的需求，降低跨境物流成本，并提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。