文｜商業(yè)評論 錢洛瀅
編輯｜葛偉煒
《熱辣滾燙》已經(jīng)不怎么“燙”了。
一個月前，無論在線上還是線下，從大眾點評、ClassPass以及各種線下健身場館，到餓了么、美團外賣以及各種輕食餐廳，借勢推廣相關(guān)的拳擊課程，或是減肥、輕食相關(guān)的內(nèi)容。
如今，大多數(shù)關(guān)于《熱辣滾燙》的營銷內(nèi)容已經(jīng)“偃旗息鼓”，而消費者的熱情，似乎也在漸漸消退。
“剛過完年，來打拳的人確實變多了，現(xiàn)在基本恢復了（正常水平）?！辈簧傥挥谏虾５慕∩砉ぷ魇医叹氝@么回復新零售商業(yè)評論。
雖然熱度過去了，但拳擊生意仍要繼續(xù)做下去，現(xiàn)在這些拳館都如何了呢？
行業(yè)仍是“草臺班子”
隨著張喜燕、鄒市明、張偉麗等選手數(shù)度在國際賽事上闖出佳績，大約是在2016年前后，拳擊就“飛入尋常百姓家”，成為了幾乎所有健身房、私教工作室的“標配”。
但是，這項運動在整個健身行業(yè)里，屬于“普及了，但又好像沒那么普及”的神奇狀態(tài)。
比如，很多參加過拳擊課程的消費者，在接受新零售商業(yè)評論采訪時都表示，自己分不清拳擊、格斗、泰拳、散打、自由搏擊的區(qū)別，只知道“都是打拳的”。畢竟，在打拳的過程中，教練也不會向你做相關(guān)知識的科普。
此處貼一個區(qū)別的科普圖，圖源抖音
實際上，拳擊確實算得上一項“奇葩”的運動項目，因為其職業(yè)聯(lián)賽自成體系，哪怕是奧運會上的拳擊項目，也只稱得上是“業(yè)余賽事”。只不過，這些賽事離普羅大眾太遠，并不在本文的討論范圍之內(nèi)。
之所以拳擊項目會在消費市場變得有些尷尬，很大一部分原因在于，相對于如今在一二線城市遍地開花的健身房、私教工作室以及專業(yè)康復館、拉伸館，拳擊的受眾明顯小得多，但礙于其國民級別的知名度，成為了各家健身房不得不設立的一門課程。
另一個不容忽視的事實是，拳擊屬于典型的入門容易、進階難的運動項目，也因此，教練是可以速成的。上海某健身房的拳擊教練阿祖向新零售商業(yè)評論表示，不像普拉提、瑜伽、運動康復等項目，國內(nèi)目前沒有針對拳擊特別設立的相關(guān)執(zhí)業(yè)證書，這意味著拳擊沒有相關(guān)的培訓體系，消費者碰到的教練水平往往參差不齊且無法細究：“一般教練自己練半年拳，就可以教別人一些基礎的技巧，有的大健身房甚至是集中培訓一兩天就出來上課了。”
“負責任一些的”拳擊課教練，會去參加幾場業(yè)余賽事，為自己“鍍一層金”，但這些教練大多也是因為自己確實喜歡拳擊項目。
阿祖告訴新零售商業(yè)評論：“如果只是上團體課，速成教練不會暴露出太多問題，一旦變成1對1的授課方式，或者學員想要學習更多技術(shù)，他們的技能明顯就不太專業(yè)了，甚至容易出現(xiàn)學員因訓練不當而受傷等問題?！?/p>
專業(yè)拳館難成規(guī)模
撇開速成教練，在拳擊行業(yè)，鑒于教學中需要進行實戰(zhàn)訓練等因素，無形中抬高了專業(yè)教練的薪資水平。
業(yè)內(nèi)專業(yè)媒體《精練GymSquare》在分析搏擊行業(yè)的文章中寫到，大部分專業(yè)搏擊館的當家搏擊教練大都自帶競技頭銜，管理、約束他們更是一項龐大的隱形成本，薪資成本甚至可與房租成本齊平。
不過，阿祖也表示，大多數(shù)來學拳的人，只是把拳擊當成了一個可以快速大量消耗卡路里的有氧運動，并沒有很認真地學習技巧，或是準備把拳擊運用到生活中：“大部分人學一陣就又被別的運動項目吸引了，過一陣想起來了，又來重新學……永遠都停留在最基礎的課程內(nèi)容上?！?/p>
也難怪學員喜新厭舊，拳擊和許多專業(yè)的運動項目一樣，如果要進階，就離不開枯燥、乏味、反復的刻意練習，還需要耗費許多時間精力參與更多的實戰(zhàn)。而如今的消費者是最怕枯燥乏味的，自然也無法在其中品味出深層的興味，他們只想要更多新鮮的刺激——在這方面，他們的選擇實在太多了。
消費者“不給力”是一方面，另一方面，從生意的角度來考量，專業(yè)拳館目前的商業(yè)模式確實也較為單一。
其一，是售賣5～10人的小團課。不少拳館推出了團課年卡模式，這和威爾仕等大型健身房的團課模式相同——買了年卡，然后預約上課。本質(zhì)上，是一種“寅吃卯糧”的營收模式。
消費者阿柴向新零售商業(yè)評論表示：“拳擊的團課實際上學不到什么特別的技巧，大家更像是上了一節(jié)拳擊主題的體育課。此外，因為運動量大，出汗較多，拳擊課人一多，真的太臭了，我上了兩節(jié)課就受不了了，再也沒去過?！?/p>
其二，是由專業(yè)教練進行1對1教學，收費往往在600～1500元/節(jié)課，學員可以學到更加進階的格斗技巧，只不過，價格不菲，鮮少有人買單。
據(jù)阿祖了解，不少拳館會通過“隱形菜單”來維持收益：“你如果要求泰拳教練教你散打、巴西柔術(shù)，他們也可以教你幾招，或者帶你做專業(yè)的體能訓練，像私教一樣?！?/p>
“便宜不好使”的速成教練，“價貴少銷路”的專業(yè)教練，無論聘請的是哪一類，專業(yè)拳館都很難形成規(guī)模連鎖，甚至長久經(jīng)營都成問題。
據(jù)《精練GymSquare》統(tǒng)計，目前京滬兩地可稱得上“具備規(guī)?！钡膶I(yè)搏擊館可能加起來不超過3家，而對于沒有資本參與支持的中小型搏擊館來說，如果要在供給與需求兩端取得平衡，3～4家門店往往是場館能承受的最大體量。
例如，上海規(guī)模最大的泰拳館“飛奕泰格”，曾一度開出13家門店，2021年的總學員數(shù)近2萬名，擁有60名泰國裔教練。但2023年底，飛奕泰格宣布，將現(xiàn)有門店縮減為6家直營店和3家加盟店。如今，在大眾點評上搜索飛奕泰格，早已往事如煙—— 一家店都不剩了。
飛奕泰格相關(guān)負責人曾在2021年接受《新聞晨報》采訪時表示，拳館的主要受眾群體是白領女性。說到這兒，就不得不提上海另一家較為出名的拳擊館——這家名為普琳女子拳擊俱樂部（Princess Boxing）的專業(yè)女性拳館，只對女性開放，教練也是全員女性。目前該拳館在上海開了兩家店，運營狀況尚且良好。從其過往的媒體采訪，以及小紅書、大眾點評等平臺的筆記來看，由于該拳館在女性社群的影響力，用戶黏性相對較強。
除了面向特有消費人群，也有一些結(jié)合其他業(yè)態(tài)的拳館出現(xiàn)。例如，上海的“素可泰”泰拳館，將泰拳教學與餐飲相結(jié)合，拳館旁邊開泰餐餐廳。這算得上是一種獨特的“解題思路”——用更高利潤的餐飲業(yè)務去“補貼”拳擊生意。
新零售商業(yè)評論經(jīng)過探查發(fā)現(xiàn)，素可泰的餐館生意確實比拳館興隆得多。在大眾點評上，兩家素可泰餐館分別收獲了近150個點評，而全員泰國裔教練的專業(yè)拳館，加起來的點評數(shù)100條都還不到。并且，搜索大眾點評可以發(fā)現(xiàn)，素可泰原本在上海徐家匯有一家分店，開設不到一年就閉店了，而這也是唯一一家不挨著餐館的素可泰門店。
或許，離了餐館，拳館就真的開不下去。
拳館之外的更多選擇
其實，如果只是想揮灑汗水，除了去拳館、健身房，消費者還有更多選擇——特別是在科技的加持下。
在國內(nèi)以《健身環(huán)大冒險》出名的游戲主機Switch，就有一款獨占游戲《有氧拳擊》，現(xiàn)在已經(jīng)出到了第二代，可見其深受宅男宅女們的喜愛。最近，其開發(fā)商更是宣布即將發(fā)售初音未來版本的新一代游戲。
此外，AI的風也吹向了拳擊。去年10月底，《時代》周刊評選“2023年度最佳發(fā)明榜單”，其中，一款名為“Bhout”的AI拳擊沙袋榜上有名?！稌r代》周刊稱，這是史上第一個配備人工智能、各種傳感器和計算機視覺3D攝像頭的拳擊沙袋。它可以測量每次擊打的準確性、力量、速度和技術(shù)，且整個測量能夠在250毫秒內(nèi)完成。
去年11月，“Bhout”宣布獲得1000萬歐元（約合7802萬元人民幣）的種子輪投資。相信在不久的將來，這樣的智能拳擊設備也能在中國普及。
不過，拳擊終究還是一項講究互動和實戰(zhàn)的運動，要真正體驗其中的樂趣，仍然需要站在拳擊臺上，套上拳擊手套，把精氣神握在自己的手心里，打出一套拳拳到肉的組合拳。
而拳擊相關(guān)的生意，必然同所有運動細分賽道的發(fā)展一樣，經(jīng)歷初期的野蠻發(fā)展，熱愛且堅守的人會不斷深耕，政策規(guī)范也會不斷完善……最終，為消費者帶來更好的體驗。
真實的《熱辣滾燙》，仍然會不斷上演。
參考資料：
1.《電影票變健身券，〈熱辣滾燙〉引發(fā)全民拳擊熱潮？先別著急跟風，有教練速成上崗》，每經(jīng)影視
2.《搏擊課火了，但搏擊館生意沒有》，精練GymSquare
3.《探訪上海第一家女子拳擊館》，一條