文|伯虎財經(jīng) 靈靈
01、一場有“預(yù)謀”的養(yǎng)豬計劃
今年5月16日，在《新財富》發(fā)布的2023新財富500富人榜單中，牧原股份創(chuàng)始人秦英林夫婦位列第九，這已是他們連續(xù)兩年位列全國前十名的位置，不愧“豬茅”之稱。
在胡潤研究院今年3月發(fā)布的《2023胡潤全球富豪榜》中，秦英林夫婦更是位列全球第59位。
把養(yǎng)豬這項事業(yè)做到千億首富的背后，其實是一場有預(yù)謀的養(yǎng)豬計劃。
17歲那年，秦英林在報紙上看到養(yǎng)豬萬元戶的新聞，于是與父親開始了首次“養(yǎng)豬計劃”。不過，這次計劃并不如意，由于缺乏防疫知識，20頭豬最后只活下來了一只，整整損失了2000元。
但秦英林并沒有選擇“認命”，從哪里跌倒便從哪里站起來。大學時，秦英林選擇了河南農(nóng)業(yè)大學的畜牧獸醫(yī)專業(yè)，在這里開始學習專業(yè)的養(yǎng)殖知識。
畢業(yè)后秦英林工作了三年，一心想養(yǎng)豬的秦英林和妻子回到了馬山口鎮(zhèn)河西村，籌劃養(yǎng)豬事業(yè)。
這一次，秦英林東拼西湊借來了3萬元，夫妻二人親自搭建豬場，搬磚、打井、架電線、建水塔，并買來22只豬崽，開啟了第二次養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)。
然而，同樣的遭遇又呈現(xiàn)了一次，這一次瘟疫直接奪走了22頭豬的生命。
再次吸取教訓(xùn)后，秦英林和妻子深入其他養(yǎng)殖場，全面學習養(yǎng)殖知識，繼續(xù)卷土重來。
很快，秦英林的豬場便迎來了加速發(fā)展，到了1996年，牧原股份的豬場總資產(chǎn)已經(jīng)達到了400萬元。2014年，牧原股份順利敲鐘深交所，市值高達83.88億元，迎來了高光時刻。
02、領(lǐng)跑行業(yè)，牧原股份做對了什么？
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年，我國生豬養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量CR10為14.07%。其中，牧原股份的市占率約為6%，在行業(yè)中排名第一；其次是正邦科技和溫氏股份，市場份額分別為2. 22%和1. 97%。
成為“豬肉一哥”的背后，與牧原股份獨特的養(yǎng)殖方式有很大關(guān)系。
在養(yǎng)豬行業(yè)，主要有兩種養(yǎng)豬模式，分別為“公司+農(nóng)戶”模式、自育自繁自養(yǎng)一體化模式。
“公司+農(nóng)戶”的輕資產(chǎn)模式是養(yǎng)豬企業(yè)的主流選擇，溫氏股份、新希望等企業(yè)均采用這一模式。
“公司+農(nóng)戶”模式下，公司只負責種豬繁育和仔豬繁育，委托農(nóng)戶來進行商品豬育肥。這樣一來，公司可以省去建設(shè)豬舍的成本，由農(nóng)戶自建豬舍，公司提供技術(shù)指導(dǎo)以及飼料、疫苗的采購。“輕資產(chǎn)”的模式下，企業(yè)要承擔的成本不大，風險自然也比較小。
再來看以牧原股份為代表的自育自繁自養(yǎng)一體化模式。這一模式下，企業(yè)自建養(yǎng)殖場，統(tǒng)一采購飼料、疫苗，雇傭農(nóng)工集中進行種豬的育種和擴繁、豬苗的培育、生豬育肥等全部生產(chǎn)過程，并統(tǒng)一銷售給終端消費者。
目前，牧原股份主營業(yè)務(wù)為生豬的養(yǎng)殖銷售、生豬屠宰，主要產(chǎn)品為生豬、飼料原料、屠宰、肉食產(chǎn)品，公司已形成集飼料加工、種豬選育、種豬擴繁、商品豬飼養(yǎng)、屠宰肉食等環(huán)節(jié)于一體的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。
這種模式的缺點在于需要大量的資金，對于企業(yè)的資金能力考驗很大。但優(yōu)勢在于企業(yè)能夠?qū)θa(chǎn)業(yè)鏈進行把控，從成本到質(zhì)量，都有更大的發(fā)揮空間。
尤其是在一些行業(yè)動蕩時刻，牧原股份這一模式的優(yōu)勢表現(xiàn)得更為明顯。
2018年，非洲豬瘟爆發(fā)，許多防疫手段不力的養(yǎng)豬企業(yè)遭到重創(chuàng)，損失慘重。而牧原股份豬場嚴格的生物隔離檢疫，不僅在豬瘟中自救了一場，更是逐漸拉開了與其他豬企的距離。豬瘟肆虐下，豬存欄量快速下降，2019年能繁母豬存量下降48%，牧原股份借此機會大量興建豬場，加速擴大了規(guī)模。
此外，豬周期是豬企難以越過的經(jīng)濟現(xiàn)象，豬周期的循環(huán)軌跡一般為：肉價高——母 豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價上漲。
當生豬價格大幅下跌時，豬企的整體盈利也將縮水。2021年，新希望、溫氏股份、正邦科技等養(yǎng)豬龍頭企業(yè)就出現(xiàn)巨額虧損。而在行業(yè)集體下行的情況下，牧原股份卻保持了盈利。
這得益于牧原股份的科學科技管理系統(tǒng)。在該系統(tǒng)下，牧原股份將成本更小化，2020年，牧原的肉豬完全成本僅為14-15/公斤，溫氏股份在22-23元/公斤，其他上市公司約在19-20.9元/公斤。
自育自繁自養(yǎng)一體化模式下，牧原股份搶跑行業(yè)，也取得了諸多耀眼的成績。但在變化莫測的養(yǎng)豬行業(yè)，僅憑這一模式，牧原股份尚無法“躺贏”，留給牧原股份的挑戰(zhàn)還在路上。
03、牧原股份，迎來新的大山
從過去較長一段時間來看，牧原股份的確強勢領(lǐng)跑行業(yè)。但近段時間，牧原股份的日子并不好過。
2023年上半年，牧原股份實現(xiàn)營業(yè)收入518.69億元，同比增長17.17%，歸母凈利潤為-27.79億元。
牧原股份已經(jīng)在想方設(shè)法地降本增效。近期，牧原股份提出內(nèi)部承包制。牧原股份董秘秦軍表示，牧原股份未改變養(yǎng)殖模式，目前的內(nèi)部承包是對考核激勵機制的一種嘗試與探索。
根據(jù)牧原股份的說法，公司試行的是共創(chuàng)共享激勵機制，讓員工成為共創(chuàng)共享的合伙人。而該機制是為了引導(dǎo)有能力的員工競聘接豬，飼養(yǎng)更多單元的豬。
牧原股份稱，上半年，公司從技術(shù)元點出發(fā)，打通了各項疾病技術(shù)路徑，經(jīng)過利潤成本空間測算，養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本下降空間還很大，需要全員快速落地新技術(shù)。在這個過程中，公司探索與優(yōu)秀員工共創(chuàng)共享的激勵機制，保證新技術(shù)充分落地執(zhí)行。
不過，對于這一新舉措，牧原股份的員工似乎并不怎么認可。根據(jù)市界報道，一位來自牧原股份的員工透露“大家（同事）都不樂意”，他將這種承包制解讀為“活多錢不多”，提到“這就類似于租公司的場地，然后自己干，本來一個人養(yǎng)兩個單元，承包后可能會讓一個人養(yǎng)四個單元。肯定更累了，工資還可能和以前差不多” 。
這兩年，牧原股份的新動作頻頻，如親自下場開辟新能源戰(zhàn)場。2022年12月末，牧原股份成立河南牧原新能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，成為該公司負責新能源業(yè)務(wù)板塊的全資子公司，注冊資本1億元。牧原新能源的經(jīng)營范圍涉及太陽能發(fā)電業(yè)務(wù)、儲能業(yè)務(wù)、新興能源技術(shù)研發(fā)、生物質(zhì)燃氣生產(chǎn)和供應(yīng)等。
對此，業(yè)內(nèi)人士曾表示，跨界新能源的投入非常高，特別是對于從未涉及這一領(lǐng)域的豬企來講，可能會讓本就面臨資金壓力的企業(yè)雪上加霜。
養(yǎng)豬行業(yè)的低迷期還在持續(xù)，即使是被稱為“豬茅”的牧原股份，這一次表現(xiàn)得也很吃力。或許，跨過了一座大山后，牧原股份又迎來了新的大山。
*伯虎財經(jīng)（bohuFN）
參考來源：
1、36氪：“養(yǎng)豬一哥”牧原股份，把豬送上新能源風口
2、市界：負債1100億，河南豬王急了