界面新聞記者 | 謝小丹

界面新聞編輯 | 牙韓翔

8月19日，安記食品發(fā)布半年報，公司實現(xiàn)營收2.85億元，同比下降4.61%；凈利潤869.5萬元，同比下降57.87%；實現(xiàn)扣非凈利潤1286.6萬元，同比下降30.85%。對比2023年，安記食品今年上半年業(yè)績并不理想。

公開資料顯示，安記食品是一家專注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。調(diào)味品類主要產(chǎn)品包括排骨味調(diào)料、海鮮味調(diào)料、骨湯味調(diào)料、牛肉味調(diào)料、雞鮮味調(diào)料、餐飲菜式調(diào)料等六大類產(chǎn)品。

從上半年財報來看，復(fù)合調(diào)味料實現(xiàn)營收8222.95萬元，同比下滑12.23%；香辛料實現(xiàn)947.66萬元，同比下滑18.87%；風(fēng)味清湯實現(xiàn)營收59.03萬元，同比下滑31.32%；醬類調(diào)味品實現(xiàn)營收958.04萬元，同比下滑18.64%，天然提取物調(diào)味料實現(xiàn)營收346.68萬元，同比下滑7.59%。

也就是說，安記食品的主要產(chǎn)品銷售上半年都出現(xiàn)了下滑。

安記食品在財報中表示，雖然市場經(jīng)濟的逐步回暖，但國內(nèi)外宏觀經(jīng)濟環(huán)境仍處于復(fù)雜且充滿挑戰(zhàn)的狀態(tài)，導(dǎo)致整體消費市場表現(xiàn)乏力，消費者的信心有所降低。在此背景下，調(diào)味品細分領(lǐng)域由于其在食品行業(yè)中相對較小的市場份額，加上不斷有新的競爭者涌入賽道，行業(yè)競爭壓力顯著增大，整體態(tài)勢表現(xiàn)為一種“弱復(fù)蘇伴隨強勁分化的格局”。

值得注意的是，近幾年，調(diào)味品出現(xiàn)了明顯賣不動的現(xiàn)象。海天味業(yè)、中炬高新、千禾味業(yè)、加加食品已發(fā)布的2023年年報看，主營產(chǎn)品銷量有不同程度的減少或增速放緩。安記食品2023年雖然業(yè)績大幅度增長，但其主營業(yè)務(wù)一直增速緩慢。

財報顯示，2018年到2023年，安記食品在食品制造業(yè)上實現(xiàn)營收分別為2.77億元、2.90億元、2.98億元、3.11億、2.25億元和2.54億元，而同期安記食品營業(yè)收入分別3.39億元、4.21億元、4.20億元、5.49億元、5.57億元和6.32億元。

在2024年上半年，安記食品主營業(yè)務(wù)實現(xiàn)營收僅為1.05億元，占比已下降至30%以下。

安記食品曾在回復(fù)監(jiān)管部門工作函時表示，其余部分營業(yè)收入主要大宗原輔料貿(mào)易業(yè)務(wù)。由于公司與上游供應(yīng)商有長期合作關(guān)系且大宗原輔材料也是公司主要原輔材料，銷售對象主要是食品加工廠，下游客戶同時也是公司特通渠道客戶，公司通過開展大宗原輔材料貿(mào)易進一步拓展了主營業(yè)務(wù)的特通渠道。

但這一業(yè)務(wù)實際利潤空間極低，大宗原輔料貿(mào)易業(yè)務(wù)最高時毛利率不足4%。也就是說，近年來，安記食品靠不賺錢的大宗原輔料貿(mào)易業(yè)務(wù)做大了營收規(guī)模，而主業(yè)發(fā)展卻頗為緩慢。

2024年半年報顯示，為了拓展主營業(yè)務(wù)，安記食品正加快推新力度，正在研發(fā)通用提鮮產(chǎn)品“鮮味寶”，進一步提升市場競爭力。公司在零售渠道中，推動咖喱塊產(chǎn)品升級換新，同時拓展流通網(wǎng)點，加快香辛料產(chǎn)品上市速度。針對家庭菜式調(diào)料，公司結(jié)合熱門菜式和家常流行菜式的風(fēng)味和趨勢，將在下半年推出新形態(tài)的中式復(fù)合醬及家用提鮮產(chǎn)品。

此外，安記食品設(shè)立了海外事業(yè)部，致力于擴展海外市場，為連鎖餐飲供應(yīng)定制化的產(chǎn)品，同時推動安記產(chǎn)品在海外實現(xiàn)本土化生產(chǎn)，旨在更好地適應(yīng)海外市場的需求，降低跨境物流成本，并提升產(chǎn)品的市場競爭力。