文|新摘商業(yè)評論 拉面蝦
在當(dāng)下的消費(fèi)市場中“得年輕人者得天下”,年輕消費(fèi)群體的喜好往往能引領(lǐng)市場潮流,成為消費(fèi)主力軍。
最近,一股“超大”風(fēng)潮在年輕人中迅速蔓延開來,成為他們社交生活中的一大亮點(diǎn)。走進(jìn)各大城市 的商圈,出現(xiàn)在各個(gè)社交媒體的人氣榜單上。
一、超大零食之風(fēng)從長沙席卷全國
PLU S版零食最先發(fā)端于長沙,目前各大城市也開始陸續(xù)出現(xiàn)超大零食專賣店,拼多多也火速上架各種熱門零食的加大款。
大號(hào)零食線下專賣店的戰(zhàn)績斐然。長沙“超級(jí)零食很忙”“零食很大”門店開業(yè)都獲驚人銷售額。“零食很大”位于解放西路,“超級(jí)零食很忙”則位于芙蓉中路,都是位于長沙人流量最多的地方。
近3個(gè)月來,門店日均銷售額達(dá)到20萬元,清明節(jié)期間更是突破60萬元大關(guān)?!俺?jí)零食很忙”在五一當(dāng)天單日銷售額更是超過79萬,兩家店在五一期間總營業(yè)共超715萬。人流量更是堪比“5A”級(jí)景區(qū),由于太多人排隊(duì)門店不得不延長營業(yè)時(shí)間至半夜12點(diǎn)。從開業(yè)至今幾乎無一天不是人山人海。
長沙本地之外的消費(fèi)者也在想辦法代購,催生出代購超大零食的渠道在各個(gè)社交平臺(tái)上的傳播。五一期間,店內(nèi)平均會(huì)有20批的代購,代購需求量特別大,幾千上萬不等,代購最高日賺上萬元。門店的爆火甚至還帶火了“黃?!碑a(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。在“零食很大”的店門口有黃牛擺攤賣起了巨型零食,甚至還有試吃服務(wù)。
在繼茶顏悅色之后,長沙再一次找到了城市在互聯(lián)網(wǎng)上的記憶點(diǎn),成為了長沙人氣打卡點(diǎn)。甚至茶顏悅色也趕著大零食的風(fēng)潮,推出了多款自有零食的PLUS版,原本的小包面包脆,做成了“金箍棒”的樣子,超長的蔬菜脆,長到一人拿不下。超級(jí)零食很忙的工作人員還去了茶顏悅色,實(shí)現(xiàn)了巨型零食互動(dòng)。
4月初,趙一鳴品牌在與“零食很忙”合作后,在廣州的主題概念店“趙一鳴零食研究所”中,推出了一系列令人矚目的超大包裝零食,包括洽洽瓜子、優(yōu)樂美奶茶、旺仔牛奶 等知名品牌的產(chǎn)品。
緊接著,“零食有鳴MAX”在成都蜀都大道的開業(yè),更是將這股超大零食的風(fēng)潮推向了新的高度。店內(nèi)特別設(shè)立的超大包裝零食區(qū)域,匯集了樂事、百奇、奧利奧等知名品牌的超大版本。
二、入局大包裝會(huì)成為“流量密碼”嗎?
長沙“零食很忙”的成功是毋庸置疑的,在零食折扣店的賽道外另辟蹊徑,成功打造了爆款門店,引領(lǐng)了新潮流。
在常規(guī)較小面積的、以散稱售賣為主要形式的零食折扣店幾乎不再有區(qū)分度的情況下,“零食很忙”超級(jí)店反其道而行之,加大店鋪面積、招牌面積,用超出常規(guī)的“大”起到品牌宣傳作用。
超大的零食包裝更是體現(xiàn)出與小包裝的零食折扣店的區(qū)分度。長沙消費(fèi)群體中年輕人比例很高,并且長沙又自帶互聯(lián)網(wǎng)流量,主要吸引受眾也大多是年輕人,因此品牌希望抓住這一群體再正常不過。那么吸引年輕消費(fèi)者以及激發(fā)傳播熱度的手段就是利用視覺沖擊力引發(fā)打卡拍照熱度。
超大零食包裝既具有視覺沖擊,大包裝與常規(guī)包裝的差異也容易引發(fā)搞笑段子類的傳播事件。因此每一個(gè)來消費(fèi)的年輕人幾乎又成為下一節(jié)的傳播渠道,通過他們在社媒上自發(fā)傳播,讓“零食很忙”在消費(fèi)者心中建立更強(qiáng)的品牌認(rèn)知度。
相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,店內(nèi)的超大包裝零食將作為長期供應(yīng)的一部分,并且品牌將持續(xù)推出新的超大包裝產(chǎn)品,以滿足市場的需求和消費(fèi)者的期待。此外,超級(jí)·零食很忙已經(jīng)正式注冊了自己的官方抖音賬號(hào),標(biāo)志著品牌在線上營銷領(lǐng)域的進(jìn)一步拓展。
未來,該抖音賬號(hào)將專注于超級(jí)店的推廣活動(dòng),通過創(chuàng)意內(nèi)容和互動(dòng)體驗(yàn),將超級(jí)店與普通店鋪區(qū)分開來,塑造一個(gè)獨(dú)特的超級(jí)·零食很忙品牌形象。
此舉旨在構(gòu)建一個(gè)強(qiáng)大的品牌IP,通過社交媒體平臺(tái)的廣泛影響力,吸引更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注,并加深他們對品牌的認(rèn)知和忠誠度。通過線上與線下的聯(lián)動(dòng),超級(jí)·零食很忙正致力于打造一個(gè)全方位的零食購物新體驗(yàn)。
然而問題在于,這種熱度究竟能維持多久?
在多個(gè)城市多個(gè)行業(yè)中,“超大包裝零食”的興起,已經(jīng)清晰地顯示出包裝尺寸的擴(kuò)大正逐漸演變?yōu)橐环N創(chuàng)新的營銷策略。
隨著越來越多的行業(yè)參與者開始采用“超大包裝”,這可能會(huì)產(chǎn)生雙重效應(yīng)。一方面,對這種超大尺寸包裝的需求日益增長,激勵(lì)供應(yīng)商和品牌提升其生產(chǎn)能力,超大包裝就像服裝區(qū)分大中小碼一樣成為常規(guī)。影響這種走向的是大包裝零食的實(shí)用性,或許對于一家三口以上的家庭來說這種大包裝零食更實(shí)惠,然而對于想要嘗鮮的群體來說則并不是最佳選擇。
另一方面,零食很忙、零食有鳴、趙一鳴零食等品牌在店內(nèi)推出的超大包裝產(chǎn)品依然存在較高的相似性。隨著采用超大包裝的品牌數(shù)量不斷增加,市場同質(zhì)化的風(fēng)險(xiǎn)也隨之上升。并且一旦熱度過去,過剩的大包裝零食難免最后回落到零食折扣店進(jìn)行二次消化。
目前,超大包裝憑借其強(qiáng)烈的視覺沖擊力,在許多尚未普及這種營銷手法的城市中,仍然能夠產(chǎn)生顯著的推廣效果。
但從長遠(yuǎn)來看,隨著越來越多的品牌加入到超大包裝的行列,為了避免陷入激烈的市場競爭和同質(zhì)化的困境,品牌需要在設(shè)計(jì)、產(chǎn)品功能和消費(fèi)者體驗(yàn)等方面進(jìn)行創(chuàng)新,為超大包裝產(chǎn)品打造出獨(dú)特的賣點(diǎn)和差異化優(yōu)勢。 這樣,品牌才能在競爭中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。