文|創(chuàng)業(yè)最前線 吳曉薇
編輯|馮羽
美編 | 吳宜忠
審核 | 頌文
6月面向全球上市之后，新派酃酒009鋪天蓋地的企業(yè)通稿出現(xiàn)了。這個僅采用糯米與水釀造的單糧酒定價為158元。同樣是糯米釀制，米酒產(chǎn)品價格從12.9元到80元不等。
令人疑惑的是，新派酃酒009采用工廠直達(dá)客戶模式，中間沒有經(jīng)銷商，既然沒有中間商賺差價，那么究竟要經(jīng)過怎樣高價的釀造工藝才會制定出遠(yuǎn)高于米酒的售價？
搜索天眼查發(fā)現(xiàn)，這家衡陽市的公司背后，是衡陽雁峰酒業(yè)總經(jīng)理和“天洋系”成員，同為衡陽人的天洋控股實(shí)控人周政逐漸浮出水面。
1、新派酃酒是什么？
“比白酒好喝”，是一個酒業(yè)新物種提出的slogan，它的名字叫新派酃酒009。不查字典、不去搜索，你知道“酃”字怎么讀嗎？答案是：líng。
這個新物種來勢洶洶，搜索一下，鋪天蓋地的企業(yè)通稿便映入眼簾。
（圖 / 酃酒009官微）
在各種溢美之詞中，「創(chuàng)業(yè)最前線」發(fā)現(xiàn)了一些亮點(diǎn)。
首先是喊出了“比白酒好喝”的口號；二是定位28度微醺體驗；三是采用F2C模式，工廠直達(dá)用戶，稱讓價格回歸理性。
問題來了，既然叫作新派酃酒，那么酃酒是個什么酒？
酃酒，即酃湖之酒，以其釀酒之水取自酃縣（衡陽在西漢至東晉時期稱酃縣）湘江東岸耒水西岸的酃湖而得名。據(jù)《湖南日報》報道，衡陽的酃酒自漢始，于兩晉、唐宋、清代皆為皇家貢酒。
另據(jù)中國新聞周刊報道，009是僅采用糯米與水釀造的單糧酒。“009酃酃酒”淘寶旗艦店客服也提到了這一信息，并表示“0添加，研發(fā)時在古酃酒技藝上進(jìn)行了創(chuàng)新，目前正在申請國家專利”。
據(jù)此看來，009似乎與米酒大同小異，原料相同，僅釀造工藝有差異。在電商平臺，搜索“米酒”時，009也會出現(xiàn)。
但披上千年貢酒的外衣，疊加酃酒不為人熟知的名號，009的定價與米酒相去甚遠(yuǎn)。在“009酃酃酒”淘寶旗艦店里，目前只有一款單品，即500ml裝009，售價158元，而其他品牌米酒產(chǎn)品價格從12.9元到80元不等，即便是黃酒龍頭古越龍山的米酒產(chǎn)品，3瓶也才79元。
“009酃酃酒”淘寶旗艦店客服對「創(chuàng)業(yè)最前線」表示，“我們的模式是工廠直達(dá)客戶，中間沒有經(jīng)銷商”“目前僅在衡陽有一些線下體驗店，主要還是線上（銷售）”。
既然沒有中間商賺差價，那么只用糯米和水，宣稱0添加的009，究竟要經(jīng)過怎樣高價的釀造工藝才會制定出遠(yuǎn)高于米酒的售價？
鐮刀已經(jīng)出鞘，消費(fèi)者尚未上鉤。目前“009酃酃酒”淘寶旗艦店009單品銷量僅100+。
2、背后是誰？
在小紅書平臺上，009官方賬號透露出了更多信息。
（圖 / 酃酒009官微）
或許是明白“酃”字過于生僻，酃酒并非主流，009開啟了營銷模式：植入湖南衛(wèi)視《去湘當(dāng)有味的地方》、亮相時裝周、舉辦觀影活動……營銷活動不勝枚舉。
一個新生品牌，何來財力支撐？
009背后的公司名為湖南零零玖生物科技有限公司（下稱“零零玖”），位于湖南省衡陽市，天眼查顯示，該公司主要成員共三位，法人為譚克洪。
說起譚克洪，就揭開了009定位酃酒的身世之謎。
1996年7月，譚克洪加入衡陽廻雁峰釀酒總廠任職副廠長兼黨委副書記。2006年8月27日，華澤集團(tuán)金六福投資公司與衡陽市人民政府簽訂《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，采取“先托管，后收購”的方式，重組原迴雁峰釀酒總廠，同年底依法全資收購該企業(yè)。始建于1958年的雁峰酒廠重組為湖南雁峰酒業(yè)有限公司，譚克洪出任總經(jīng)理。
在009于6月向全球亮相前，雁峰酒廠4月發(fā)布了新品“雁峰酃酒”。湖南雁峰酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示，“雁峰酃酒是湖南雁峰酒業(yè)一款非常重要的戰(zhàn)略性產(chǎn)品，它不僅是‘衡陽作為中國黃酒發(fā)源地的歷史結(jié)晶’，也是‘衡陽文化是湖湘文化重要組成部分的精彩詮釋’，更是‘雁峰酒是湘酒之源’的有力證明。”
這段話似乎又將酃酒與黃酒掛鉤。但湖南零零玖生物科技有限公司總裁王科明確表示，“009不是白酒，不是黃酒，不是清酒……而是新派酃酒。”但目前新派酃酒釀造工藝究竟獨(dú)特在哪，與米酒、黃酒到底有何不同，至今尚未有人說明。
零零玖另外兩位主要人員，一是許莉，一是劉海峰。也就是說，明面上009并無資本支持，但許莉的身份暗藏玄機(jī)，“天洋系”浮出水面。
天眼查顯示，許莉目前任4家企業(yè)法人，分別為河北歡樂時光文旅有限公司、藝鏈電子商務(wù)（北京）有限公司、深圳前海藝堂科技有限公司、天融物業(yè)服務(wù)有限公司三河市燕郊分公司。
其中，深圳前海藝堂科技有限公司也是零零玖的大股東，持股比例75%，認(rèn)繳出資額5000萬元。許莉任公司執(zhí)行董事和總經(jīng)理，周先帶任監(jiān)事。
此外，許莉還任天洋控股旗下三河市嘉融物業(yè)管理有限公司監(jiān)事、并曾擔(dān)任天洋控股旗下三河市夢東方文化投資有限公司監(jiān)事。
周先帶則為北京天洋國際控股有限公司股東，同時是旗下夢東方文化娛樂集團(tuán)有限公司、夢東方電影有限公司股東。
據(jù)藍(lán)鯨財經(jīng)報道，天洋控股實(shí)控人周政在其朋友圈發(fā)了大量009相關(guān)的推廣介紹，其向周政核實(shí)是否新投資了新的酒項目時周政并未否認(rèn)，并且介紹起這款酒的情況。零零玖公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，周政僅為酃酒顧問。而對天洋控股是否投了該酒，對方不置可否。
或許是巧合，周政也是湖南衡陽人，這不是他第一次做酒了。
2015年8月，天洋與其他三家企業(yè)競拍，經(jīng)過203輪競爭，最終斥資38.22億元拿下沱牌舍得的實(shí)際控制權(quán)。2020年，舍得酒業(yè)自曝天洋控股及其關(guān)聯(lián)方存在非經(jīng)營性占用公司資金的情形。同年，復(fù)星入主舍得酒業(yè)。
有業(yè)內(nèi)人士分析稱，酃酒和天洋系有著千絲萬縷的聯(lián)系，但后者并未承認(rèn)酃酒是否為其操盤項目，或因考慮到此前集團(tuán)債務(wù)危機(jī)對新上市品牌造成不利影響。
3、低度酒揚(yáng)言打破白酒壟斷
在009的宣傳通稿中，有這樣一句話似乎昭示了周政們的野心——“逐步打破白酒在國內(nèi)市場的壟斷”。
但009定位28度，屬于低度酒，這一品類整體規(guī)模不高，如何沖擊白酒市場？
頭豹《2023年中國白酒行業(yè)研究報告》顯示，中國白酒行業(yè)市場規(guī)模從2018年起穩(wěn)定上漲，從5364億元增長到2022年6211億元，年復(fù)合增長率為3.7%。而TMIC&凱度發(fā)布的《2022年低度酒趨勢報告》顯示，中國低度酒市場2022年市場規(guī)模達(dá)到338億元，約為啤酒市場預(yù)估規(guī)模的60%。到2025年，市場規(guī)模預(yù)計將超700億元。
盡管低度酒正在被新生代年輕消費(fèi)者和資本青睞，但在已有338億元的市場中，果味酒、氣泡酒占比較大。
雖然天貓新品創(chuàng)新中心數(shù)據(jù)顯示，2021年低度酒整體的電商銷售額同比增長42%。其中，米酒為高增速品類。但這份數(shù)據(jù)同時提到，低度酒的主要渠道來自線下，占據(jù)近九成的銷售額。這又與009目前采用的線上渠道銷售相悖。
（圖 / 酃酒009官微）
對于009的后續(xù)發(fā)展，知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師蔡學(xué)飛認(rèn)為，衡陽的酃酒本身具有很豐富的品牌和品類文化內(nèi)涵，009是很典型的面向國際化的一種設(shè)計思路，實(shí)際上是對于傳統(tǒng)酃酒的升級和創(chuàng)新。在他看來，009是針對年輕的潮飲市場的一種切入。
他提到，目前009還在初期推廣階段，無論去中間化的銷售模式，還是對標(biāo)國際市場的研發(fā)和推廣思路，以及產(chǎn)品品牌定位，實(shí)際上還是值得肯定的。
而廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬對「創(chuàng)業(yè)最前線」表示，009的出發(fā)點(diǎn)其實(shí)匹配了新生代的核心需求，用高顏值全新的工藝，做低度的酒。整體去看應(yīng)該是有需求。
但他提到關(guān)鍵的一個問題是它如何落地、如何推廣、如何去抓取流量，如何跟新生代之間建立粘性，這其實(shí)是一個比較大的體系工程。
如此看來，009之后能否真的在酒業(yè)市場中殺出一條新路，進(jìn)而打破白酒壟斷，還需一段時間去檢驗。
*注：文中題圖來自酃酒官方微博。